Пищевые отходы

В личных подсобных хозяйствах значительную часть потребности в кормах можно покрыть за счет скармливания пищевых отходов. В качестве таких отходов могут быть использованы крошки и корки хлеба, лапша и макароны, каша, вареный горох, картофельные очистки, капустный лист, обрезки моркови, остатки от первых блюд. Из приведенного перечня видно, что пищевые отходы весьма разнообразны, и поэтохму по питательной ценности они могут сильно различаться. В среднем в пищевых отходах содержится 75-80% воды, 1,5-3% протеина и 1-2% клетчатки. В расчете на сухое вещество в 100 г пищевых отходов содержится в среднем около 100 г кормовых единиц и 10 г переваримого протеина.

Пищевые отходы используют в натуральном и проваренном виде. Их можно силосовать в смеси с другими кормами, а также высушивать. При отборе пищевых отходов их предварительно сортируют - очищают от костей и малоценных в кормовом отношении частей. Необходимо также следить, чтобы они были свежими - без признаков плесени и закисания. Пищевые отходы нельзя хранить больше двух суток. Если они слишком жидкие, к ним добавляют комбикорм, пшеничные отруби, жмых, шрот, муку или какие-либо сухие корма.

Высушенные пищевые отходы перед скармливанием измельчают и добавляют в какой-либо мягкий корм.

Многие кролиководы-любители пищевые отходы - суп, щи, борщ, кашу, лапшу, молочные и др. - вначале смешивают с обрезками овощей, картофеля, жмыхом и варят в течение 30 мин. Полученную загустевшую массу охлаждают, сдабривают комбикормом или пшеничными отрубями и сразу скармливают кроликам.

Пищевые отходы в первую очередь следует скармливать взрослым кроликам в период их физиологического покоя и молодняку старших возрастов, включая их в рацион не более 200 г на голову в сутки.

Витаминные и минеральные добавки

Зимой и ранней весной при недостатке хорошего витаминного сена кроликам обычно не хватает витаминов. Тогда в рацион следует включать различные витаминные добавки. Хорошим источником витаминов А и D является витаминизированный рыбий жир, который можно вводить в рационы кроликов в следующих дозах: молодняку - по 0,3-0,5 г, взрослым в период физиологического покоя - по 1 г, сукрольным самкам-по 2 г и лактирующим самкам - по 3 г на голову в сутки. При использовании вместо рыбьего жира концентратов витамина А их дозу определяют из такого расчета: 1 мг каротина (потребность в нем указана в кормовых нормах) равен 1667 ИЕ А-витаминной активности концентрата.

В качестве источника витамина Е в зимнее время (летом кролики не испытывают недостатка в этом витамине) может служить хорошее витаминное сено теневой сушки, проращенное зерно или молодая зелень, выращиваемая из зерна на питательных растворах без почвы так называемым гидропонным способом. Выращенную такую зелень можно скармливать кроликам целиком вместе с корнями.

Техника гидропонного способа получения зелени такова. Зерно с хорошей всхожестью облучают кварцевой лампой, насыпают в металлические бачки, заливают на сутки водой и ставят в прохладное место. Набухшее зерно выкладывают в деревянные ящики слоем в 2 см, накрывают мешковиной и увлажняют. Ящики размером 100 X 50 см и глубиной 5-8 см и мешковину предварительно в течение часа облучают кварцевой лампой. Накрытое зерно ставят в затемненное помещение, где поддерживается температура 20-24°, для проращивания, которое длится трое суток. В течение этого времени один-два раза в сутки мешковину поливают чистой водой, чтобы она все время была влажной. Потом мешковину снимают и ящики переносят в светлое помещение. Здесь зелень растет еще 5-7 дней, на протяжении которых ее два раза в день поливают специально приготовленным раствором.

Раствор этот готовят так. На 20 л воды берут 1 - 1,5 кг свежей древесной золы, лучше от хвойных деревьев или березы. Эту смесь кипятят и фильтруют через два слоя марли. Затем к ней добавляют: аммиачной селитры - 200 г, борной кислоты - 0,72 г, сернокислого марганца - 0,45 г и медного купороса - 0,02 г. Полученный раствор хранят в стеклянных бутылках. Ни в коем случае нельзя хранить этот раствор в металлической посуде. Однако таким раствором заливать зерно еще нельзя. Его необходимо разбавить. На ведро чистой воды берут 200 г раствора.

Из 1 кг сухого зерна можно получить 8-10 кг зелени с корнями. После скармливания всей зелени перед следующей закладкой зерна деревянный ящик и мешковину надо тщательно облучить кварцевой лампой.

Взрослым кроликам в разные периоды их физиологического состояния достаточно давать по 10-30 г такой зелени, чтобы полностью покрыть их потребность в витамине Е.

При использовании в качестве витаминного корма проращенного зерна его вначале замачивают на сутки, а затем раскладывают в противни слоем 5-7 см, ставят в теплое место и выдерживают еще около двух суток, до появления небольших ростков. Проращивать зерно дольше не рекомендуется, так как при этом происходит потеря питательных веществ. Давать такое зерно взрослым кроликам лучше в количестве около одной трети от общей дачи концентрированных кормов по весу,

В качестве источника витамина Е могут служить и пекарские дрожжи. Взрослой самке их достаточно давать по 4-6 г в сутки в течение четырех-пяти дней с последующим перерывом на два-три дня. В дрожжах также много витаминов группы В.

При недостатке в кормах кальция и фосфора рекомендуется вводить в рационы минеральные добавки - костную муку или костную золу, а при недостатке только кальция - мел. Для определения дозы этих добавок учитывают, что в костной муке содержится около 32% кальция и 15% фосфора, а в костной золе - 35% кальция и 16% фосфора. В меле содержится от 36 до 40% кальция. Обычно их достаточно вводить в рацион кроликов в количестве от 1 до 4 г на голову в сутки.

Из других минеральных добавок кроликам всех групп следует давать поваренную соль - молодняку по 0,5-1 г и взрослым по 1 - 1,5 г. Взрослым кроликам на откорме поваренную соль дают в несколько больших количествах - по 2-3 г на голову в сутки.