Селекция и семеноводство.
Внедрение современных технологий рассчитано на использование высокопродуктивных сортов и гибридов. В этой связи перед селекционерами стоит задача создания сортов и гибридов овощных культур для защищенного грунта с высокой потенциальной урожайностью, превышающей ранее достигнутый уровень, в сочетании с устойчивостью к болезням и качеством продукции, соответствующим требованиям рынка.
Основные требования, предъявляемые производителями овощей в защищенном грунте к гибридам томата, — индетерминантный тип роста, комплексная устойчивость к болезням, отсутствие склонности к вершинной гнили, высокая урожайность, товарность, транспортабельность и отличное качество плодов.
Характерной особенностью новых гибридов томата Селекционно-семеноводческой фирмы "Гавриш" являются высокая скороспелость и соответственно хороший ранний урожай по сравнению с гибридами зарубежной селекции, и главное — их приспособленность к условиям нашей страны, как в отношении климата, так и с точки зрения условий культивирования в тепличных комбинатах. В защищенном грунте используют только семена с высокими сортовыми и посевными качествами. Семена I категории должны иметь чистоту 100 % и всхожесть 95 %.
Ассортимент продукции тепличного комбината включает в себя: огурцы, томаты, перец, баклажаны, зеленые.
Сорта и гибриды культур, выращиваемые на предприятии:
1. Томат - F1 Алькасар (фирмы "Гавриш" )
F1 Кунеро ( Голландский сорт)
F1 Барон
F1 Альгамбро
Все сорта имеют индетерминантный тип роста.
2. Огурец - F1 Кураж ( партенокарпический); F1 Эстафета ( пчелоопыляемый)
3. Салат – Афицион
Гейзер
Лифли
Грэнд Рапидс
4. Морковь - Самсон
5. Капуста - F1 Ленокс
F1 Харикейн
Селекционерами фирмы созданы гибриды томата, специально предназначенные для выращивания по технологии малообъемной гидропоники.: новые гибриды F1 Алькасар, F1 Доминатор (новинка 2003).
Гибрид F1Алькасар получен при выполнении селекционной программы по выведению гибридов для малообъемной технологии. Гибрид устойчив к фузариозу, вершинной гнили, растрескиванию плодов. По ряду хозяйственно-важных признаков, особенно скороспелости и урожайности, этот гибрид превосходит большинство ныне существующих отечественных и зарубежных гибридов томата для теплиц. К его несомненным достоинствам относятся хорошая равномерная завязываемость плодов как в зимние месяцы при недостаточной освещенности, так и летом при высокой температуре воздуха. В отличие от гибрида F1Евпатор, F1 Алькасар имеет более мощную корневую систему, в результате чего верхушка побега при нагрузке плодами в летние месяцы не истончается. Это также позволяет оставлять резервные пасынки для получения дополнительных плодов, которые растения с хорошо развитой корневой системой способно выкормить.
Кроме того, для F1 Алькасар характерны укороченные междоузлия, что экономит затраты на приспускание растений и позволяет выращивать гибрид в невысоких теплицах. Прочная кисть позволяет обходиться без кистедержателей.
Плоды плотные, мясистые, вкусные. Для производственников очень важно то, что выровненные по массе и крупные плоды гибрида F1 Алькасар требуют меньше времени на сортировку и пользуются популярностью на потребительском рынке.
На фоне других гибридов F1 Алькасар отличают скороспелость, дружная отдача урожая и хорошая завязываемость плодов.
Учитывая такие важные характеристики гибрида огурца F1 Кураж, как красивый зеленец, длиной 12-15 см, высокая урожайность (на растениях огурца с букетным типом цветения может наливаться до 20-30 плодов одновременно), мощная корневая система, устойчивость к болезням, а также успешный опыт его выращивания в других хозяйствах, во втором обороте было решено выращивать F1 Кураж без смены матов.
В настоящее время гибриды огурца с букетным типом цветения получают широкое распространение при выращивании в защищенном грунте в весенне-летнем и летне-осеннем оборотах, а также на приусадебных участках.
Хорошие результаты получают при выращивании сорта салата Афицион (сортотип Батавия), листья которого имеют привлекательную светло-зеленую окраску, долго сохраняют товарный вид и не желтеют. Растения обычно убирают раньше, чем начнется формирование кочана. В отличие от других сортов, Афицион успешно выращивают круглый год. Этот сорт достигает товарной массы за счет роста листьев, а не стебля, благодаря этому покупатель получает продукт с меньшим количеством отходов. Сорт обладает высокой резистентностью к ложной мучнистой росе и устойчив к краевому ожогу.
Сорт Гейзер по основным характеристикам близок к известному сорту Азарт. Семена чёрные. Розетка листьев среднего размера, компактная, полуприподнятая, общей массой до 450 г. Листья желтоватой окраски, с волнистым краем, хрустящей консистенции, приятного вкуса. Сорт отличается высокой экологической пластичностью, отличается активной динамикой роста -постоянно наращивает вегетативную массу, долго не переходит к фазе стеблевания, что является редчайшим сочетанием признаков. При правильной агротехнике гарантирована продукция высокого качества. Сорт устойчив к краевому ожогу листьев, обладает горизонтальной устойчивостью к ложной мучнистой росе.
Лифли - раннеспелый сорт салата (срок готовности к реализации через 35-40 дней.), лист темно-зеленый с ярко выраженной курчавостью.
Этот сорт устойчив к краевым ожогам и некрозам. Корневая система устойчива к различным корневым заболеваниям, которые могут проявляться при выращивании на проточной культуре (NFT технологии). Образует крупный, сочный лист с маленькой розеткой. Вместе с корневой системой при температуре +2-3°С хранится около недели. Является лидером продаж в зимний период из-за темно-зеленого цвета листовой поверхности.
Грэнд Рапидс. Розетка средней величины (28—30 см). Листья широко-веерообразные, длина их 15—18 см, ширина 16—21 см, светло-зеленые с желтизной, край мелкозубчато-надрезанный, сильно-мелкокурчавый, поверхность пластинки листа сильно пузырчато-вздутая. Куст высокорослый (91 —103 см). Сорта среднеспелые и среднепоздние: в южной зоне страны при посеве в грунт хозяйственная годность наступает на 56—57-йдень, стеблевание — на 58—61-й, цветение — на 83—95.-й и созревание семян — на 100—115-й день после массовых всходов. Используются в основном для выращивания в защищенном грунте, где дают продукцию высокого качества (листья очень нежные, сочные). При выращивании в открытом грунте урожай высокий, но листья приобретают грубоватую консистенцию. Сорта относительно устойчивы к стеблеванию и высоким летним температурам. Сорта урожайные: средняя масса розетки в фазе хозяйственной годности составляет 103—240 г.
Сорта: Slobolt, Waldmanrrs и многочисленные сорта марки Grand Rapids. Выведенный селекционером Юджином Дэйвисом в Гранд-Рапидсе еще в 1875 г. сорт Grand Rapids еще и в настоящее время широко возделывается в США, особенно в северных, центральных и западных штатах, как в открытом грунте, так и в теплицах.