3.1 Материально - техническая база ооо «АлкоМир»

Магазин «АлкоМир» располагается по адресу, проспект Шахтеров, 111. Общая площадь торгового предприятия составляет 166 м2, из них: торговая площадь – 91 м2, складские, административно-бытовые и технические помещения в общей сумме составляют 75 м2.

В «АлкоМире» торговый зал оснащен оборудованием для показа и отбора покупателями алкогольных напитков, для расчета и рабочих мест индивидуального обслуживания: витрины, прилавки, кассовые аппараты, столы и др.

В качестве приспособления для выкладки товаров используются полки, стеклянные витрины и др. Витрины оснащены ценниками, зеркалами, рекламными панелями, светильниками.

Прилавки предназначены для выкладки и продажи товаров. Прилавки-витрины имеют встроенную верхнюю часть из стекла для выкладки и демонстрации товаров.

Также в магазине используется холодильное оборудование для хранения и реализации пива. Контрольно-кассовая машина предназначена для регистрации приобретения товара и печати кассового чека. В торговом зале и в административно-бытовых помещениях, установлена система видеонаблюдения, которая выводит информацию на сервер в главный офис.

Комната для персонала, которая входит в состав административно-бытовых помещений, оснащена столами, стульями, холодильником, электрическим чайником, СВЧ печью. Кабинет заведующего оснащен, компьютерным столом, стульями, сейфом, шкафами, принтером. Складское помещение оснащено шкафами и полками.

3.2 Характеристика ассортимента товаров, форм и методов обслуживания,

ценовой стратегии

Ликероводочная продукция в магазине «АлкоМир» представлена в самом широком ассортименте и разделена на несколько основных групп, в каждой из которых от 4 до 112 наименований: водка; коньяк; виски; ром; вино; пиво. Рассмотрим ассортимент каждой группы более подробно.

Водочная продукция представлена такими торговыми марками, как: «Абсолют»; «Стерлинг»; «Золото Полуботка»; «Арго»; «Мерная»; «Мягков»; «Мариинская»; «Nemiroff», «Дикая утка», «Сибспиртпром».

Среди наименований водочной продукции можно отметить следующие: «Гжелка», «Золотой Колос», «Люкс», «Пшеничная», «Полуботка», «Зубровка», «Застолье», «Медовая», «Кристальная», «Житня украинская отборная», «Лекс», «Немировская», «Ни пуха, ни пера», «Премиум» и т.д.

В магазине «АлкоМир» представлены вина производства Испании, Франции, Грузии, Армении, Украины торговых марок: «Martini», «Jacobs», «Циклос», Romate, «SUNRISE MERLOT ROSE», «LE SOMMELIER», «TAVEL ROSE», «Chateau», «Hermitage».

В ассортиментном перечне присутствуют такие наименования конъячной продукции, как: «Asti», «Prosecco», «Brut», «Bianco», «iRosso», «Rosato», «Extra Dry» и т.д.

В ассортименом перечне пива существуют такие наименования, как «Сибирская корона», «Белый медведь», «Клинское», «Bud», «Т», «Бочкарев», «Tuborg», «Амстел».

Также можно отметить: виски («Тичерс», «Джонни Уокер Ред», «Джим Бим Вайт», «Чивас Регал»); ром («Кэптен Морган Блек», «Бакарди Голд», «Бакарди Блек», «Бакарди Карта Бланка»); коньяк («Хеннесси», «Курвуазье», «Мартель», «Сараджишвили», «Асканели», «Старый Кахети», «Great Valley»).

Из всех перечисленных видов ликероводочной продукции в самом широком ассортименте в магазине «АлкоМир» присутствует водка и вино.

В магазине практикуется принцип продажи через прилавок, потому что товары находятся в стеклянной таре и легко могут разбиться. Поэтому покупатели могут свободно выбирать нужный товар в витринах и обращаться за консультацией к продавцу. Окончательный расчет за приобретенные товары осуществляется через кассовый аппарат.

ООО «АлкоМир» придерживается политики среднего уровня цен на рынке, т.к. изначально проект магазина был ориентирован на потребителей со средним и высоким доходом.