- •Товароведение непродовольственных товаров Учебное пособие
- •Пояснительная записка
- •Тема 1. Товары из пластмасс
- •1. Понятие и общие свойства пластмасс
- •2. Характеристика основных видов пластмасс
- •3. Классификация и характеристика ассортимента изделий из пластмасс
- •4. Оценка качества изделий из пластмасс
- •Тема 2. Товары бытовой химии
- •Клеи: понятие, свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Лакокрасочные товары (лкт): понятие свойства, классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству.
- •Моющие и чистящие средства: потребительские свойства. Классификация и характеристика ассортимента. Требования к качеству
- •Тема 3. Стеклянные товары
- •1. Понятие, общие свойства, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов стекла, способов производства стеклянных изделий и декорирования
- •Классификация и характеристика ассортимента стеклянных изделий. Оценка качества.
- •Тема 4. Керамические товары
- •1. Понятие и свойства керамики, применяемое сырье
- •2. Характеристика видов керамики и способов декорирования керамических изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента керамических товаров. Оценка качества
- •Тема 5. Металлохозяйственные товары
- •Характеристика металлов и их сплавов, применяемые для производства металлохозяйственных товаров
- •2. Характеристика способов производства металлохозяйственных товаров и соединения их деталей
- •3. Характеристика способов декорирования и антикоррозийной обработки
- •4. Классификация и групповая характеристика ассортимента металлической посуды. Оценка качества
- •Тема 6. Мебельные товары
- •Классификация и характеристика материалов, применяемых в производстве мебели
- •2. Классификация и характеристика ассортимента мебели. Требования к качеству
- •Тема 7. Ассортимент строительных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента минеральных вяжущих средств. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для стен, перегородок, пола. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента облицовочных и отделочных материалов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента материалов для остекления. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента санитарно-технических изделий. Требования к качеству
- •Тема 8. Электробытовые товары
- •Потребительские свойства и классификация ассортимента электробытовых товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента холодильных приборов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента пылесосов. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента стиральных машин. Требования к качеству
- •Стиральные машины классифицируются:
- •Тема 9. Школьно-письменные и канцелярские товары
- •Бумага и картон: понятие, потребительские свойства, характеристика основного сырья
- •Классификация и характеристика ассортимента бумаги и картона. Требования к качеству
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий из бумаги и картона. Требования к качеству
- •Тема 10. Музыкальные товары
- •Свойства звука и потребительские свойства музыкальных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента музыкальных инструментов. Требования к качеству
- •Тема 11. Бытовые электронные товары
- •Радиоприемные устройства: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Характеристика ассортимента:
- •Телевизоры: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аппараты для видеозаписи и видеовоспроизведения: принцип действия, основные узлы и параметры, классификация и ассортимент
- •Аудиопроигрыватели: принцип действия, основные параметры, классификация и ассортимент
- •Носители записи: классификация и характеристика ассортимента
- •Тема 12. Фототовары
- •Назначение, классификация и характеристика ассортимента фотоаппаратов. Требования к качеству
- •Тема 13. Игрушки
- •2. Требования к качеству. Показатели безопасности игрушек
- •Тема 14. Спортивные, охотничьи и рыболовные товары
- •1. Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров. Оценка качества
- •2. Классификация и характеристика ассортимента охотничьих и рыболовных товаров. Оценка качества
- •Тема 15. Ювелирные товары и часы
- •Виды и свойства материалов, используемых для изготовления ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента ювелирных изделий
- •Классификация и характеристика ассортимента часов. Контроль качества, маркировка, упаковка, хранение
- •Тема 16. Изделия народных художественных промыслов и сувениры
- •Понятие изделий народных художественных промыслов и сувениров. Потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента изделий народных художественных промыслов и сувениров
- •Изделия из рога
- •Изделия из камня
- •Изделия из чугуна
- •Изделия из стали
- •Изделия из керамики
- •Изделия из стекла
- •Тема 17. Текстильные товары
- •Текстильные волокна: понятие, классификация, свойства
- •Текстильные пряжа и нити: понятие, классификация. Дефекты пряжи и нитей
- •Ткани: понятие, потребительские свойства. Дефекты ткачества и отделки
- •Классификация и характеристика ассортимента хлопчатобумажных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента льняных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шерстяных тканей
- •Классификация и характеристика ассортимента шелковых тканей
- •Тема 18. Нетканые материалы
- •2. Характеристика способов производства и свойств нетканых материалов
- •Тема 19. Искусственный мех
- •Понятие искусственного меха, назначение, свойства, применяемое сырье
- •Характеристика способов производства искусственного меха. Оценка качества
- •Тема 20. Ковры и ковровые изделия
- •1. Ковры и ковровые изделия: понятие, потребительские свойства
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 21. Швейные товары
- •Швейные товары: понятие, назначение, свойства, размерные признаки
- •Материалы, применяемые для производства швейных товаров
- •Особенности проектирования и изготовления швейных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента верхней одежды и легкого платья. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов. Оценка качества
- •Постельное белье:
- •Столовое белье:
- •Тема 22. Трикотажные товары
- •Сырье, применяемое для производства трикотажных товаров, особенности проектирования и изготовления
- •Классификация и характеристика ассортимента верхних и бельевых трикотажных изделий. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента чулочно-носочных, перчаточных, платочно-шарфовых изделий и головных уборов. Оценка качества
- •Тема 23. Ассортимент обувных товаров
- •Сырье, применяемое для производства резиновой обуви, характеристика способов производства
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента
- •Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
- •Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
- •Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
- •Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству
- •Меховые детали:
- •Меховые женские уборы:
- •Меховые головные уборы:
- •Тема 25. Парфюмерные товары
- •Понятие и назначение парфюмерных товаров. Характеристика сырья, используемого для производства парфюмерных товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента. Оценка качества
- •Тема 26. Косметические товары
- •Понятие, назначение, общая классификация косметических товаров
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за кожей. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за волосами. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента декоративной косметики. Оценка качества
- •Классификация и характеристика ассортимента средств по уходу за полостью рта. Оценка качества
- •Тема 27. Галантерейные товары
- •Классификация и характеристика ассортимента текстильной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента кожаной галантереи
- •Классификация и характеристика ассортимента металлической и пластмассовой галантереи
- •4. Требования к качеству галантерейных товаров
- •Библиографический список:
- •Тестовые задания для самоконтроля
Классификация и характеристика ассортимента валяной обуви. Оценка качества
Валяную обувь получают в процессе валки из смеси шерстяных и других волокон сразу в виде целого изделия без отдельных деталей и соединительных швов.
В качестве сырья используется шерсть овец, отходы производства, козий пух, химические волокна.
Валяная обувь классифицируется:
по назначению
бытовая
специальная (для горячих цехов)
по составу сырья
грубошерстная
фетровая
по половозрастному признаку
мужская
женская
школьная
дошкольная
по окраске
натуральная
крашеная (гладкокрашеная, трафаретного крашения)
по особенностям производства
цельноваляная
с привулканизрованным резиновым низом
по видам
сапоги - народное название - валенки
сапожки – из фетра, более изящные, чем сапоги
галоши – специальная обувь
чулки – для утепления резиновой обуви
Размеры обозначаются в сантиметрах по метрической системе и внутреннему следу.
Оценка качества проводится путем внешнего осмотра.
Проверяется:
парность
соответствие размеру, форме, плотности
толщина стенок, окрас (должны быть одинаковые в полупарах)
окрас
Валяная обувь, кроме галош, делится на 1 и 2 сорта.
Хранят в сухом проветриваемом помещении, защищая от моли и грызунов (1 раз в полугодие обрабатывать). Температура от 0 до 25С, влажность 65%.
Вопросы для самоконтроля:
Перечислите отличительные особенности кожи натуральной, искусственной, синтетической.
Перечислите отрицательные свойства кожи натуральной, искусственной, синтетической.
В чем отличие натуральной кожи для верха, низа обуви и подкладочной?
Перечислите признаки классификации кожаной обуви.
В чем отличие:
- сапог от сапожек;
- сапожек от полусапожек;
- ботинок от полуботинок;
- сандалий от сандалет.
Перечислите разновидности туфель.
Как определяется размер обуви?
Охарактеризуйте способы производства резиновой обуви.
Как подразделяется ассортимент резиновой обуви по половозрастному признаку?
Охарактеризуйте ассортимент резиновой и валяной обуви.
Перечислите показатели качества обувных товаров?
Тема 24. Пушно-меховые и овчинно-шубные товары
Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров.
Классификация и групповая характеристика ассортимента пушно-меховых и овчинно-шубных изделий. Требования к качеству.
Понятие, назначение, классификация и свойства пушно-меховых и овчинно-шубных товаров
Первые меховые фабрики появились в России в конце XIX века. До этого времени меховая промышленность была кустарной. Но по сей день, пушно-меховые и овчинно-шубные изделия являются желанными для наших северных широт, так как именно они способны полноценно защищать человека от холода.
К пушно-меховым и овчинно-шубным товарам относятся:
Пушно-меховое и овчинно-шубное сырье – невыделанные, т.е. снятые с тушек и законсервированные шкурки пушных и морских зверей, домашних животных и некоторых видов птиц.
Пушно-меховой о овчинно-шубный полуфабрикат – выделанные и крашенные шкурки (от мелких) и шкуры (от крупных) зверей и некоторых видов птиц.
Меховые и овчинно-шубные изделия – изготовленные из полуфабрикатов предметы одежды и некоторые бытовые изделия.
В свою очередь, пушно-меховое и овчинно-шубное сырье подразделяется на группы:
пушнина – шкурки промысловых меховых зверей, добываемых охотой или разводимых в зверохозяйствах (соболь, белка, волк, суслик и др.)
меховое сырье – шкурки домашних животных (кролики, собака, овцы, козы и др.)
шкуры морских и речных зверей – добытые в океанах, морях и реках.
В зависимости от применяемых полуфабрикатов пушно-меховым и овчинно-шубным изделиям присущи следующие свойства:
масса – влияет на удобство и утомляемость, чем меньше масса, тем выше ценится мех
Полуфабрикаты по массе подразделяются:
особо тяжелые – рысь, волк, собака;
тяжелые – бобр, овчина, песец, лисица, каракуль;
средние – сурок, норка, нутрия, кролик, белка;
легкие – суслик, крот, заяц;
размер – зависит от вида животного, определяется в кв.дм, чем больше площадь, тем выше ценится.
Теплозащитные свойства – зависит от густоты, высоты и упругости волосяного покрова. Лучшие – у шкурок лисы, песца, бобра, овчины, худшие – у суслика, крота.
износостойкость
самая высокая износостойкость у выдры (100%), бобра (90%), соболя (80%), норки (70%)
средняя – у песца (60%), каракуля (50%), лисицы (45%), нутрия (40%), белка (30%)
низкая – рысь (25%), кролик (12%), заяц (5%).
Шкурки самцов отличаются от шкурок самок несколько большим размером, высотой и толщиной волоса, толщиной кожевой ткани, но качество одинаковое.
В зависимости от возраста животного, качество шкурки меняется, т.к.волосяной покров и кожевая ткань отличается у детеныша и взрослого животного. Качество шкурок детенышей пушных зверей низкое и их промысел запрещен. У шкурок детенышей домашних животных, наоборот, наиболее ценные свойства.