4. К вопросу «низкобелковые энергетические корма, состав и питательная ценность. Кормовой коэффициент как основной показатель эффективности кормления рыбы»

В составе рационов для рыб должны быть разнообразные корма, и чем они разнообразнее, тем выше их питательность. Лучшие отечественные и зарубежные рыбные комбикорма включают 9... 12 компонентов, не считая добавок витаминов и минеральных солей.

Корма растительного происхождения являются источниками углеводов (до 70 %) и витаминов группы В . Злаки занимают важное место в кормлении карпа. Содержание протеина в зерне колеблется от 8 до 12 %, хотя в некоторых •сортах пшеницы оно может достигать 22 %. Основная масса белков относится к альбуминам, глобулинам, проламинам. От общего количества углеводов в зерне злаковых на долю крахмала приходится 49...86 %, сахара — 3...5, клетчатки и гемицеллюлозы — 2.,.30 %. Жиры злаков представлены в основном линоленовой и олеиновой кислотами. Зерно содержит мало кальция и макроэлементы представлены главным образом фосфором и калием, а также магнием. Одним из наиболее питательных и экономичных по расходованию белка видов злаковых является пшеница. Протеин и аминокислоты пшеницы хорошо усваиваются. Из 1 кг пшеницы карп усваивает более 500 г питательных веществ. В пшенице, как и в других злаковых, лимитирующей аминокислотой является лизин. Кукуруза содержит большое количество крахмала, но бедна протеином, который обладает низкой биологической ценностью в виду малого количества лизина и триптофана.

В составе кормосмесей для рыб употребляют перемолотое зерно или измельченные продукты его переработки — отруби. Все отруби (кроме овсяных) богаче протеином, жиром и зольными элементами, чем исходное зерно. Они также богаты фосфором, особенно пшеничные.

О полноценности кормления рыб можно судить по величине затрат корма для получения единицы прироста массы — кормовой коэффициент. Он выражает отношение количества съеденного рыбой корма к приросту ее массы.

,

где Кк – кормовой коэффициент,

Зк – затраты корма, г,

Мн – масса рыбы в начале периода, г,

Мк – масса рыбы в конце периода, г,

Пм – прирост массы за период, г.

Для комбикормов и смесей кормовой коэффициент рассчитывается как средневзвешенная величина, пропорционально доле каждого компонента:

,

где Кк - кормовой коэффициент комбикорма или смеси,

К_{к1 ,} К_{к2 , …,}К_{кn ,} - кормовые коэффициенты компонентов,

С_{1 ,} С_{2 , …,}С_{n ,} - процентное содержание компонентов.

Этот коэффициент устанавливают экспериментальным путем, применяя физиологические методы исследования или используя прямые наблюдения за потреблением корма рыбой.

Для характеристики эффективности кормления в рыбоводстве используют и другой показатель — оплата корма. Он представляет отношение заданного корма к приросту массы рыбы.

5. К вопросу «подготовка прудов и кормовых мест для кормления. Способы раздачи кормов. Кормление рыб с помощью автокормушек типа «рефлекс»

Подготовка прудов и кормовых мест для кормления.

Пруды для выращивания карпа должны быть легко осушаемыми. Должна регулярно проводиться мелиорация ложа (весной, осенью), вноситься известь для дезинфекции пруда и минерализации органических веществ.

Кормовые места располагают на участках дна с твердым грунтом равномерно по всей площади пруда на глубине 60-80 см для сеголетков и 60-150 см – для двухлетков.

В прудах с торфянистым и илистым ложем необходимо вносить по 250 300 г извести на 1 м², или устанавливать кормушки размером 1 м Ч 1 м с высотой бортика 10 см. Хороший эффект дает расположение кормовых мест вдоль откосов дамб и на затопляемых участках, где вода хорошо прогревается и скапливается зоопланктон, который привлекает рыб.

Кормовые места определяют из расчета: 5-10 тыс. сеголетков, 0,5-1 тыс. двухлетков на 1 кормовое место.

Корма задаются в одно и то же время, в строгой последовательности, в результате чего у рыб вырабатывается рефлекс на определенное место и время.

Корма задают кучно, не более 30-40 кг для сеголетков, и не более 60 кг – для двухлетков. Если корма были не съедены, то порцию уменьшают. Это необходимо не только для экономии кормов, но и для предотвращения загнивания и закисания несъеденных остатков.

Использование самокормушек.

Использование маятниковых кормушек

Получение максимального и экономически выгодного прироста рыбной продукции в прудовых условиях воз- можно при использовании маятниковых самокормушек, обеспечивающих раздачу корма в соответствии с из- бранным самой рыбой режимом. Использование маятниковых самокормушек позволяет увеличить рыбопродуктивность, сократить потери и затраты корма, значительно увеличить плотность посадки. Эффект от применения самокормушек, многократно подтвержденный при выращиивании рыбы в прудах, обычно проявляется в увеличении рыбопродуктивности, сокращении потерь и затрат корма Ниже приводятся основные приемы практического использования маятниковых кормушек, составленные на базе обобщения имеющегося в настоящее время опыта их эксплуатации.

По принципу расположения различают плавающие и стационарные самокормушки. Первые обычно имеют емкость 1000—1500 кг («Рефлекс-Т-1000» или 1500) и используются при выращивании товарной рыбы в больших нагульных прудах. Их закрепляют с помощью якоря. Для загрузки корма их обычно транспортируют к месту загрузки корма. Второй тип кормушек, так называемого берегового базирования, удобен для кормления разновозрастной рыбы в небольших прудах площадью по 10—20 га. Как правило, их емкость колеблется в пределах 50—200 кг («Рефлекс-50», «Рефлекс-МТ-200»). Загрузку корма производят с берега с помощью транспортера, загрузчика сухих кормов или вручную (как правило).

Установка самокормушек производится с учетом конфигурации, рельефа пруда, а также конкретных особенностей выращивания рыбы в нем и данном хозяйстве. Кормушки размещают равномерно по площади пруда или вдоль его береговой линии по периметру. Во всех случаях необходимо отдавать предпочтение местам скопления питающейся рыбы, выявленным путем рыбоводных наблюдений.

Рис. 101. Автокормушка «Рефлекс Т-1-50»:

1-крышка; 2 - бункер; 3 - тяга для открывания крышки- 4 - кронштейн. 5 - опорный стакан; 6-поперечина; 7-винт; 8- шаровая опора; 9- маятник; 10 - гайка; 11 - столик; 12- петлеобразный сбрасыватель гранул; 13 - оградительный штырь; 14 - влагозащитный кожух

Часто такими местами являются хорошо прогреваемые склоны дамб, границы отмелей и заросших участков пруда.

Глубина установки кормушек может колебаться от 10 —1,5 до 2—2,5 м. При этом важно следить, чтобы расстояние от кормового столика до поверхности воды составляло не менее 40—50 см во избежание попадания на него воды при кормлении рыбы и ветровом волнении. Погружение маятников на глубину, как правило, не имеет жестких ограничений. Однако нужно следить, чтобы они не касались дна пруда, растений и других предметов. Желательной длиной маятника в зависимости от места установки кормушки можно считать 1,5— 2 м, а расстояние до дна — 10—15 см. В случае очень плотных посадок рыб расстояние от маятника до дна пруда не имеет значения.

Нужное количество самокормушек определяют из расчета 1 —1,2 т рыбы на один маятник.

Это примерно 25-30 тыс. сеголетков, от 3 до 6 тыс. двухлетков, около 3 тыс. трехлетков. Нагрузку на 1 маятник уточняют по мере роста рыб. Регулировка зазора производится из такого расчета, чтобы при одном движении маятника в воду попадало 2-3 гранулы, максимум – 5-6 гранул. При очередной загрузке производят осмотр и очистку щелей бункера. Ежедневно чистят кормовой столик и проверяют свободный ход маятника.

Процесс приучения рыб к питанию из самокормушек для каждого пруда в зависимости от конкретных условий сможет протекать по-разному. Обычно активное потребление комбикормов совпадает с весенним повышением температуры воды. Поэтому в целях приучения рыб к местам базирования кормушек раздавать комбикорма следует вначале непосредственно под маятниками. Признаком активной реакции рыб па самокормушки является образование внутри них «воронок высыпания».

Приучение двухлетков и трехлетков длится, как правило, от 1—2 дней до 1—2 недель, а для сеголетков может быть затянуто до 1 —1,5 мес. Поэтому для молоди карпа в этот период желательно дополнительное внесение комбикорма на кормовые места. По мере роста и привыкания сеголетков к самокормушкам через них следует проводить постепенно все комбикорма.

Недостатки самокормушек:

1. Быстрое высыпание корма при интенсивном питании (во второй половине лета);

2. Поедание корма птицами.

Обязательное выполнение перечисленных приемов эксплуатации маятниковых кормушек поможет в полной мере реализовать преимущества самокормления. Однако следует помнить, что сам перечень приемов может быть существенно расширен и дополнен в процессе эксплуатации кормушек в рыбоводных хозяйствах.