- •Выпускная квалификационная работа
- •Введение
- •Раздел 1. Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и зоотехническая характеристика.
- •1.1.Краткая характеристика хозяйства
- •Природно-экономические условия производства
- •1.2. Основные экономические показатели
- •1.3 Cостояние животноводства и ее зоотехническая оценка.
- •Анализ производительности труда
- •Землепользование и состояние кормовой базы
- •Анализ эффективности хозяйственной деятельности
- •Раздел 2.Специальный раздел. (Собственные исследования)
- •2.1. Аналитический обзор. (Обзор литературы).
- •2.2. Материал и методика исследований.
- •2.3. Результаты исследований и их обсуждение
- •2.4.Экономическое обоснование результатов исследования.
- •Звведение
- •Глава 3. Безопасность жизнедеятельности.
- •Анализ состояния охраны труда в ооо «Николаевский»
- •Производственная санитария
- •Меры безопасности при обслуживании свиней
- •Пожарная безопасность
- •Вывод бжд
- •Раздел 4 Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды
- •4.1 Краткая характеристика хозяйства
- •4.2. Генеральный план животноводческой фермы с учетом ее зонирования, санитарные зоны и ветеринарные разрывы
- •4.3. Санитарно-гигиеническое обследование водоисточника и качества воды на ферме
- •4.4. Мероприятия по охране окружающей среды
- •Выводы и предложения
- •Список литературы (библиографический список)
1.3 Cостояние животноводства и ее зоотехническая оценка.
Животноводство является одной из главных отраслей сельского хозяйства. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей в валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства. Так, животноводство позволяет: преобразовать товарную продукцию растениеводства в более ценные виды продукции, а нетоварную продукцию кормопроизводства – в высокоценные продукты питания; организовать более равномерную загрузку постоянных работников хозяйства в течении всего календарного года; обеспечить растениеводство органическими удобрениями, что особенно актуально в реалиях настоящего время; дополнить севооборот кормовыми культурами, полезными для растениеводства с точки зрения агротехники; иметь в запасе достаточно ликвидные активы в виде поголовья скота и птицы и т.п.[1]
По совокупности природно-климатических условий в данном хозяйстве наиболее целесообразным является производство животноводческой продукции и в первую очередь свиноводческой.
На предприятии организовано круглогодовые опоросы, что позволяет организовать поточное производство поросят и продукции. В таблице(1.5) рассмотрим состав и структуру стада свиней.
Таблица 1.5 - Состав и структура оборота стада*
Группы животных |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. | |||
гол. |
% |
гол. |
% |
гол. |
% | |
Свиньи, всего |
13247 |
100 |
12426 |
100 |
14275 |
100 |
Хряки |
9 |
0,06 |
8 |
0,06 |
20 |
0,13 |
Основные свиноматки |
1029 |
7,76 |
785 |
6,3 |
993 |
6,67 |
Проверяемые свиноматки |
175 |
1,32 |
419 |
3,3 |
197 |
13,8 |
Молодняк |
12034 |
90,8 |
11214 |
90,2 |
11335 |
79,4 |
*годовые отчеты хозяйства за 2011 -2013 годы
Из таблицы 1.5 видно, что поголовье животных изменяется в сторону увеличения. В 2013 году поголовье животных увеличилось на 1028 по сравнению с 2011 годом. Этот прирост обусловлен тем, что предприятие с каждым годом закупает все больше племмолодняк и ведет селекционные работы на комплексе по разведению чистопородых свиней крупной белой породы. За последние годы большой удельный вес занимает группа молодняк на откорме и доращивании. Все эти элементы связаны с тем, что на предприятии стараются достичь оптимального соотношения между половозрастными группами для достижения экономической эффективности и снижение затрат на их содержание
Все эти изменения связаны с тем, что на предприятии стараются достичь оптимального соотношения между половозрастными группами для достижения экономической эффективности и снижения затрат на их содержание.
Для обеспечения нормального развития, роста и продуктивности, животных необходимо также обеспечить хорошими условиями содержания. Требования к условиям содержания у разных групп индивидуальные.
Таблица 1.6 - Показатели воспроизводства стада и продуктивности животных*
Показатели |
2011 г |
2012 г |
2013 г |
Прирост свиней всего, ц. |
11050 |
18191 |
17019 |
Получено поросят, гол |
19728 |
20715 |
25892 |
Получено поросят на 100 с/маток, гол |
1638 |
1510 |
1430 |
Среднесуточный прирост на откорме, гр. |
457,77 |
344,16 |
396,9 |
Падеж поросят, гол |
2746 |
1203 |
1294 |
Сохранность поросят, % |
88 |
95 |
95,2 |
Падеж свиней всего |
5259 |
3851 |
5188 |
*годовые отчеты хозяйства за 2011 -2013годы
Из таблицы можно наблюдать рост маточного поголовья. Это обусловлено улучшением кормовой базы, условиям кормления, ведением селекционной племенной работы, реконструкцией производственных помещений и улучшения условия содержания животных.