1.3 Объемно-планировочное решение

Объемно–планировочное решение здания разработано в соответствии с требованиями ТКП 45-3.02-290-2013 «Общественные здания» и в соответствии с назначением, исходными данными, решениями генерального плана и нормативных документов.

Здание – каркасное.

Планировочная и конструктивная схема здания принята по аналогии с освоенной практикой возведения общественных зданий с несущим каркасом и монолитным перекрытием.

Технико-экономические показатели

1. Площадь застройки – определяется по наружному обмеру здания (состоит из двух прямоугольных частей)

А_застр. = (1.4)

где А_застр – площадь застройки

–длина здания

–ширина здания

А_застр, = 13100 м²

2. Общая площадь здания

А_общ = 12140 м²

3.Строительный объём надземной части здания

V =183300 м³

Строительный объем общий

V=172600 м ³

4. Объёмно-планировочный коэффициент

К₂=V/А_общ=172600/12140=15,13

Таблица 1.1- Экспликация помещений

Номер помещения	Наименование	Площадь, м^2	Тип пола
1	2	3	4
1	Тамбур	14,88
2	Лестничная клетка	23,04
3	Тамбур	3,28
4	Лестничная клетка	12,43
5	Тамбур	4,93
6	Технический коридор	23,27
7	Зона бутиков	113,38
8	Зона бутиков	168,02
9	Зона бутиков	291,90
10	Зона бутиков	216,55
11	Зона бутиков	126,57
12	Загрузочная бутиков	47,21
Продолжение таблицы 1.1
1	2	3	4
13	Умывальник женского санузла для посетителей	12,72
14	Женский санузел для посетителей	10,51
15	Умывальник мужского санузла для посетителей	8,94
16	Мужской санузел для посетителей	13,53
17	Санузел для инвалидов-колясочников	4,12
18	Помещение уборочного инвентаря	4,12
19	Помещение БХМ	29,24
20	Компрессорная	34,18
21	Кладовая сопутствующих товаров	21,20
22	Кладовая упаковочных материалов	5,37
23	Кладовая хранения муки	15,85
24	Помещение подготовки муки	6,42
25	Тамбур	7,32
26	Помещение прессования картона	16,68
27	Тамбур	7,03
28	Лестничная клетка	15,99
29	Санузел для персонала женский с КЛГ	8,68
30	Санузел для персонала мужской	7.48
31	Помещение уборочного инвентаря	6.43
32	Кладовая суточного запаса сырья пекарни	23,27
33	Охлаждаемая камера сырья	9.45
34	Охлаждаемая камера сырья	15,82
35	Коридор	129,63
36	Помещение охраны	7,35
37	Кладовая алкоголя	23,79
38	Моечная тестомесильного отделения	7,28
39	Кладовая суточного запаса	2,89
40	Помещение подготовки яиц	10,36
41	Санузел для персонала женский	2.97
42	Коридор	18,06
43	Помещение зачистки масла	4,38
44	Помещение приготовления кремов	11,90
45	Помещение подготовки сырья	6,75
46	Помещение подготовки фруктов	5,37
47	Помещение варки сиропов	5,34
48	Помещение отделки кондитерских изделий	16,00
49	Помещение выстойки бисквитов	5,44
50	Цех замеса и выпечки	111,84
51	Тамбур	7,41
52	Помещение старшего кассира	13,22
53	Тамбур	14,88
54	Лестничная клетка	23,04
55	Общий коридор	3117,85
Продолжение таблицы 1.1
1	2	3	4
56	Зона бутиков	110,08
57	Электрощитовая	17,37
58	Зона бутиков	363,03
59	Торговый зал аптеки	54,87
60	Кладовая лекарственных средств	13,76
61	Коридор	9,50
62	Помещение уборочного инвентаря аптеки	2,74
63	Санузел для персонала аптеки	2,91
64	Помещение персонала аптеки	6,38
65	Зона бутиков	57,47
66	Зона бутиков	150,54
67	Тамбур	14,88
68	Лестничная клетка	23,04
69	Зона бутиков	258,42
70	Лифтовый холл	9.18
71	Тамбур	7.48
72	Лестничная клетка	23.04
73	Торговый зал супермаркета	2078,00
74	Служба приемки	37,00
75	Женский гардероб кондитерского цеха	14.58
76	Душевая	4,20
77	Женский гардероб рабочей одежды	15,62
78	Охлаждаемая камера пресерв	4,80
79	Охлаждаемая камера пресерв	5,17
80	Охлаждаемая камера заморож. продуктов	7,03
81	Моечная кондитерского цеха	9.59
82	Кладовая хлеба	13.17
83	Охлаждаемая камера кондитерских изделий	11,21
84	Загрузочная супермаркета	46.26
85	Кладовая табака	5,78
86	Помещение зарядки	16.15
87	Коридор	213.75
87а	Помещение уборочного инвентаря магазина	4,03
88	Участок установки охлаждаемой камеры гастрономии	11,04
89	Участок установки охлаждаемой камеры молока	17,69
90	Помещение подготовки к продаже молока и гастрономии	8,70
91	Кладовая напитков	11,65
92	Кладовая бакалеи	39,50
93	Кладовая промышленных товаров	39,24
94	Кладовая промышленных товаров	32,19
95	Кладовая промышленных товаров	12,28
96	Участок установки охлаждаемой камеры рыбы	18,38
97	Участок установки охлаждаемой	20,29
Продолжение таблицы 1.1
1	2	3	4
98	Участок установки охлаждаемой камеры	9,75
99	Участок установки охлаждаемой камеры замороженных полуфабрикатов	7,83
100	Помещение подготовки к продаже овощей	4,72
101	Помещение подготовки к продаже рыбы	4,51
102	Моечная торгового инвентаря	6,17
103	Загрузочная кафе, пивбара (3 этаж)	26,30
104	Моечная оборотной тары с участком хранения	13,37
105	Загрузочная супермаркета	67,69
106	Помещение уборочного инвентаря	6,64
107	Участок установки охлаждаемой камеры брака	5,76
108	Санузел для персонала женский	2,93
109	Санузел для персонала мужской	2,93
110	Кладовая упаковки	2,65
111	Охлаждаемая камера птицы	7.79
112	Помещение подготовки к продаже	5,88
113	Овощной цех	8,53
114	Холодный цех	18,81
115	Санузел для персонала	3,33
116	Женский гардероб	11,61
117	Душевая	2,36
118	Участок установки охлаждаемой камеры готовой продукции	5,85
119	Мужской гардероб рабочей одежды	5.45
120	Душевая	2.12
121	Мужской гардероб мясо-рыбного цеха	6.26
122	Кулинария	36.66
123	Моечная цеха кулинарии	5.21
124	Участок установки охлаждаемой камеры полуфабрикатов	6.49
125	Кладовая специй	4.04
126	Участок установки охлаждаемой камеры мяса	11,38
127	Участок мойки туш	4,83
128	Участок обвалки мяса	18,92
129	Участок приготовления полуфабрикатов тз мяса, птицы	31,38
130	Участок маркировки и мойки полуфабрикатов	4,74
131	Моечная инвентаря мясного цеха	6,07
132	Участок обвалки птицы	7,45
133	Участок установки охлаждаемой камеры птицы	8,44
134	Участок установки дефростера	7,31
135	Участок установки охлаждаемой камеры мяса	6,70
136	Участок подготовки рыбы	3,80
137	Помещение мойки бачков	7.98
138	Участок установки охлаждаемой камеры отходов	3,55
Окончание таблицы 1.1
1	2	3	4
139	Инфоцентр	9.53
140	Помещение видеонаблюдения	10,31
141	Помещение досмотра	6,72
142	Электрощитовая	10,66
143	Помещение уборочной техники	7.73
144	Тамбур	5,60
145	Лестничная клетка	14,56
146	Коридор	110,09
147	Санузел для персонала женский	6,57
148	Санузел для персонала мужской	4,81
149	Помещение уборочного инвентаря	4,08
150	Загрузочная магазина и бутиков	18.54
151	Тепловой узел	48,27
152	Зона бутиков	367,62
153	Зона бутиков	686,94