- •Введение
- •Глава I. Обзор литературы по теме исследования
- •1.1 Сведения о влиянии воды на здоровье человека
- •1.2 Характеристика отдельных показателей качества питьевой воды
- •1.2.1 Качество питьевой воды
- •1.2.2 Эпидемическое значение воды
- •1.2.3 Хозяйственно-бытовое и народнохозяйственное значение воды
- •1.2.4 Органолептические свойства воды
- •1.2.4.1 Физико-органолептические свойства
- •1.2.4.2 Химико-органолептические свойства воды
- •Глава II. Объекты и методы исследования
- •2.1 Общие сведения
- •2.2 Объекты исследования
- •2.3 Методы исследования
- •2.3.1 Запах (гост 3351-74)
- •2.3.2 Вкус (гост 3351-74)
- •2.3.3 Цветность (гост 3351-74, гост р 52769-2007)
- •2.3.4 Мутность (гост 3351-74)
- •2.3.5 Сухой остаток (гост 18164-72)
- •2.3.6 Жесткость (гост р 52407-2005)
- •2.3.7 Хлориды (гост 4245-72)
- •2.3.8 Сульфаты (гост 4389-72)
- •2.3.9 Нитраты (гост 18826-73)
- •Глава III. Результаты исследования проб хозяйственно-питьевого водоснабжения п. Новоорск за 2012-2014 годы
- •3.1 Исследования в 2012 году
- •3.2. Исследования в 2013 году
- •3.3 Исследования в 2014 году
- •Выводы:
- •Список использованной литературы
1.2.3 Хозяйственно-бытовое и народнохозяйственное значение воды
Гигиеническое значение воды не исчерпывается лишь ее физиологической ролью и непосредственным влиянием на здоровье населения. Большое ее количество расходуется на гигиенические, хозяйственно-бытовые и производственные нужды. Так, использование воды в достаточном количестве способствует формированию навыков личной гигиены. Воду широко используют для оздоровительных целей, во время проведения спортивных мероприятий, для гидротерапии в лечебно-профилактических учреждениях. Вода играет важную роль в создании оптимальных бытовых условий в жилых домах, общественных, в том числе лечебно-профилактических, учреждениях, на промышленных предприятиях. Ее используют для влажной уборки помещений, поддержания в чистоте предметов быта и ухода, стирки белья, приготовления пищи, мытья посуды и др.
Воду используют для производственных нужд на всех без исключения промышленных предприятиях. Иногда технологические процессы предусматривают использование не просто водопроводной воды, а специально подготовленной: деминерализованной, деионизированной, умягченной воды. Строгие требования к качеству воды следует предъявлять в текстильной промышленности в процессе производства и крашения тканей, на фармацевтических предприятиях во время изготовления лекарственных средств, в пищевой промышленности при приготовлении продуктов питания и напитков, в атомной энергетике и т. п. В больших количествах ее используют в сельском хозяйстве (для орошения в растениеводстве и садоводстве, в теплицах, птицеводческих и животноводческих комплексах). Много водопроводной воды тратят на мытье улиц и орошение зеленых насаждений в пределах населенных пунктов. Обязателен так называемый пожарный запас воды.
Таким образом, трудно переоценить значение воды для обеспечения жизнедеятельности человека, сохранения и укрепления здоровья населения, обеспечения высокой степени санитарного благоустройства населенных пунктов, создания санитарных условий для проживания и удовлетворения народнохозяйственных нужд общества.
Питьевая вода, непосредственно используемая населением, должна быть доброкачественной, то есть иметь хорошие органолептические свойства, быть безвредной по химическому, в том числе и радионуклидному, составу. Водой с хорошими органолептическими свойствами считают такую, которая не имеет запаха, вкуса и привкуса, прозрачную, не окрашенную, не содержащую заметных на глаз примесей (пленок, осадка, взвешенных веществ и т. п.), прохладную.
Безвредной по химическому составу является такая вода, употребление которой не приведет к возникновению неинфекционных заболеваний химической этиологии (эндемических заболеваний, техногенных хронических и острых отравлений и т. п.) у людей и их потомков. Это должно быть гарантировано и для самых чувствительных групп населения (новорожденных, детей, беременных, людей пожилого возраста и др.), и в условиях использования ее на протяжении всей жизни, и с учетом вероятности комбинированного действия химических веществ при одновременном наличии в воде. Исходя из этого, концентрация в воде опасных для здоровья химических веществ не должна превышать ПДК, установленных на основе глубоких санитарно-токсикологических исследований.
В то же время питьевая вода должна быть физиологически полноценной, ее минеральный состав, содержание микроэлементов (фтора, йода, селена и т. п.) должны быть адекватными биологическим потребностям организма. Кроме того, вода должна быть безвредной в радиационном отношении, т. е. содержать безопасное количество природных радионуклидов и иметь такую суммарную объемную α- и β-радиоактивность, которая не превышает гигиенического норматива [18].