2.2. Основные показатели деятельности икс Астраханской области.

Сельское хозяйство Астраханской области специализируется на молочно-мясном животноводстве, картофелеводстве, овощеводстве и производстве яиц. Важную роль играет традиционное для Астраханской области льноводство. Ведущей отраслью является животноводство, на его долю приходится около 70% общего объема сельскохозяйственного производства области. В области выведены: романовская порода овец, брейтовская порода свиней, ярославская порода крупного рогатого скота. Осуществляются мероприятия по переводу животноводства на промышленную основу. Мясо, молоко и молочные продукты отправляются в города Астраханской области и в соседние регионы, как в свежем, так и в переработанном виде.

Растениеводство все в большей и большей мере занимает подчиненное по отношению к животноводству положение. Преобладают кормовые культуры, в посевах зерновых заметна доля озимой ржи, пшеницы, ячменя, овса, гороха, значительная часть картофеля также используется в кормовых хозяйствах.

Основные усилия департамента агропромышленного комплекса и потребительского рынка в 2015 году были направлены на реализацию областной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий Астраханской области» на 2013-2015 годы.

Несмотря на тяжелый в финансовом отношении 2013 год, в отраслях агропромышленного комплекса удалось добиться определенных положительных результатов. По предварительным данным индекс физического объема производства продукции сельского хозяйства к уровню 2015 года составит 105,8%, в том числе по животноводству 103,3%, по растениеводству 110,3%. Производительность труда возрастет на 8,5% (с 745 тыс. рублей на 1 работника в 2013 году до 810 тыс. рублей в 2014 году).

Выручка от реализации сельскохозяйственной продукции возрастёт на 6,8%, рост себестоимости продукции предполагается в размере 106,3%. В результате чего рентабельность в целом (с учетом субсидий) ожидается в размере плюс 0,7%, что в 6 раз ниже 2012 года, а без учета субсидий – минус 6,9 %.

Всего на реализацию мероприятий по поддержке АПК было направлено 1553 млн. рублей, в том числе из федерального бюджета 664 млн. рублей, из областного бюджета 889 млн. рублей.

Показатели по производству скота и птицы на убой в живом весе всеми категориями хозяйств превысили уровень 2015 года на 106,2 %, по производству яиц - на 112,4,0 %, производству молока на 102,6%.

За прошедший год всеми категориями хозяйств области произведено 260,3 тыс. тонн молока, что на 6,6 тыс. тонн больше уровня 2014 года. Основной объем производства – 223,6 тыс. тонн (85,9%) молока, произведенного в области, получен в сельскохозяйственных предприятиях, с прибавкой к уровню предыдущего года на 11,8 тыс. тонн (105,6%).

В личных подсобных хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах произошло снижение объемов производства молока на 4,3 тыс. тонн и 0,9 тыс. тонн соответственно. В 2012 году хозяйствами населения произведено 34,5 тыс. тонн (89% к уровню 2013 года), КФХ – 2,3 тыс. тонн (70 %). Продуктивность коров в сельхозпредприятиях составила 4348 кг, что на 382 кг выше прошлогоднего уровня.

За 2015 год сельхозпредприятиями области приобретено 4560 голов племенных нетелей (в том числе 4003 головы импортных). В 2014 году введено в эксплуатацию 6 объектов животноводства на 1530 скотомест.

Кроме того, завершается ввод в эксплуатацию второй очереди молочного комплекса на 2400 голов, самого крупного в молочном животноводстве области проекта на 4800 ск/мест с молокоперерабатывающим заводом в ОАО СХП «Вощажниково» Володарского района.

Строительство, реконструкция и модернизация объектов молочного скотоводства позволили довести уровень комплексной механизации в отрасли животноводства до 63%, а процент поголовья, содержащегося по беспривязной технологии - до 41,6% .

В начале 2015 года в Астраханской области, как и в большинстве регионов России сложилась неблагоприятная рыночная конъюнктура в молочной отрасли. При неизбежном росте затрат на производство наблюдалось снижение закупочных цен на молоко.

Причем, если в первые 3 месяца года снижение составляло в среднем 500 рублей за тонну, то в начале II квартала разница резко преодолела порог в 1000 рублей за тонну и дальнейшего роста цен не предвиделось. Ситуация дополнительно обострилась сложностями в получении сельскохозяйственными товаропроизводителями кредитов, когда несколько месяцев было невозможно получить заемных средств на поддержку и развитие сельскохозяйственного производства. В этот же период началось повышение цен на сильные корма (комбикорм, шрот, жмых, зерно), которые составляют основу производства молока.

В дальнейшем это могло иметь самые серьезные и необратимые последствия. Молочная отрасль, так активно развивавшаяся в последние годы, еще не вышла на полную мощность. Ряд хозяйств привлекли громадные средства на строительство новых высокопроизводительных комплексов. Выручкой от молока не покрываются расходы на его производство, что не дает возможности выдержать график погашения платежей по привлеченным кредитам.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации обозначило проблему снижения цен молоко, но в 2015 году (до принятия Государственной программы на 2015 – 2020 годы) оказать поддержку из федерального бюджета не представлялось возможным.

С целью ликвидации отрицательного результата по молочной отрасли в целом по области в связи со снижением закупочных цен на молоко во II-III кварталах 2015 года была введена временная форма поддержки, субсидия на реализованное молоко сельскохозяйственным товаропроизводителям области. Субсидия предоставлялась всем сельскохозяйственным товаропроизводителям области в размере 1000 рублей за тонну произведённого и реализованного молока.

Всего в бюджете на 2015 год было заложено 115 млн. рублей, выплачено 108,1 млн. рублей (94% от годового лимита). Субсидию получили 187 сельскохозяйственных предприятий, из них 32-м крупным (реализовали более 1000 тонн молока каждое) было выплачено 63,1 млн. рублей, остальные 45 млн. рублей получили 155 средних и мелких хозяйств.

Прогнозные расчеты по ситуации в молочном производстве подтвердились. По оперативным данным за II - III кварталы 2015 года в области произведено 120 тыс. тонн молока, реализовано 112,8 тыс. тонн, что выше уровня аналогичного периода 2014 года на 5%.

Средняя оперативная себестоимость за указанный период выросла до15549 рублей за тонну и стала выше средней цены реализации на 1064 рублей. Убыток от реализации молока в целом по области за вышеуказанный период составил 120 млн.руб.

Анализ показывает, что в течение всего 2015 года среднемесячная закупочная цена на молоко была ниже аналогичных периодов 2014 года на 0,49 – 1,24 рубля за 1 кг. Всего за год сельхозпредприятиями реализовано 211 тыс. тонн молока, при этом потери выручки из-за разницы в цене с 2015 годом составили 182 млн. рублей.

По ожидаемым результатам за 2015 год прибыль сельскохозяйственных предприятий области составит 87 миллионов рублей, что в 5,3 раза выше чем в 2013 году, рентабельность 0,7 % (без учета субсидий рентабельность положительная и составит +7 %). Ожидается, что из 306 сельскохозяйственных предприятий 52 % закончат финансовый год с прибавками .

Своевременное оказание государственной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям не допустить снижения объемов производства. Предусмотренная целевая направленность положительно сказалась на производственных показателях – средства субсидии расходовались на приобретение сильных кормов.

Всего на средства поддержки закуплено кормов на сумму 113 млн. рублей. При сложившемся дефиците оборотных средств высвободившиеся деньги были направлены на проведение заготовки кормов, что позволило создать задел на зимовку 2013 – 2015 годов (всего заготовлено по 28 центнеров кормовых единиц на условную голову скота против 25 центнеров в 2013 году).

Эффективность господдержки подтверждается и тем, что даже при таких неблагоприятных условиях за 2014 год сельскохозяйственными предприятиями области производство молока увеличилось по сравнению с 2013 годом. Поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях области так же увеличилось на 497 голов (за последние годы наблюдалось ежегодное сокращение на 3 и более тысячи голов), при этом возросла и продуктивность.

С 2015 года Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2015-2020 годы предусмотрена субсидия на 1 кг реализованного молока при условии софинансирования из бюджета субъекта федерации. Поскольку в Ярославской области данный вид поддержки уже существует, то порядок предоставления субсидии предусматривается привести в соответствие с условиями Государственной программы.

Субсидия будет выплачиваться в зависимости от качества реализованного молока – только за высший и первый сорт по различным ставкам.

Приоритетное направление в отрасли – ее интенсификация за счет внедрения прогрессивных технологий производства молока. В 2015 году сельскохозяйственные товаропроизводители будут продолжать строительство и реконструкцию объектов животноводства.

В течение года планируется провести работы на 30 фермах на 18,0 тыс. скотомест, в том числе предполагается строительство 9 комплексов с беспривязным содержанием коров на 9,0 тыс. скотомест. В 2015 году будут продолжены работы по выводу на проектную мощность ранее введенных в эксплуатацию комплексов по производству молока. Для улучшения качества молочного скота планируется реализация мероприятий по увеличению удельного веса племенного скота (за 2013 год - 29,1 %), приобретению высокопродуктивного молодняка, семени и эмбрионов крупного рогатого скота.

В результате реализации указанных мероприятий в 2015 году предполагается увеличение производства молока в целом по области на 5,0 тысяч тонн.

На 01.01.2015 на птицефабриках области содержится 9086,6 тыс. голов птицы (+ 16,9 % к 2011 г). В 2015 году произведено 1,403 млн. штук яиц (112,4 % к предыдущему году), в том числе 1,239 млн. штук – куриных и 164,2 млн. штук – перепелиных яиц. 97,8% яиц производится сельхозпредприятиями области. В прошедшем году от курицы-несушки получено по 318 яиц против 314 - в 2013году.

Произведено 48,8 тыс. тонн мяса птицы, что на 10,7 % больше 2012 года. Мясо птицы занимает 72% в общем объеме производства скота и птицы на убой. Птицеводство обеспечило в 2015 году основной прирост производства мяса - 4,7 тыс. тонн. По объему производства яиц область занимает 2 место в ЦФО и 11 место в России.

Производство мяса свиней составило за 2015 год 9,1 тыс. тонн в живом весе, из них 8,8 тыс. тонн (96,7%) – производится свиноводческими комплексами (ЗАО «Залесье», ОАО «Курба», ООО «Старатель». 77% из этого объема (6,8 тыс. тонн) производится в ЗАО «Залесье».

Основной проблемой в развитии отраслей птицеводства и свиноводства является значительное удорожание комбикормов – на 13-19%, вызванное ростом цен на фуражное зерно урожая 2015 года, в то время как цена реализации продукции держится на уровне 2014 года.

В 2015 году по области планируется произвести скота и птицы на убой 86 тыс. тонн, в том числе 50,0 тыс. тонн мяса птицы и 10,8 тыс. тонн мяса свиней. 79% мяса будет произведено в хозяйствах общественного сектора. Из них 58% производства и основной прирост производства скота и птицы на убой будет обеспечено за счет мяса птицы.

Производство яиц планируется довести до 1470,0 тыс. штук. Увеличение объемов производства мяса в птицеводстве будет достигаться за счет строительства и реконструкции производственных объектов. На 2015 год запланирована реконструкция и строительство 9 объектов птицеводства.

Специализированное мясное скотоводство будет развиваться на базе существующей фермы чистопородного скота и увеличения численности помесного скота. К концу 2012 года в области насчитывалось более 1100 голов такого скота, в том числе 532 головы чистопородного мясного скота абердин-ангусской породы, из них 238 коров.

В минувшем году начала поступать первая продукция отрасли мясного скотоводства, реализовано на убой 14,5 тонны крупного рогатого скота, его доля составит 5% общего производства говядины в сельхозпредприятиях. Производство мяса крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств в 2014 году ожидается в объеме 19,3 тыс. тонн.

Основное направление овцеводства в области – племенное романовское овцеводство. К началу нынешнего года племенных овец насчитывалось 6,9 тыс. голов, в том числе 2,4 тыс. маток. Мясное овцеводство наиболее развивто в Угличском районе. На 1 января в области насчитывалось 222 головы чистопородных овец пород дорсет и суффолк.

ООО «Рыбоводный завод Астраханский» реализовано 107 тонн товарной рыбы, что в 1,7 раза больше чем в 2012 году. В течение года на предприятии велось формирование продукционного стада осетровых рыб. С этого года начинается вывод комплекса на проектную мощность по производству пищевой икры осетровых рыб.

Всего на поддержку отрасли животноводства в 2012 году направлено 261 млн. рублей, в том числе из федерального бюджета 57 млн. рублей, из областного бюджета 204 млн. рублей.