Вопрос №24

Функции белков в клетке:

1) Ферментативная(каталическая) - белки ферменты ускоряют химические реакции.

2) Строительная(структурная) - клетка, если не считать воду, состоит в основном из белков.

3) защитная - антитела борются с возбудителями болезней(иммунитет).

Полноценные и неполноценные белки:

1) Полноценные: включают все незаменимые аминокислоты, которые самостоятельно в организме не образуются. Полноценные белки содержатся в продуктах животного происхождения, а также некоторой растительной пище(горох, фасоль, соя).

2) Неполноценные: те или иные незаменимые аминокислоты содержаться в незначительных количествах либо же полностью отсутствуют. Многие растительные белки являются неполноценными.

Вопрос №25

(Ферменты и их основные свойства)

Ферменты— это специфические белки, играющие роль биологических катализаторов; вырабатываются клетками живых организмов.

Свойства:

1. увеличивают скорость реакций, но сами не расходуются

2. присутствие фермента не влияет на свойства конечного продукта реакции

3. малое кол-во ферментов вызывает превращение большого кол-ва субстрат

4. активность ферментов зависит от давления, концентрации, t,ph

5. катализируемая реакция обратима

6. 1 фермент катализирует 1 реакцию

7. в тканях и клетках находятся в неактивной форме

Вопрос №26

Строение НК. Модель ДНК.

НК- сложные органические соединения, состоящие из углерода, водорода, кислорода, азота и фосфра.

Существует 2 типа НК: ДНК и РНК

Модель ДНК

ДНК состоит из 2 полинуклеотидных цепей, которые соединены между собой водородными связями. Нить ДНК состоит из 4 азотистых оснований: аденина, тимина, гуанина и цитозина, пятиатомного сахара пентозы- дезоксирибозы и фосфорной кислоты, которые соединены между собой ковалентными связями. Так как пространственная конфигурация и количество связей азотистых оснований различны, аденин может соединяться только с тимином, а гуанин с цитозином(комплементарность). Цепи, составляющие одну молекулу ДНК, разнонаправлены(антипараллельны).

Вопрос №27

РЕПЛИКАЦИЯ (от позднелат. replicatio - повторение) (редупликация), самовоспроизведение нуклеиновых кислот (обычно ДНК, у некоторых вирусов РНК), обеспечивающее точное копирование генетич. информации и передачу ее от поколения к поколению. При Р. ДНК нуклеотидная последовательность копируется (целиком или частично) в виде комплементарной последовательности (см. Комплементарность) дезоксирибонуклеотидов. В процессе Р. двойная спираль ДНК, состоящая из двух комплементарных полинуклеотидных цепей, раскручивается на отдельные цепи и одновременно начинается синтез новых полинуклеотидных цепей; при этом исходные цепи ДНК играют роль матриц. Новая цепь, синтезирующаяся на каждой из исходных цепей, идентична др. исходной цепи. Когда процесс завершается, образуются две идентичные двойные спирали, каждая из которых состоит из одной старой (исходной) и одной новой цепи (рис. 1). Таким образом от одного поколения к другому передается только одна из двух цепей, составляющих исходную молекулу ДНК,-т. наз. полуконсервативный механизм Р. Р. состоит из большого числа последоват. этапов, которые включают узнавание точки началу Р., расплетание исходного дуплекса (спирали), удержание его цепей в изолированном друг от друга состоянии, инициацию синтеза на них новых дочерних цепей, их рост (элонгацию), закручивание цепей в спираль и терминацию (окончание) синтеза. Все эти этапы Р., протекающие с высокой скоростью и исключит. точностью, обеспечивает комплекс, состоящий более чем из 20 ферментов и белков,-т. наз. ДНК-репликазная система, или реплисома. Функцион. единица Р.-реплик он, представляющий собой сегмент (участок) хромосомы или внехромосомной ДНК, ограниченный точкой начала, в которой инициируется Р., и точкой окончания, в которой Р. останавливается. Скорость Р. контролируется на стадии инициации. Однажды начавшись, Р. продолжается до тех пор, пока весь репликон не будет дуплицирован (удвоен). Частотд инициации определяется взаимод. спец. регуляторных белков с точкой начала Р. Бактериальные хромосомы содержат один репликон: инициации в единств. точке начала Р. ведет к Р. всего генома. В каждом клеточном цикле Р. инициируется только один раз, Плазмиды и вирусы, являющиеся автономными генетич. элементами, представляют собой отдельные репликоны, способные к многократной инициации в клетке-хозяине. Эукариотич. хромосомы (хромосомы всех организмов, за исключением бактерий и синезеленых водорослей) содержат большое число репликонов, каждый из которых также однократно инициируется за один клеточный цикл.