Литература по теме:

1. Харгривса М. Метаболизм в процессе физической деятельности / Киев: Олимпийская литература, 2008.-231 с.

2. Тарасова Л.Ю. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами / Ростов-на-Дону: Издательский центр МарТ, 2007. – 464 с.

3. Михайлов С.С. Спортивная биохимия. М.: Издательст во "Советский Спорт", 2013. – 348 с.

4. Смульский В.М., Моногаров В.Д., Булатова М.М. Питание в подготовке спортсмена /Киев: Олимпийская литература, 2006. – 157с.

5. Власова Г.А. Общая биохимия / Белгородский государственный педагогический институт. – Белгород, 1990. – 193 с.