- •1. Цели производственной практики (1 этап)
- •2. Задачи производственной практики (1 этап)
- •4. Формы проведения производственной практики (1 этап)
- •5. Место и время проведения производственной практики (1 этап)
- •7. Структура и содержание производственной практики (1 этап)
- •8. Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики (1 этап)
- •9. Цели производственной (2 этап) практики
- •10. Задачи производственной (2 этап) практики
- •12.Формы проведения производственной практики (2 этап)
- •13 Место и время проведения производственной практики (2 этап)
- •15 Структура и содержание производственной практики (2 этап)
- •16 Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики (2 этап)
1.Цели производственной практики (1 этап)
Основными целями производственной практики являются:
-подготовка бакалавров к следующим видам профессиональной деятельности: торгово-закупочной, оценочно-аналитической, торговотехнологической.
-формирование профессиональной культуры применения знаний, умений и владений, полученных в процессе изучения профессиональных
дисциплин, которые формируют подготовку бакалавров для решения конкретных задач в соответствии с видами профессиональной деятельности;
- создание у обучающихся целостной системы творческого подхода к практической реализации знаний, умений и владений по анализу потребностей, формирования и оценке качества, организации хранения и снижения потерь продовольственных товаров в процессе товародвижения от производства до потребителя.
2.Задачи производственной практики (1 этап)
Задачами производственной практики являются:
·ознакомление с организационно-управленческой структурой, планировкой торгового предприятия;
· овладение |
навыками |
по |
организации |
и |
ведению |
торгового |
технологического процессов в торговом предприятии; |
|
|
|
·ознакомление с технологией идентификации товара;
·ознакомление с методами обеспечения качества и безопасности товаров, размещении их на хранение, подготовке к продаже;
·овладеть навыками работы товароведа в торговом предприятии;
·научиться оперативно реагировать на быстроизменяющийся спрос потребителей;
·уметь формировать оптимальный ассортимент товаров для конкретных групп потребителей;
·ориентироваться в конъюнктуре рынка и грамотно формировать товарную
политику |
конкретного |
предприятия; уметь |
работать |
с |
товарно- |
||
сопроводительной |
и |
технической |
документацией |
|
на |
торгово |
|
предприятии. |
|
|
|
|
|
|
|
1
3. |
Место |
производственной |
практики(1 |
этап) |
в |
структуре |
ООП |
|
|||||||
бакалавриата по направлению подготовки100800.62 «Товароведение», |
|
||||||||||||||
профиль |
подготовки «Товароведение |
и |
экспертиза |
товаров |
во |
||||||||||
внутренней и внешней торговле» |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
Производственная практика (1этап) |
входит в |
состав учебного |
плана |
|
||||||||||
подготовки |
по |
направлению100800.62 «Товароведение», |
профиль |
|
|||||||||||
подготовки «Товароведение и экспертиза товаров во внутренней и внешней |
|
||||||||||||||
торговле» основной образовательной программы бакалавриата. |
|
|
|
||||||||||||
|
Прохождение |
производственной |
|
практики |
|
предполагает |
|
||||||||
предшествующее успешное освоение предметов гуманитарного, социального |
|
||||||||||||||
и экономического цикла(Б.1), математического цикла (Б.2) и некоторых |
|
||||||||||||||
дисциплин профессионального цикла (Б.З). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
Особое значение придается предшествующему освоению дисциплин |
|
|||||||||||||
Материаловедение потребительских товаров, Товароведение однородных |
|
||||||||||||||
групп |
продовольственных |
товаров, Товароведение |
|
однородных |
групп |
|
|||||||||
непродовольственных |
товаров, |
Технология |
|
торговых |
предприятий, |
|
|||||||||
Мерчандайзинг |
потребительских |
товаров, Товарная |
информация , |
|
|||||||||||
Оборудование торговых предприятий. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
Прохождение |
производственной |
практики(1 |
этап) необходимо |
как |
|
|||||||||
предшествующее |
для |
|
дисциплин |
|
Идентификация |
и |
обнаружени |
||||||||
фальсификации |
товаров, |
Таможенная |
|
экспертиза, |
Методы |
принятия |
|
||||||||
управленческих |
решений, |
Международная |
|
коммерция, |
Экспертиза |
|
продовольственных товаров, Экспертиза непродовольственных товаров и прохождения Производственной практики (2 этап).
4. Формы проведения производственной практики (1 этап)
Производственная |
практика |
проводится |
на |
предприятиях, в |
учреждениях и организациях, осуществляющих торговлю |
товарами и |
|||
услугами. |
|
|
|
|
5. Место и время проведения производственной практики (1 этап)
Прохождение |
студентами производственной |
практики |
|
||
осуществляется, |
как |
правило, на основе договоров, заключенных |
между |
|
|
Университетом |
и |
предприятиями(организациями), в |
соответствии |
с |
|
которыми указанные предприятия (организации) обязаны предоставить места |
|
||||
для прохождения студентами Университета практики. |
|
|
|
||
Базы практики для студентов должны отвечать следующим основным |
|
||||
требованиям: |
|
|
|
|
|
- соответствовать профилю подготовки бакалавра; |
|
|
|
||
- располагать квалифицированными кадрами |
для |
руководства |
2
практикой студентов.
Определение баз практики возлагается на заведующего выпускающей
кафедры, |
который |
готовит |
договоры |
с |
ведущими |
отраслевым |
||||
предприятиями (организациями) о |
|
приеме |
студентов |
Университета |
на |
|||||
практику. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжительность |
практики – |
2 |
недели. Время проведения: после |
|
||||||
окончания аудиторных занятий в 6 семестре. |
|
|
|
|
||||||
6. Компетенции |
обучающегося, |
формируемые |
в |
результате |
||||||
прохождения производственной практики (1 этап) |
|
|
|
|||||||
В результате прохождения данной учебной практики обучающийся |
||||||||||
должен |
приобрести |
|
следующие |
|
|
навыки, умения, универсальные |
и |
|||
профессиональные компетенции: |
|
|
|
|
|
|
|
|||
умением критически |
оценивать |
|
свои достоинства |
и недостатки, на- |
|
мечать пути и выбирать средства развития достоинств и устранения недостатков (ОК-3);
готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способностью к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);
способностью понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, осознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования - ин формационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны
(ОК-5);
владением основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией (ОК-6);
владением основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК- 9);
способностью находить организационно-управленческие решения в стандартных и нестандартных ситуациях (ПК-2);
умением использовать нормативные и правовые документы в своей профессиональной деятельности (ПК-3);
способностью использовать основные положения и методы - соци альных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач (ПК-4);
способностью использовать знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);
умением анализировать рекламации и претензии к качеству товаров, готовить заключения по результатам их рассмотрения (ПК-8);
3
системным представлением об основных организационных и управленческих функциях, связанных с закупкой, поставкой, транспортированием, хранением, приемкой и реализацией товаров (ПК-9);
умением работать с информационными базами данных, обеспечивающими оперативный торговый, складской и производственный учет товаров (ПК-12);
знанием ассортимента и потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих их качество (ПК-13);
знанием методов идентификации, оценки качества и безопасности товаров и готовностью использовать их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14);
знанием видов, причин возникновения товарных потерь и порядка их списания (ПК-15);
умением |
анализировать спрос и разрабатывать мероприятия по -сти |
|||
мулированию сбыта товаров и оптимизации торгового ассортимента (ПК-17); |
||||
умением |
работать |
с |
товарно-сопроводительными |
документами, |
оформлять первичную документацию по учету торговых операций, проводить инвентаризацию товарно-материальных ценностей (ПК-20).
7. Структура и содержание производственной практики (1 этап)
Общая трудоемкость учебной практики составляет3 зачетные единицы, 2 недели или 108 часов
8. Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики (1 этап)
Форма итогового контроля - составление и защита отчета по практике.
По окончании практики студент-практикант составляет письменный отчет и сдает его одновременно с дневником, подписанным непосредственно руководителем практики от предприятия (объединения).
Для защиты отчетов о практике создается комиссия из преподавателей
кафедры |
в составе 3-х |
человек, |
включая |
руководителя от университета. На |
||||||
защите |
могут |
присутствовать |
руководители |
практики от |
предприятия. |
|||||
Оценки |
по |
защите |
отчетов |
о |
практике |
оформляются |
протоколом и |
|||
подписываются членами комиссии. |
|
|
|
|
|
|
||||
Результаты практики |
могут |
быть |
использованы |
при |
написании |
|||||
курсовой работы, а также в кейсах, лекциях, выступлениях на научно- |
||||||||||
практических |
конференциях, |
в |
научных |
исследованиях, проводимых |
||||||
кафедрой. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4