- •«Экология и здоровье:
- •Физиологическое, санитарно-гигиеническое и хозяйственное значение воды
- •Лабораторная работа № 1 тема: исследование качества воды
- •1. Физические и органолептические свойства воды
- •1.1. Определение температуры
- •1.2.Определение запаха
- •1.3. Вкус и привкус воды
- •1.4. Определение прозрачности
- •1.5.Определение мутности
- •1.6. Определение цветности
- •1.7. Определение сухого остатка
- •2. Исследование химического состава воды
- •2.1.Определение рН воды
- •2.2.Определение жесткости воды
- •2.3. Определение окисляемости воды
- •2.4. Определение хлоридов
- •2.5. Определение сульфатов
- •2.6. Определение железа
- •2.7. Аммиак, нитриты и нитраты в воде
- •2.8. Фториды в воде. Гигиеническое значение фтора в питьевой воде.
- •Задачи гигиенической и стоматологической служб при организации внедрения фторирования воды и его проведении
- •3. Основные бактериологические показатели загрязнения воды
- •Тема: методы улучшения качества питьевой воды
- •Методы улучшения качества воды
- •1. Коагулирование воды, выбор дозы сухого коагулянта
- •2. Определение процента активного хлора в хлорной извести
- •Лабораторная работа № 3 тема: «основы организации и проведения Санитарного надзора за водоснабжением войск в полевых условиях»
- •1. Задачи военно-медицинской службы по обеспечению солдат доброкачественной водой
- •2. Санитарно-эпидемиологическая разведка источников водоснабжения
- •3. Пункты водоснабжения
- •4. Нормы водоснабжения
- •5. Требования, предъявляемые к качеству воды в полевых условиях
- •6. Очистка воды
- •Бактериальное заражение воды
- •Заражение воды ов
- •Радиоактивное заражение воды
- •Обеззараживание воды
- •Детоксикация воды
- •7. Защита источников водоснабжения
- •8. Хранение и перевозка воды
- •Определение рабочей дозы 1% хлорной извести (хлорпоглащаемости) в полевых условиях
- •Контрольные вопросы к итоговому занятию
- •Литература
- •Приложения
- •Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана водоисточников. СанПиН 2.14.1175-02
- •Органолептические показатели водопроводной воды. Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. СанПиН 2.1.4.1074-01
- •Нормативы микробиологических и паразитологических показателей питьевой воды
- •Обобщенные показатели и содержание наиболее часто встречающихся в природных водах веществ на территории рф, а также веществ антропогенного происхождения
- •Нормативы веществ, поступающих в воду и образующихся в воде в процессе ее обработки
- •Показатели радиационной безопасности питьевой воды
- •Шкала интенсивности запаха и привкуса воды
- •Виды и периодичность проб воды в местах водозабора, отбираемых для лабораторных исследований
- •Виды определяемых показателей и количество исследуемых проб питьевой воды перед ее поступлением в распределительную сеть
- •Производственный контроль качества питьевой воды в распределительной водопроводной сети
- •Приготовление стандартной шкалы цветности
- •Шкала стандартов для определения фтора в воде
- •Оглавление
1.6. Определение цветности
Питьевая вода должна быть бесцветной. Цветность природной воды обусловлена наличием в ней гуминовых веществ, образующихся в результате разложения растительных остатков, что придает воде желтоватый оттенок. Окраску воде могут придавать соединения железа (желто-зеленоватое окрашивание), цветущие водоросли, взвешенные вещества. Вода может приобретать несвойственные ей оттенки в результате загрязнения сточными водами различных промышленных предприятий и др. В таких случаях окраску воды обозначают не как “цветность” воды, а как “цвет” и определение цветности не производят.
Принцип метода. Цветность определяют фотометрически в градусах, путем сравнения проб исследуемой жидкости со стандартами, имитирующими цвет природной воды и должна быть не более 200.
1.7. Определение сухого остатка
Величина сухого остатка характеризует общее содержание растворенных в воде нелетучих минеральных и частично органических веществ, которые влияют на органолептические показатели воды.
Общее количество солей должно быть не выше 1000 мг/дм3, в отдельных случаях допускается использование воды с сухим остатком до 1500 мг/дм3. Воду с сухим остатком до 1000 мг/дм3 называют пресной, свыше 1000 мг/дм3 - минерализованной.
Гигиеническое значение этого показателя состоит в том, что воды, содержащие повышенные количества минеральных солей, не пригодны для питья, так как имеют соленый или горький вкус, а их употребление приводит к неблагоприятным физиологическим отклонениям в организме: способствует перегреву в жаркую погоду, ведет к нарушению утоления жажды, изменению секреции желудка, усилению его моторной функции и перистальтики кишечника и т.д. Слабоминерализованная вода (ниже 50-100 мг/дм3) неприятна на вкус, содержит мало микроэлементов и может привести к неблагоприятным физиологическим сдвигам в организме.
2. Исследование химического состава воды
Вода различных источников отличается известным постоянством. Появление в воде водоисточника новых соединений или повышение концентрации содержащихся в ней солей указывает на возможное загрязнение его за счет спуска промышленных, сельскохозяйственных или бытовых сточных вод. Вода хозяйственно-питьевого назначения отвечает гигиеническим требованиям, если она имеет постоянный химический состав, концентрации минеральных и органических веществ не превышают предельно допустимых, нет косвенных показателей её загрязнения, отсутствуют ядовитые вещества.
2.1.Определение рН воды
Реакция воды обусловлена концентрацией водородных ионов и обозначается символом рН (водородный показатель). С целью получения ориентировочного представления о химическом составе воды в ней предварительно определяют реакцию, или её кислотность и щелочность. Природная вода обычно имеет слабощелочную реакцию. Увеличение щелочности указывает на загрязнение её или цветение водоема. Кислая реакция воды отмечается при наличии гуминовых веществ или проникновении промышленных сточных вод. Активная реакция (рН) питьевой воды должна быть 6,0-9,0. Для определения рН воды пользуются специальным прибором-ионометром, шкала которого проградуирована в единицах рН.