1) Аносова м.М., Кучер л.С. Организация производства на предприятиях общественного питания. М.,2005.

2) Загашвили В.С. Реклама. М., 2008.

3) Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2006.

4) Лаврухин О. Рекламная кампания: с чего начать? // Бизнес, 2007, № 8 - 11.

5) Панченко Н.В. Эффективность рекламы // Эко, 2004, № 9.

6) Радченко Л.А. Организация производства на предприятиях общественного питания. М., 2008.

7) Реклама в бизнесе: Учебное пособие/ сост. Т.К. Серегина, Л.М. Титкова. М, 2005.

8) Соболева З.Т., Бакунова Р.Б. Справочник руководителя предприятия общественного питания. Спб., 2006.

9) Усов В.В. Организация обслуживания в ресторане. М, 2009.