- •Методические указания по организации производственной практики для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»
- •Содержание
- •1. Общие положения
- •Содержание и структурное соотношение основных частей Отчета
- •2. Программа производственной практики
- •Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации).
- •Раздел 2. Анализ рынка услуг (продукции) по профилю деятельности объекта исследования.
- •Раздел 3. Обоснование сферы интересов студента в области менеджмента как возможного направления дипломного проекта.
- •3. Требования к отчету по производственной практике
- •4. Литература
- •Приложение 1
- •Приложение 2
- •Приложение 3 Договор на прохождение практики (приложить копию)
- •Приложение 4
- •Приложение 5
- •1. Комплексный анализ деятельности ооо «ххххх» Общая характеристика предприятия ооо «ххххх»
- •Анализ организационной структуры ооо «ххххх»
- •Штатное расписание ооо «ххххх» за 20…г.
- •Анализ объёмов продаж и ассортимента ооо «ххххх»
- •Анализ ассортимента продукции ооо «ххххх»
- •Анализ себестоимости и затрат ооо «ххххх»
- •Структура себестоимости реализации услуг ооо «ххххх»
- •Анализ прибыли и рентабельности ооо «ххххх»
- •2. Анализ рынка услуг ооо «ххххх»
- •3. Обоснование сферы интересов студента в области менеджмента как возможного направления дипломного проекта
Содержание и структурное соотношение основных частей Отчета
Типовая структура Отчета по производственной практике |
Рекомендуемый объем, стр. |
Титульный лист |
1 |
Направление на практику |
1 |
Договор на прохождение практики |
1 |
Характеристика (подпись руководителя практики и печать с места прохождения практики) |
1 |
Дневник прохождения практики (подпись руководителя практики и печать с места прохождения практики) |
1 |
Содержание |
1 |
Введение (подпись руководителя практики и печать с места прохождения практики) |
2 |
Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации) (Общая характеристика предприятия (местонахождение предприятия, год основания, схема организационной структуры, штатное расписание с ФОТ за последний год), анализ ассортимента и объема производства/продаж/реализации продукции/работ/услуг за 2 года, анализ себестоимости продукции/работ/услуг за 2 года, анализ прибыли и рентабельности за 2 года) |
5 |
Раздел 2. Анализ рынка услуг (продукции) по профилю деятельности объекта исследования (состояние рынка услуг за последние 5 лет – статистика, объем и т.д., не касаясь деятельности самого предприятия). |
10 |
Раздел 3. Обоснование сферы интересов студента в области менеджмента как возможного направления дипломного проекта |
|
Заключение |
2 |
Список литературы (не менее 15 шт., не позднее 2005 г.) |
2 |
Приложения |
|
2. Программа производственной практики
Целью производственной практики является закрепление и проверка на практике знаний студентов, полученных в ходе изучения дисциплин теоретического курса. Практика проводится в 8 семестре в течение 6 недель.
Задачами производственной практики являются:
-
- изучение документооборота организации;
-
- изучение вопросов организации и планирования оказания услуг, форм и методов их реализации;
-
выполнение должностных обязанностей на месте прохождения практики;
-
проведение комплексного анализа деятельности организации;
-
выявление основных проблем организации.
Распределение рабочего времени в днях при прохождении практики в Центральном бюро путешествий и экскурсий представлено в табл.2.
Таблица 2
№ |
Наименование тем |
Количество дней |
1 |
Отдел организации путешествий |
6 |
2 |
Отдел приема и обслуживания |
7 |
3 |
Финансовый отдел |
7 |
4 |
Отдел маркетинга и рекламы |
7 |
5 |
Отдел реализации туристско-экскурсионных путевок |
6 |
6 |
Зачет |
3 |
|
Всего рабочих дней |
36 |
В отделе организации путешествий студенты знакомятся с системой разработки туров, изучают партнеров организации, формы и условия заключения договоров.
В отделе приема и обслуживания студенты изучают вопросы оперативного размещения туристов в гостиницах города, решения транспортных проблем, организации питания и культурной программы.
В финансовом отделе студенты знакомятся с тем, как решаются финансово-бухгалтерские проблемы организации, изучают постановку задач обработки бухгалтерской документации, связанной с приемом и размещением туристов.
В отделе маркетинга и рекламы студенты изучают организацию маркетинговой и рекламной деятельности организации.
В отделе реализации туристско-экскурсионных путевое студенты изучают постановку работы по реализации туров.
Студенты, проявившие в течение обучения склонности к научно-исследовательской работе, по рекомендации кафедры могут быть направлены для прохождения производственной практики на кафедру и привлекаться для выполнения научно-исследовательской и научно-методической работы кафедры. В их отчете должны содержатся конкретные результаты в данных областях (части раздела, научно-исследовательских, учебно-методических или научно-методических разработок).
Кроме отчета студенты представляют дневник практики (см. приложение) и характеристику с места прохождения практики с оценкой руководителя практики от предприятия.
В результате прохождения практики студент должен предоставить к защите отчет, состоящий из трех разделов.