6.4 Кухня

Поесть голландцы любят, об этом свидетельствуют размеры порций блюд подаваемых в ресторанах. Из национальных блюд наиболее популярно Ристтафель - разнообразные блюда из риса с мясом и овощами. Популярны и так называемые "брууджес" - масляные шарики приготовленные из всевозможных продуктов, от сыра до мяса крабов.

Любимый суп голландцев - ароматный гороховый суп на мясном бульоне.

Голландия славится блюдами из морепродуктов: жареный палтус, королевские устрицы, креветки, мидии, омары.

Популярный спиртной напиток - jenever (голландский джин). Его пьют неразбавленным и охлажденным. Иногда джин мешают с колой или вермутом. Очень большой популярностью пользуется голландское пиво. Спиртное можно купить в любое время дня. Бары работают допоздна, а в выходные дни закрываются рано утром.

В Нидерландах, как и в любой другой стране, есть определённые кулинарные особенности. Для типичной голландской кухни характерно то, что блюда готовятся из простых ингредиентов: голландцы едят много овощей, картофеля, рыбы.

Нидерландская кухня не существенно отличается от славянской. По составу ингредиентов и способом приготовления можно найти не много различий, если не считать изобилие экзотических морепродуктов. Поэтому для туристов не сложно будет привыкнуть к национальной кухне Нидерландов.

Вывод

Нидерланды - единственная в своем роде, уникальная страна. Они относятся к тому месту в мире, которое обязан посетить каждый "профессиональный" турист. Попадая в либерально-социалистические Нидерланды, забываешь о расовых, политических, половых, сексуальных и вообще каких бы то ни было предрассудках.

Волшебное действие Нидерландов, их специфический дух невозможно описать словами. Побывав в Голландии, человек влюбляется в эту маленькую, но такую большую (в смысле культурного и социального прогресса) страну, в кипящий жизнью и весельем Амстердам, в котором царит атмосфера сумасшедшего счастья, свободы и равенства, в "законно-развратный" Роттердам, столицу проституток, в строго-деловую, культурную Гаагу, в маленькие и такие уютные городки и деревушки и в насыщенно голубое небо, в чистый, сладкий голландский воздух, в приветливых и милых жителей, столь глубоко и нежно любящих свой прекрасный зеленый край…

Одним словом, Нидерланды - страна, в которой непременно нужно побывать хотя бы раз в жизни. Недостатка во впечатлениях не будет, а эмоции - сугубо позитивные.

Список использованной литературы

Голицынский Ю.Б., Издательство: Каро, 2008г., Серия: Страноведение.

Рогач П. И.: Страноведение

Сапожникова Е.Н. Страноведение Теория и методика туристского изучения. Учеб. Пос. для студ. высш. учеб. заведений.2-е изд. испр.М. Издательский центр Академия 2004.240 с

Туристический сервер "100 Дорог" http://www.tours.ru/

Туристический сервер "Travel.Ru - сервер о туризме и путешествиях" http://www.travel.ru/

ITC - Международный Клуб Путешествий http://www.itclub.com.ru/

"Русские Нидерланды - русскоязычный сайт о Голландии" http://www.infomessage.nl/rn/

Географический энциклопедический словарь: Географические названия /Гл. ред. А.Ф. Трешников. - 2-е изд., доп. - М. Сов. Энциклопедия, 1989. - 592 с.

Бразилия находится на территории Латинской Америки. Латинская Америка - это

более 20 стран,

расположенных к югу от Соединённых Штатов Америки (включая острова Вест-

Индии). Это

большие и малые, густо - и редко заселенные, равнинные и горные,

континентальные и островные.

Заметно различаются страны региона и по уровню социально-экономического

развития, что в

свою очередь связано с широким разнообразием природных, исторических,

политических и

других условий.

Государства Латинской Америки имеют своеобразную и богатую событиями

историю, самобытную культуру. Во всём мире известны высокоразвитые древние

цивилизации индейских племён и народностей: ацтеков, майя, кечуа, инков.

Страны Латинской Америки по многим показателям экономического и социального

развития

опережают освободившиеся страны Азии и Африки. Это связано с тем, что они

раньше других

государств развивающегося мира вступили на путь капиталистического развития.

Но всё равно

они находятся в экономической зависимости от США. Более половины

капиталовложений этой

страны в развивающемся мире размещены в Латинской Америке. Она занимает

подчиненное

положение в международном территориальном разделении труда, выступая в роли

поставщика многих дефицитных видов сырья для промышленно развитых стран.

Именно отсюда США получают до 70% необходимого им стратегического сырья, в

том числе более 90% оловянного концентрата и бокситов, около 50% медной и

железной руды.

Американский капитал создал в регионе широкую систему финансовой зависимости.

Латиноамериканцы говорят: “Когда в США сквозняк, Латинская Америка заболевает

гриппом.”

Внешний долг латиноамериканских государств уже превысил 400 миллиардов долларов.

Федеративная Республика Бразилия

1) Основные сведения

Крупнейшее государство Латинской Америки, занимающее почти половину

континента. На севере граничит с Венесуэлой, Гайаной, Суринамом, Французской

Гвианой, на юге - с Уругваем, на запале - с Аргентиной, Парагваем, Боливией и

Перу, на северо-западе - с Колумбией. На севере и востоке омывается

Атлантическим океаном.

Территория - 8,5 миллионов квадратных км., что занимает 5,7% от всей суши мира.

Бразилия - пятая по величине страна в мире после России, Китая, Канады и

Соединенных Штатов

Америки.

2) География

Основные чертами географии Бразилии являются бассейн Амазонки и Бразильское

плоскогорье или плато. Плато занимает большую часть юго-восточной половины

страны. Высота плато от 300 до 900 метров, во многих местах его пересекают

долины рек и невысокие горные цепи.

Главные горные цепи Бразильского плато - Сиерра-да-Мантикейра, Сиерра-до-Мар

и Сиерра-Жераль. Их высота обычно не превышает 1200 метров, однако отдельные

вершины поднимаются на высоту более 2200 метров. (Пика-да-Бандейра - 2890

метров и Недра-Аку - 2232 метров).

Бассейн Амазонки занимает более одной трети территории. Там преобладают

равнины, а высота территории редко превышает 150 м. Большую часть бассейна

занимают болота и затопляемые поймы, а также густые джунгли.

На севере Амазонского бассейна находится горная цепь - Гвианское нагорье -

состоящая из Сиерра-Тумукумаке (высота до 850 м), Сиерра-Акари (до 600 м) и

Сиерра-Парима (до 1500 м). На границе с Венесуэлой находится высочайшая точка

Бразилии - гора Пика-да-Неблина (3014 м).

2.1 Крайние тоЧки

Северная - 8° северной широты и 60° западной долготы.

Южная - 32° южной широты и 70° западной долготы.

Западная - 10° южной широты и 75° западной долготы.

Восточная - 10° южной широты и 40° западной долготы.

2.2 Крупнейшие реки

Амазонка, Мадейра, Тапажос, Риу-Негру, Парнаиба, Уругвай.

Амазонка судоходна для крупных океанских судов на протяжении 3700 км.

2.3 Климат

Климат Бразилии изменяется в зависимости от региона, от тропического до

умеренного. Конечно, там скорее жарко, чем холодно. (Среднемесячные

температуры +22, +29), лишь на высоких восточных массивах средние температуры

июля (зимой) +12, +14. Но режим осадков и типы климатов различны. На западе

Амазонии - экваториальный постоянно - влажный климат (осадков 2-3 тысяч мм в

год, амплитуды среднемесячные температуры 2-3 гр.); на востоке Амазонии и

прилегающих пологих склонах обоих нагорий - субэкваториальный с засушливым

периодом до 3-4 мес. (осадков 1 500 - 2 000 мм в год) с большими амплитудами

температур (особенно крайних);

На северо-востоке нагорья осадки снижаются до 500 мм и менее в год и выпадают

крайне нерегулярно по годам; это район частых и длительных засух. На

восточной окраине - климат тропический пассатный, жаркий и влажный, с

коротким засушливым сезоном и выраженной высотной поясностью в горах. На юге

нагорья - постоянно-влажный климат, тропический - во впадине Параны и

субтропический на возвышенных плато к югу от 24 градусов ю.ш.; зимние

холодные ветры с юга могут вызывать на юго-востоке заморозки вплоть до

тропика.

Среднегодовая температура в Белеме (устье Амазонки) находится в пределах от

22°С до 31°С.

В Рио-де-Жанейро температура января от 23°С до 29°С, июля - от 17°С до 24°С.

В некоторых же регионах зимние температуры опускаются до -6° С.

2.4 Растительный и животный мир

В Бразилии самая разнообразная растительность на Земном шаре, особенно в

бассейне Амазонки.

Среди сотен различных видов растений выделяются пальмы (в том числе

карликовые), бегония, лавр, мирт, мимоза, мангровые деревья.

Среди фруктовых деревьев: ананас, фиговое дерево, банан, манго, гуава,

апельсин. В регионах с умеренным климатом растут хвойные деревья.

В засушливых районах - кактусы.

Среди представителей фауны выделяются: пума, ягуар, оцелот, лиса, редкая

кустарниковая собака. Большое количество пекари, тапиров, муравьедов,

ленивцев, опоссумов, броненосцев. Среди рептилий особенно выделаются

аллигатор, бушмастер (ядовитая змея), боа, множество других змей.

2.5 Демография

Население 161.4 млн. Средняя плотность населения - около 19 человек на кв.

км. Около 80% населения проживает в полосе не далее 320 км от Атлантического

побережья.

Этнические группы: европейцы (португальцы, итальянцы, немцы и испанцы) - 54%,

мулаты -39%, азиаты (японцы, индийцы, арабы) - 1%, индейцы - 0,2%.

Средняя продолжительность жизни: 62 года - мужчины, 68 лет - женщины.

Уровень рождаемости (на 1000 человек) - 26.

Уровень смертности (на 1000 человек) - 7.

Условия жизни большинства трудящихся остаются тяжелыми.

Около 90% национального богатства страны сосредоточено в руках 10% населения,

в то же время 40 млн. бразильцев живут за чертой бедности. Число безработных

составляет более 10 миллионов человек, 23 миллиона жителей неграмотны.

Доход на душу населения - около 3140 тысяч долларов.

Заключение

История туризма - временная периодизация туризма, преследующая выделение внутренне однородных этапов в его развитии. Возникновение туризма на обширной территории нашей страны уходит корнями в древние времена и средневековье. Историю развития туризма в России вполне можно соотнести с периодизацией истории мирового туризма, добавив к этому деление внутри некоторых этапов на определенные подэтапы с учетом специфики развития экономики России.

В экономике современной России туризм также занимает важное место. Туризм предоставляет представляет собой рабочие места, отдых и интересное времяпрепровождение, лечение и оздоровление. Все больше и больше людей разного возраста и социального положения ездят в путешествия, на курорты, совмещая и отдых и оздоровление. Наша страна обладает огромными туристическими ресурсами , богатой природой- горы, леса, моря, но не достаточно развита материально-техническая база. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России современного высокоэффективного и конкурентоспособного туристского комплекса.

Реализация Программы предполагает: создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в стране туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, интеграцию России в систему мирового туристского рынка, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение целого комплекса задач в области подготовки кадров для отрасли.