- •Биологически активные вещества Методическая разработка содержание
- •I. Ферменты
- •Общие свойства ферментов и неорганических катализаторов.
- •Отличие ферментов от неорганических катализаторов.
- •I.1. Строение ферментов
- •I.2. Механизм действия ферментов
- •I.3. Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции
- •I.4. Номенклатура и классификация ферментов
- •II. Витамины
- •II.1. Номенклатура и классификация витаминов
- •II.2. Общее понятие о гипо-, авитаминозах и гипервитаминозах
- •II.3. Характеристика жирорастворимых витаминов
- •II.4. Характеристика водорастворимых витаминов
- •II.5. Взаимосвязь витаминов с ферментами
- •III. Гормоны
- •III.1. Номенклатура и классификация гормонов
- •III.2. Механизм действия гормонов Мишени гормонов.
- •Механизмы действия гормонов.
- •Аденилатциклазная система.
- •Инозитолфосфатный механизм
- •Внутриклеточный механизм.
- •III.3. Биосинтез и секреция гормонов
- •Транспорт гормонов.
- •Катаболизм гормонов.
- •IV. Антибиотики
- •Литература
III. Гормоны
В организме многоклеточных животных насчитывается примерно 1015 клеток, дифференцированных приблизительно на 200 клеточных типов, формирующих высокоспециализированные ткани, органы и системы. Такая степень множественности, дифференциации и специализации составляющих компонентов требует высокого уровня их интеграции и координации. В организме человека существует система внутренних связей, которая обеспечивает передачу информации от одной клетки к другой в одной и той же ткани или между разными тканями.
В передаче информации между клетками в многоклеточных живых организмах, принимают участие три системы:
- центральная нервная система (ЦНС);
- эндокринная;
- имунная.
Общий способ передачи информации во всех названных системах - химический. Посредниками при передаче информации могут быть сигнальные молекулы. К таким сигнальным молекулам относятся: нейромедиаторы, антитела (иммуноглобулины), гормоны и др.
В состав эндокринной системы входят:
1) эндокринные железы, секретирующие гормоны;
2) гормоны и различные пути их транспорта;
3) органы или ткани-мишени, отвечающие на действие гормонов. Эндокринная система организма поддерживает постоянство физико-химических параметров внутренней среды (гомеостаз), необходимое для нормального протекания физиологических процессов.
Гормоны - это биологически активные вещества органической природы, которые синтезируются в малых количествах в специализированных клетках эндокринной системы и через циркулирующие жидкости (например, кровь) доставляются к клеткам-мишеням, где оказывают регулирующее влияние на обмен веществ.
Гормоны обладают некоторыми общими свойствами:
1) не являются структурными компонентами клеток и не используются как источник энергии;
2) являются высокоспецифичными веществами по отношению к клеткам-мишеням, имеющим рецепторы для данного гормона;
3) являются высокоэффективными веществами, т.е. обладают очень высокой биологической активностью при очень низких концентрациях (около 10-6 - 10-11 моль/л).
Отличительными признаками гормонов от других сигнальных молекул являются:
1. Синтез гормонов происходит в особых клетках эндокринной системы. При этом синтез гормонов является основной функцией эндокринных клеток.
2. Гормоны секретируются в кровь, чаще в венозную, иногда в лимфу. Другие сигнальные молекулы могут достигать клеток-мишеней без секреции в циркулирующие жидкости.
3. Телекринный эффект (или дистантное действие) - гормоны действуют на клетки-мишени на большом расстоянии от места синтеза.
Таким образом, гормоны интегрируют обмен веществ, т.е. регулируют соподчиненность и взаимосвязь разнообразных химических реакций в различных органах и тканях и организме в целом.
III.1. Номенклатура и классификация гормонов
В настоящее время описано и выделено около 200 различных гормонов из разных многоклеточных организмов. Несмотря на то, что химическая природа почти всех известных гормонов выяснена в деталях (включая первичную структуру белковых и пептидных гормонов), до настоящего времени не разработаны общие принципы их номенклатуры и классификации.
Поскольку химические наименования многих гормонов, основанные на их точной химической структуре, были бы очень громоздкими, более распространены общеупотребительные (тривиальные) названия гормонов. Принятая номенклатура отражает либо источник происхождения гормона (например, инсулин от лат. островок), либо его функцию (например, пролактин, вазопрессин).
В зависимости от положенного в основу признака различают несколько типов классификации гормонов. Гормоны можно классифицировать по:
-
растворимости (липофильные – растворимые в жирах – это стероидные и тироидные гормоны, гидрофильные – растворимые в воде – это белковые гормоны, некоторые гормоны – производные аминокислот);
- механизму передачи сигнала (гормоны, взаимодействующие с внутриклеточными рецепторами, и гормоны, взаимодействующие с рецепторами, расположенными на плазматической мембране клетки);
- названию желез внутренней секреции, где синтезируется данная группа гормонов.
-
химическому составу;
По химическому составу гормоны можно классифицировать по трем классам (табл.5-7):
1. Белково-пептидные гормоны;
2. Производные аминокислот;
3. Стероидные гормоны.
К первому классу относятся гормоны химическая структура которых представлена полипептидами. Местом их биосинтеза служат нейросекреторные клетки мозга, гипоталамус, гипофиз, щитовидная и паращитовидная железы, поджелудочная железа, печень и слизистая органов пищеварения.
Ко второму классу относятся тироксин, адреналин, норадреналин и др., Синтезируются они в мозговом слое надпочечников, в эпифизе, а также в щитовидной железе.
К третьему классу относятся гормоны, являющиеся производными стеролов. Общим для всех стероидов является наличие стеранового ядра, которое представлено на рисунке.
По количеству углеродных атомов стероиды отличаются друг от друга:
С21 - гормоны коры надпочечников и прогестерон;
С19 - мужские половые гормоны - андрогены и тестостерон;
С18 - женские половые гормоны - эстрогены.