- •«Организация производства и предпринимательства в апк»
- •Введение
- •1.Общие указания
- •2. Тематика курсовых проектов
- •3. Методические рекомендации по выполнению курсового проекта (Примерный план написания курсового проекта)*
- •Глава 1. Теоретические основы организации производства (название главы формируется по выбранному заданию)
- •Глава 2. Природно-экономическая характеристика предприятия
- •2.1 Юридический статус и природно-климатическая характеристика, местоположение, размеры и организационная структура предприятия
- •2.2. Размеры и организационная структура предприятия
- •Специализация предприятия
- •2.4. Организация оплаты труда и её совершенствование
- •2.5. Конкуренция предприятия
- •2.6. Показатели экономической эффективности работы предприятия
- •Глава 3. Организация производства, переработки и хранения продукции (по выбранной теме)
- •3.1 Анализ производства продукции на предприятии
- •3.3 Анализ деятельности сбытовой службы предприятия
- •Глава 4. Программа эффективной организации сбыта произведенной продукции (на примере конкретной культуры) на предприятии
- •4.1. Мероприятия по совершенствованию организации производства (хранения, переработки). Маркетинговая стратегия
- •4.2.Методы и приемы планирования урожайности, производственных мощностей, ассортимента и затрат в отрасли
- •4.3 Планирование каналов реализации
- •Глава 5. Программа безубыточного производства и источники её финансирования
- •5.1. Планирование безубыточного производства и реализации продукции
- •5.2. Источники финансирования программы безубыточного производства предприятия
- •4. Оформление курсового проекта
- •Список рекомендуемой литературы
- •Приложения Методика проведения расчетов
- •1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур.
- •2. Планирование валового сбора сельскохозяйственных культур
- •3. Планирование потребности в минеральных и органических удобрениях.
- •4. Планирование потребности в семенах.
- •5. Планирование продуктивности крупного рогатого скота.
- •6. Планирование поголовья животных по половозрастным группам и получения продукции животноводства
- •Методика проведения swot-анализа
- •Шаг 2. Определение рыночных возможностей и угроз
- •Шаг 3. Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка
1.Общие указания
Курсовой проект выполняется студентом по одной из нижеприведенных тем на материалах сельскохозяйственного предприятия.
При разработке курсового проекта рекомендуется использовать законы, указы Президента и постановления Правительства Российской Федерации по развитию агропромышленного комплекса, учебную, научную и справочную литературу по организации сельскохозяйственного производства. Основными источниками сведений о сельскохозяйственном предприятии являются его отчеты и планы, статистическая отчетность, данные бухгалтерского учета и экономической службы, паспорт предприятия. При анализе современного состояния изучаемых вопросов целесообразно использовать также материалы обследований предприятия, его отраслей и подразделений, акты проверок, отчеты специалистов, рекомендации Министерства сельского хозяйства, научно-исследовательских учреждений, вузов и, опыт передовых хозяйств, их нормы, и нормативы для планирования. Важное значение имеют личные наблюдения и творческий подход студента к решению перспективных задач.
Примерный объем курсового проекта — 20—25 страниц рукописного текста (формата стандартного листа 210 мм х 297 мм), из них более половины должно быть посвящено обоснованию перспективных показателей, предложений, мероприятий. Содержание его размещают на лицевой стороне листа, а оборотную — оставляют для замечаний преподавателя. Разделы, подразделы, таблицы и рисунки: нумеруют и озаглавливают. В конце проекта студент ставит свою подпись и дату выполнения. Требования к оформлению рукописного материала изложены ниже (см. подраздел «Оформление курсового проекта»).
Курсовой проект студент скрепляет (сшивает), оформляет в обложку (для этого может быть использован «скоросшиватель») и представляет в деканат агрономического факультета. Затем в установленном порядке он рецензируется преподавателем кафедры, допускается к защите и возвращается вместе с рецензией. Студент обязан учесть замечания и предложения преподавателя, изложенные в рецензии и по тексту проекта (исправить ошибки и неточности, вписать и вклеить в соответствующих местах недостающие материалы). Если курсовой проект не допущен к защите, то он дорабатывает его и представляет вместе с рецензией для повторной проверки.
Допущенный к защите курсовой проект студент защищает до экзаменационной сессии (для студентов заочного факультета – в период лабораторно-экзаменационной сессии.) Для этого подготавливает небольшой доклад на 5—7 мин., содержащий обоснование основных показателей, предложений, мероприятий. Перед защитой представляет комиссии курсовой проект и рецензию на него. По результатам защиты проекта, его содержанию, оформлению и ответам на вопросы выставляется оценка.
2. Тематика курсовых проектов
Тема 1. Организация и перспективы развития производства зерна (здесь и соответственно в последующих темах указывают названия предприятия, района и области или края, республики).
Тема 2. Организация и перспективы развития производства кукурузы на зерно.
Тема 3. Организация и перспективы развития производства риса.
Тема 4. Организация и перспективы развития картофелеводства.
Тема 5. Организация и перспективы развития льноводства (или производства продукции других прядильных культур).
Тема 6. Организация и перспективы развития производства сахарной свеклы.
Тема 7. Организация и перспективы развития табаководства.
Тема 8. Организация и перспективы развития производства подсолнечника (сои, льна-кудряша ил» продукции других масличных культур).
Тема 9. Организация и перспективы развития кормопроизводства.
Тема 10. Организация и перспективы развития семеноводства зерновых культур (картофеля, сахарной свеклы, многолетних трав или других культур, кроме овощных).
Тема 11. Организация и перспективы развития овощеводства открытого грунта в . . . . (здесь и соответственно в последующих темах указывают название предприятия, района и области или края, республики).
Тема 12. Организация и перспективы развития овощеводства защищенного грунта.
Тема 13. Организация и перспективы развития бахчеводства.
Teма 14. Организация и перспективы развития овощного семеноводства.
Тема 15. Организация и перспективы развития производства шампиньонов в защищенном грунте.
Тема 16. Организация и перспективы развития садоводства.
Тема 17. Организация и перспективы развития виноградарства.
Тема 18. Организация и перспективы развития производства посадочного материала плодовых и ягодных культур (или винограда).
Тема 19. Организация и перспективы развития декоративного садоводства.
Тема 20. Организация и перспективы развития цветоводства в защищенном грунте.
Тема 21. Организация и перспективы развития производства зерна на рекультивированных землях.
Тема 22. Организация и перспективы развития производства картофеля на рекультивированных землях.
Тема 23. Организация и перспективы развития производства овощных культур (открытого грунта) зерна на рекультивированных землях.
Тема 24. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта зерна озимой пшеницы (озимой ржи, ячменя, риса, кукурузы, другой зерновой культуры или группы зерновых.
Тема 25. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта продукции льна-долгунца (или другой прядильной культуры).
Тема 26. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта сахарной свеклы (или ее семян).
Тема 27. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта подсолнечника (или продукции другой масличной культуры).
Тема 28. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта картофеля.
Тема 29. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта капусты (столовой свеклы, моркови, арбузов, продукции другой овощной культуры или группы овощных культур)открытого грунта.
Тема 30. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта огурцов (томатов, продукции другой овощной культуры, шампиньонов или группы овощных культур) защищенного грунта.
Тема 31. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта семян овощных культур.
Тема 32. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта яблок (абрикосов, земляники, продукции другой плодовой или ягодной культуры или группы этих культур).
Тема 33. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта винограда.
Тема 34. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта посадочного материала плодовых культур (ягодных культур или винограда).
Тема 35. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта гвоздики (роз, тюльпанов, продукции другой цветочной культуры или группы цветочных культур).
Тема 36. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта семян клевера (люцерны, овсяницы, другой кормовой культуры или группы кормовых культур).
Тема 37. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта молока.
Тема 38. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта продукции пчеловодства.
Тема 39. Разработка и обоснование бизнес-плана переработки и сбыта отдельных видов продукции растениеводства (зерна, картофеля, овощей, плодов, винограда и др.).
Тема 40. Разработка и обоснование бизнес-плана переработки и сбыта отдельных видов продукции животноводства (молока, мяса и др.).
Тема 41. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта картофеля на восстановленных землях.
Тема 42. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта зерна на восстановленных землях.
Тема 43. Разработка и обоснование бизнес-плана производства и сбыта овощных культур открытого грунта на восстановленных землях.