3. Анализ состояния и предложения по совершенствованию организации труда основного персонала ооо «Айкай» маг.№56

3.1 Анализ состояния организации труда товароведа

В первой части работы мы выяснили, что одним из факторов успешного развития розничного товарооборота является обеспеченность трудовыми ресурсами и эффективность труда торговых работников, а также рассмотрели методы анализа трудовых показателей торгового предприятия.

В этой главе мы рассмотрим условия и организацию труда.

Условия труда - совокупность факторов трудового процесса и рабочей среды, в которых осуществляется деятельность человека

Информация об условиях работы товароведа представлена в следующих таблицах:

Таблица 1

Условия труда товароведа.

Направление анализа и критерии оценки	Характер проявления
Условия работы	Постоянно	Иногда	Редко
Неудобная или стесненная поза			+
Слишком большая скорость рабочего процесса	+
Шум, создаваемый оборудованием		+
Шум, создаваемый людьми	+
Необходимость напряженного внимания	+
Необходимость повышения голоса		+
Жара	+
Холод	+
Духота	+
Отвлечение внимания на приходящих клиентов (поставщиков)	+
Постоянное внимание начальства		+
Дискомфорт от холода / жары		+

Таблица 2

Окружающая обстановка

Параметр	Удобная	Располагающая	Неудобная
Освещение		+
Вентиляция			+
Температура воздуха			+
Вибрация	+
Меблировка			+

Как мы можем судить по этим таблицам, рабочее место товароведа нельзя назвать удовлетворительным. Оно находится в кабинете еще с одним товароведом. Рядом с ним расположен вход, где происходит разгрузка прибывшего товара, поэтому в кабинете сквозняк, а зимой температура опускается до +13⁰С! Кондиционера нет, из-за чего летом там бывает душно. Постоянно приходится отвлекаться на поставщиков, хотя для них отведено свое время, но они этого не соблюдают. Объем работы очень большой, поэтому скорость рабочего процесса такая, что пообедать бывает некогда, особенно в предпраздничные дни, когда товарооборот вырастает почти в 2 раза. Оснащенность рабочего места тоже оставляет желать лучшего: компьютер старый, часто ломается, процессы идут медленно; монитор тоже старый, маленький, нечеткий, из-за чего напрягаются газа и портится зрение. Стул, на котором сидит товаровед, не крутится, что неудобно, когда приходят поставщики. В общем, много факторов можно поправить для улучшения работы товароведа через комфортную рабочую обстановку.

Для товароведа в ООО «Айкай» установлен регламент рабочего дня:

8.00-8.30 – переоценка товаров на текущий день

8.30-9.00 – формирование ценников

9.00-11.00 – работа с заявками по базе

11.00-13.30 – формирование заявок поставщиков по графику

14.00-15.30 – прием поставщиков

15.30-16.30 – работа в торговом зале

16.30-17.00 – работа с браком

Конечно, строго соблюдать такое расписание невозможно, но оно служит организующим ориентиром в работе товароведа. Бывает, много товара приходит по новым ценам, тогда переоценка занимает гораздо больше времени. Или поставщики приходят не в свое время, тем самым нарушая распорядок дня. Поэтому товароведу часто приходится оставаться после работы, чтобы выполнить план на сегодня.

Проведение индивидуальной фотографии рабочего времени методом непосредственных замеров

ФРВ №1

№ п/п	Затраты времени	Текущее время,ч-мин	Продолжи- тельность, мин	Индекс
0.	Начало наблюдения	7:30	-	-
1.	Включение компьютера. Загрузка личных параметров	7:33	3	ПЗ
2.	а)Установка цен на текущий день б) Разборка почты	7:45	12	ПЗ
3.	Пятиминутка	7:55	10	ПЗ
4.	Формирование ценников по группам товаров	8:18	23	ОП
5.	Разговор с товароведом по работе	8:20	2	ОП
6.	Формирование ценников по группам товаров	8:55	35	ОП
7.	Формирование заявок: база, срочные поставщики	9:32	37	ОП
8.	Разговор с поставщиком	9:36	4	ОП
9.	Формирование заявок	9:57	21	ОП
10.	Разговор с поставщиком	10:00	3	ОП
11.	Формирование заявок	10:24	24	ОП
12.	Разговор с директором	10:26	2	ОП
13.	Формирование заявок	10:46	20	ОП
14.	Разговор с поставщиком	10:52	6	ОП
15.	Формирование заявок	11:00	8	ОП
16.	Завтрак	11:15	15	-
17.	Формирование заявок поставщиков по графику	11:49	34	ОП
18.	Уход с рабочего места	11:51	2	ОТЛ
19.	Формирование заявок	12:06	15	ОП
20.	Ответила на звонок по работе	12:07	1	ОП
21.	Формирование заявок	12:29	22	ОП
22.	Разговор с продавцом-кассиром	12:30	1	ПНТ
23.	Формирование заявок	13:05	35	ОП
24.	Звонок директору торга	13:09	4	ОП
25.	Формирование заявок	13:33	24	ОП
26.	Обед	14:03	30	-
27.	Прием поставщиков, оформление цен на новый товар	14:58	55	ОП
28.	Уход с рабочего места	15:00	2	ОТЛ
29.	Формирование заявок	15:12	12	ОП
30.	Работа в торговом зале	16:00	48	ОП
31.	Перерыв на чай	16:15	15	-
32.	Работа с браком	16:44	29	ОП
33.	Личный разговор по телефону	16:46	2	ПНД
34.	Работа с браком	17:00	14	ОП
35.	Выключение компьютера	17:03	3	ПЗ
36.	Уход с работы			-

Таблица 3

Фактический баланс рабочего времени

№№	Индекс	Виды работ	Повторяе-мость за смену	Общая продолжительность, мин
Подготовительно-заключительные работы
1.	ПЗ	Включение компьютера	1	3
2.	ПЗ	Установка цен на текущий день Разборка почты	1	12
3.	ПЗ	Пятиминутка	1	10
4	ПЗ	Выключение компьютера	1	3
Итого,мин				28
Оперативное время
1.	ОП	Формирование ценников по группам товаров	2	58
2.	ОП	Разговор с товароведом по работе	1	2
3.	ОП	Формирование заявок	10	218
4.	ОП	Разговор с поставщиком	3	13
5.	ОП	Разговор с директором	1	2
6.	ОП	Формирование заявок поставщиков по графику	1	34
7.	ОП	Звонок по работе	1	1
8.	ОП	Звонок директору торга	1	4
9.	ОП	Разговор с поставщиками, оформление цен на новый товар	1	55
10.	ОП	Работа в торговом зале	1	48
11.	ОП	Работа с браком	2	43
Итого, мин				478
Время на личные надобности
1.	ОТЛ	Уход с рабочего места	2	4
Потери рабочего времени по вине работника
1.	ПНД	Личный разговор по телефону	1	2
Потери по организационно-техническим причинам
1.	ПНТ	Разговор с продавцом-кассиром	1	1

Таблица 4

Фактический баланс рабочего времени

Затраты времени	Продолжительность		Индекс
	мин	%
Подготовительно-заключительное время	28	5,46	ПЗ
Оперативная работа	478	93,18	ОП
Потери по организационно-техническим причинам	1	0,2	ПНТ
Потери рабочего времени по вине работника	2	0,4	ПНД
Итого	510	100,0	-

Т_см= 510 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Т^ф_пз+ Т^ф_оп+ Т^ф_отл+Т_обс)/ Т_см = 28+478+4/510=0,99%

Тпз=Т^ф_пз/Т_см∙100%=28/513∙100%=5,46%

Коэффициент потерь рабочего времени по организационно-техническим причинам:

К_оп=Т^ф_оп/Т_см∙100%=478/513∙100%=93,18%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Т^ф_отл/Т_см∙100%=4/513∙100%=0,78%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

К_пнд=Т^ф_пнд/Т_см∙100%=2/510∙100%=0,39%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за перерывов, связанных с нарушением технологического процесса:

К_пнт=Т^ф_пнт/Т_см∙100%=1/510∙100%=0,2%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Т_пнт+Т_пнд/Т_оп^.0,5= 1+2/478^.0,5=0,003

ФРВ №2:

№ п/п	Затраты времени	Текущее время,ч-мин	Продолжи- тельность, мин	Индекс
0.	Начало наблюдения	7:30	-	-
1.	Включение компьютера. Загрузка личных параметров	7:34	4	ПЗ
2.	а)Установка цен на текущий день б) Разборка почты	7:44	10	ПЗ
3.	Пятиминутка	7:58	14	ПЗ
4.	Формирование ценников по группам товаров	8:24	26	ОП
5.	Звонок в бухгалтерию	8:27	3	ПНД
6.	Формирование ценников по группам товаров	8:48	21	ОП
7.	Уход с рабочего места	8:53	5	ОТЛ
8.	Разговор с поставщиком	8:58	5	ОП
9.	Формирование заявок	9:31	33	ОП
10.	Разговор с администратором	9:33	2	ОП
11.	Формирование заявок	10:07	34	ОП
12.	Разговор с электриком	10:11	4	ОП
13.	Формирование заявок	10:35	24	ОП
14.	Разговор с директором	10:36	1	ОП
15.	Фасовка продуктов, выкладывание на прилавки	11:15	39	ОП
16.	Мытье рук	11:17	2	ОТЛ
17.	Завтрак	11:32	15	-
18.	Приход после завтрака	11:34	2	ПНД
19.	Формирование заявок	12:12	38	ОП
20.	Разговор с поставщиком	12:20	8	ОП
21.	Формирование заявок	12:51	31	ОП
22.	Звонок на базу	12:54	3	ОП
23.	Формирование заявок	13:31	37	ОП
24.	Обед	14:00	29	-
25.	Разговор с поставщиками, оформление цен на новый товар	14:55	55	ОП
26.	Разговор с покупателем (возврат)	15:03	8	ПНТ
27.	Разговор с товароведом	15:05	2	ОП
28.	Формирование заявок	15:42	37	ОП
29.	Разговор с поставщиком	15:48	6	ОП
30.	Перерыв на чай	16:03	15	-
31.	Работа в торговом зале	16:35	32	ОП
32.	Работа с браком	16:59	24	ОП
33.	Выключение компьютера	17:03	4	ПЗ
34.	Уход с работы	17:03		ПЗ

Таблица 5

Фактический баланс рабочего времени

№№	Индекс	Виды работ	Повторяе-мость за смену	Общая продолжительность, мин
Подготовительно-заключительные работы
1.	ПЗ	Включение компьютера	1	4
2.	ПЗ	Установка цен на текущий день Разборка почты	1	10
3.	ПЗ	Пятиминутка	1	14
4	ПЗ	Выключение компьютера	1	4
Итого, мин				32
Оперативное время
1.	ОП	Формирование ценников по группам товаров	2	47
2.	ОП	Разговор с товароведом по работе	1	2
3.	ОП	Формирование заявок	7	234
4.	ОП	Разговор с поставщиком	3	19
5.	ОП	Разговор с директором	1	1
6.	ОП	Звонок на базу	1	3
7.	ОП	Разговор с администратором	1	2
8.	ОП	Разговор с поставщиками, оформление цен на новый товар	1	55
9.	ОП	Работа в торговом зале	1	32
10.	ОП	Работа с браком	1	24
Итого, мин				418
Время на личные надобности
1.	ОТЛ	Уход с рабочего места	1	5
2.	ОТЛ	Мытье рук	1	2
Итого, мин				7
Потери рабочего времени по вине работника
1.	ПНД	Опоздание с завтрака	1	2
2.	ПНД	Звонок в бухгалтерию	1	3
Итого, мин				5
Потери по организационно-техническим причинам
1.	ПНТ	Разговор с продавцом-кассиром	1	1
2.	ПНТ	Фасовка продуктов, выкладывание на прилавки	1	39
3.	ПНТ	Разговор с покупателем	1	8
Итого, мин				48

Таблица 6

Фактический баланс рабочего времени в процентах

Затраты времени	Продолжительность		Индекс
	мин	%
Подготовительно-заключительное время	32	6,27	ПЗ
Оперативная работа	418	81,96	ОП
Потери по организационно-техническим причинам	48	9,41	ПНТ
Потери рабочего времени по вине работника	5	0,98	ПНД
Время на личные надобности	7	1,37	ОТЛ
Итого	510	100,0

Тсм= 510 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Т^ф_пз+ Т^ф_оп+ Т^ф_отл+Т_обс)/ Т_см = 32+418+7/510=457/510=0,9

Тпз=Т^ф_пз/Т_см∙100%=32/510∙100%=6,27%

Коэффициент потерь рабочего времени по организационно-техническим причинам:

К_оп=Т^ф_оп/Т_см∙100%=418/510∙100%=81,96%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Т^ф_отл/Т_см∙100%=7/510∙100%=1,37%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

К_пнд=Т^ф_пнд/Т_см∙100%=5/510∙100%=0,98%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за перерывов, связанных с нарушением технологического процесса:

К_пнт=Т^ф_пнт/Т_см∙100%=48/510∙100%=9,41%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Т_пнт+Т_пнд/Т_оп^.0,5= 48+5/418^.0,5=0,25

2. . Анализ состояния организации труда менеджера торгового зала (МТЗ)

Информация об условиях работы менеджера торгового зала представлена в следующих таблицах:

Таблица 7

Условия труда менеджера торгового зала.

Направление анализа и критерии оценки	Характер проявления
Условия работы	Постоянно	Иногда	Редко
Неудобная или стесненная поза			+
Слишком большая скорость рабочего процесса	+
Шум, создаваемый оборудованием		+
Шум, создаваемый людьми	+
Необходимость напряженного внимания	+
Необходимость повышения голоса		+
Жара	+
Холод	+
Духота	+
Отвлечение внимания на клиентов		+
Постоянное внимание начальства		+
Дискомфорт от холода / жары		+

Таблица 8

Окружающая обстановка

Параметр	Удобная	Располагающая	Неудобная
Освещение		+
Вентиляция			+
Температура воздуха			+
Вибрация	+
Меблировка		+

Как мы видим из этих таблиц, условия труда МТЗ не совсем комфортные. Ему приходится работать много времени в торговом зале, обстановка там не спокойная, много покупателей, которые создают шум и отвлекают менеджера. Да и сам менеджер, бывает, мешает покупателям своей работой. Но это такая специфика работы, тут ничего нельзя изменить, выставлять товар на полки кто-то должен. В торговом зале нет кондиционеров, поэтому летом там очень душно и жарко. Также много работы проводится в подсобных помещениях, например, фасовка. Там, напротив, бывает холодно, так как открываются двери, через которые происходит погруз-выгруз товаров. Кроме того, в подсобных помещениях имеется цех по приготовлению готовой пищи, который создает дополнительный шум. Объем работ достаточно большой: менеджер должен за смену нафасовать товаров по средней дневной реализации. Например:

Сыр голландский – 3,5 кг

Колбаса деликатесная – 7 кг

Молоко 2,5% - 30 л

Кефир 3,2 – 15 л

Еще один фактор, вносящий дискомфорт в работу – охлажденные и замороженные продукты. При их фасовке руки замерзают, от них и все тело, что не способствует быстрой работе и вообще приводит к простудам.

Проведение фотографии менеджера торгового зала

ФРВ №1 (день первый)

№ п/п	Затраты времени	Текущее время, ч-мин	Продолжительность, мин	Индекс
0.	Начало наблюдения	8:00	-	-
1.	Проверка сроков годности на своей группе	8:36	36	ОП
2.	Выкладка нового товара, замена ценников	9:54	78	ОП
3.	Фасовка товара	11:57	123	ОП
4.	Обед по очереди	12:25	28	-
5.	Выставление товара	13:03	38	ОП
6.	Уход с рабочего места	13:10	7	ОТЛ
7.	Выставление товара	13:18	8	ОП
8.	Разговор с менеджером	13:21	3	ПНД
9.	Выставление товара	13:45	24	ОП
10.	Простой (ждет, пока выгрузят новый товар)	13:53	8	ПНТ
11.	Выставление товара	14:28	35	ОП
12.	Уход с рабочего места	14:37	9	ПНД
13.	Выставление товара	14:44	7	ОП
14.	Разговор с товароведом	14:46	2	ОП
15.	Выставление товара	15:10	24	ОП
16.	Контроль в торговом зале, консультирование покупателей	15:33	23	ОП
17.	Уход из зала	15:38	5	ОТЛ
18.	Контроль в торговом зале	16:15	37	ОП
19.	Перерыв на чай (отдых)	16:30	15	-
20.	Контроль в торговом зале	16:55	25	ОП
21.	Разговор по телефону	16:57	2	ПНД
22.	Контроль в торговом зале	17:12	15	ОП
23.	Фасовка товара, выкладка на прилавки	17:56	44	ОП
24.	Проверка сроков	18:31	35	ОП
25.	Перерыв на отдых, чай	18:51	20	-
26.	Контроль в торговом зале	19:32	41	ОП
27.	Уборка рабочего места	19:58	26	ОБС
28.	Уход с работы	20:04	6	ПЗ

Таблица 9

Фактический баланс рабочего времени

№№	Индекс	Виды работ	Повторяе-мость за смену	Общая продолжитель-ность, мин
Подготовительно-заключительные работы
2.	ПЗ	Уход с работы	1	6
Итого, мин				6
Оперативное время
1.	ОП	Проверка сроков годности на своей группе	1	36
2.	ОП	Выкладка нового товара, замена ценников	1	78
3.	ОП	Фасовка товара	5	123
4.	ОП	Выставление товара	6	136
5.	ОП	Разговор с товароведом	1	2
6.	ОП	Контроль в торговом зале	5	141
7.	ОП	Фасовка товара, выкладка на прилавки	1	44
8.	ОП	Проверка сроков	1	35
Итого, мин				595
Время на обслуживание рабочего места
1.	ОБС	Уборка рабочего места	1	26
Итого, мин				26
Время на личные надобности
1.	ОТЛ	Уход с рабочего места	2	12
Итого, мин				12
Потери рабочего времени по вине работника
1.	ПНД	Разговор с менеджером	1	3
2.	ПНД	Уход с рабочего места	1	9
3	ПНД	Разговор по телефону	1	2
Итого, мин				14
Потери рабочего времени из-за неполадок в организации
1.	ПНТ	Простой (ждет, пока выгрузят новый товар)	1	8
Итого, мин				8

Тсм= 720 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Т^ф_пз+ Т^ф_оп+ Т^ф_отл+Т_обс)/ Т_см = 6+595+12+26/510=693/720=0,89

Тпз=Т^ф_пз/Т_см∙100%=6/720∙100%=0,83%

Коэффициент использования рабочего времени:

К_оп=Т^ф_оп/Т_см∙100%=595/720∙100%=82,64%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Т^ф_отл/Т_см∙100%=12/720∙100%=1,67%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

К_пнд=Т^ф_пнд/Т_см∙100%=14/720∙100%=1,94%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за перерывов, связанных с нарушением технологического процесса:

К_пнт=Т^ф_пнт/Т_см∙100%=8/720∙100%=1,11%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Т_пнт+Т_пнд/Т_оп^.0,5= 8+14/595^.0,5=0,074

ФРВ №2 (день второй)

№ п/п	Затраты времени	Текущее время, ч-мин	Продолжи- тельность, мин	Индекс
0.	Начало наблюдения	8:00	-	-
1.	Проверка сроков годности на своей группе	8:44	44	ОП
2.	Выкладка нового товара, замена ценников	10:12	88	ОП
3.	Фасовка товара	11:33	81	ОП
4.	Уход с рабочего места	11:40	7	ПНД
5.	Фасовка товара	12:15	35	ОП
6.	Обед	12:45	30	-
7.	Выставление товара	13:26	41	ОП
8.	Разговор по телефону	13:27	1	ПНД
9.	Выставление товара	13:57	30	ОП
10.	Консультация покупателя	13:59	2	ОП
11.	Выставление товара	14:38	39	ОП
12.	Разговор с менеджером на личную тему	14:39	1	ПНД
13.	Выставление товара	14:49	10	ОП
14.	Уход с рабочего места	14:57	8	ОТЛ
15.	Мытье лотков	15:16	19	ОП
16.	Разговор с администратором	15:17	1	ОП
17.	Работа за кассой	16:31	74	ОП
18.	Перерыв на чай (отдых)	16:47	16	-
19.	Контроль в торговом зале	17:22	35	ОП
20.	Уход с рабочего места	17:26	4	ОТЛ
21.	Контроль в торговом зале	18:44	78	ОП
22.	Фасовка товара, выкладка на прилавки	19:10	26	ОП
23.	Перерыв на отдых, чай	19:25	15	-
24.	Уборка рабочего места	19:45	20	ОБС
25.	Контроль в торговом зале	20:00	15	ОП
26.	Уход с работы	20:05	5	ПЗ

Таблица 10

Фактический баланс рабочего времени

№№	Индекс	Виды работ	Повторяемость за смену	Общая продолжительность, мин
Подготовительно-заключительные работы
2.	ПЗ	Уход с работы	1	5
Итого, мин				5
Оперативное время
1.	ОП	Проверка сроков годности на своей группе	1	44
2.	ОП	Выкладка нового товара, замена ценников	1	88
3.	ОП	Фасовка товара	2	116
4.	ОП	Выставление товара	4	120
5.	ОП	Консультация покупателя	1	2
6.	ОП	Разговор с администратором	1	1
7.	ОП	Работа за кассой	1	74
8.	ОП	Контроль в торговом зале	3	128
9.	ОП	Фасовка товара, выкладка на прилавки	1	26
Итого, мин				599
Время на обслуживание рабочего места
1.	ОБС	Уборка рабочего места	1	20
2.	ОБС	Мытье лотков	1	19
Итого, мин				39
Время на личные надобности
1.	ОТЛ	Уход с рабочего места	2	12
Итого, мин				12
Потери рабочего времени по вине работника
1.	ПНД	Разговор с менеджером	1	1
2.	ПНД	Уход с рабочего места	1	7
3	ПНД	Разговор по телефону	1	1
Итого, мин				9

Тсм= 720 мин

Коэффициент использования рабочего времени:

К=( Т^ф_пз+ Т^ф_оп+ Т^ф_отл+Т_обс)/ Т_см = 5+599+12+39/720=655/720=0,9

Тпз=Т^ф_пз/Т_см∙100%=5/720∙100%=0,69%

Коэффициент использования рабочего времени:

К_оп=Т^ф_оп/Т_см∙100%=599/720∙100%=83,19%

Коэффициент потерь рабочего времени из-за расходования времени работником на личные надобности:

Котл=Т^ф_отл/Т_см∙100%=12/720∙100%=1,67%

Коэффициенты прямых потерь:

Коэффициент потерь рабочего времени из-за нарушения трудовой дисциплины:

К_пнд=Т^ф_пнд/Т_см∙100%=9/720∙100%=1,25%

Процент производительности труда при устранении прямых потерь:

∆ПрТ=Т_пнт+Т_пнд/Т_оп^.0,5= 0+9/599^.0,5=0,03

Как мы видим из этих двух фотографий рабочего времени, коэффициент использования рабочего времени довольно высок.

В данной сфере (торговле) отсутствуют строго разработанные нормы времени на те или иные действия работников. Поэтому мы не можем рассчитать по формуле возможное повышение производительности труда за счет устранения организационно-технических неполадок и потерь, зависящих от рабочего.

Но мы можем увидеть, что в целом рабочее время используется эффективно, потери времени по вине работников незначительные, по организационно-техническим причинам – тоже. Напротив, имеется большая загруженность работой как товароведа, так и менеджера торгового зала. Это происходит по причине того, что не хватает персонала на такой большой магазин (товарооборот более 10 млн р).

Менеджеру торгового зала иногда приходится работать за кассой, если в магазине много покупателей, а кассиров не хватает. Также он может подменять менеджера на другой группе товаров, если тот отстуствует. Вообще для работы персонала магазинов сети «Айкай» характерна взаимозаменяемость. Кассир может заменить менеджера, менеджер обязан знать кассу, товаровед может фасовать продукты и заменять директора магазина. С моей точки зрения это, конечно, полезно, но это не должно быть нормой. Каждый должен заниматься своим делом. Вообще, я думаю, что такое происходит, когда экономят на работниках, на стоимости их труда. Поэтому часто работнику приходится задерживаться после окончания рабочего дня. Да качество работы значительно снижается при необходимости выполнять несколько операций, часто не связанных между собой. Ухудшается внимание, увеличивается время на выполнение одного вида работ и время на переход с одной на другую работы (например, товаровед должен выйти в торговый зал, в подсобное помещение). Также вынужденная частая смена видов работ не положительно сказывается на психологическом состоянии человека.

3. Предложения по совершенствованию организации труда

В первую очередь, я думаю, необходимо улучшить условия труда работников. Что касается менеджера торгового зала, то здесь в улучшении нуждается разве что климат на рабочем месте - необходимо поставить кондиционеры в торговом зале.

Остальные факторы, на мой взгляд, улучшить нельзя – такова специфика работы.

Но для товароведа, я считаю, в соответствии с табл.4 на стр.25 нужно рационализировать либо ликвидировать рабочее место:

- поменять компьютер на более скоростной и менее шумный, большим объемом оперативной памяти

- поменять монитор на жидко-кристаллический (TFT, LCD-монитор)

- выдать специальные очки для компьютера

- поменять стул на удобное вращающееся кресло

- установить кондиционер

- решить вопрос с низкой температурой зимой в кабинете, утеплить его либо переместить специалистов в другое помещение

- нужно четко решить вопрос с поставщиками о времени, когда они могут приходить.

Также, я считаю, недопустимо, чтобы товаровед выполнял работу за других людей – это второй человек в магазине после директора, на нем лежит большая ответственность, большая нагрузка, а если он будет подменять на кассе, на фасовке, как это происходит иногда, качество работы будет страдать.

Может быть, нужно уменьшить нагрузку на товароведа путем принятия в магазин еще одного, чтобы снизить интенсивность, скорость, а следовательно, и стрессовость работы. Но в таком случае снизится и зарплата, что, конечно, повлечет недовольство данных работников.

Внедрение данных решений позволит повысить эффективность использования трудового потенциала не только самого товароведа, но и увеличит общую продуктивность и эффективность работы фирмы. Ведь четкая организация труда данного специалиста, сбалансированный режим труда и отдыха, наличие времени, свободного от «текучки», позволяют ему разрабатывать меры по обеспечению режима экономии, повышению рентабельности, производительности труда и снижению издержек.