Скатерть с каймой
Верхняя скатерть сшита из льняного полотна, размер в готовом виде 50x160 см., все края подшиты пришивной мережкой «кисточка». Вдоль узкого края с обеих сторон выполнена вышивка счетной гладью.
Процесс изготовления изделия отразите в технологической карте.
ОЛИМПИАДА ПО ТРУДОВОМУ ОБУЧЕНИЮ 2009 ГОДА
(четвертый этап)
ДЕВУШКИ
11-11' классы, ПТУ, ССУЗ теоретический тур
первый вариант
Максимальная оценка - 30 баллов. БЛАНК ПРАВИЛЬНЫХ ОТВЕТОВ:
16, 2а, За,
4. Лишнее: цукаты, желе.
56,
6. 1г, 26, За, 4в, 5д.
7в, 8а,
9. ирландское
10. «столбик»
11б,
12. столбик с накидом
13а, 14в,
15. 1в, 26, За.
166, 17в,
-
гладь в прикреп
-
Лишнее: в рамку, в кант.
-
апаш 21а, 22в,
23. Лишнее: в, е,
24а, 256,
26. Лишнее: б, д, е,
276, 28а,
29. Лишнее: б, в, г, е.
30а.
девушки
10 - 11’ классы, ПТУ, ССУЗ
тур – теоретический
первый вариант
Уважаемая участница олимпиады!
Внимательно прочитав вопрос, обведи кружочком правильный ответ, используя шариковую ручку. В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
1. Воды в овощах содержится:
А. 50-55%. Б. 80-85%. В. 60-65%.
2. Эффективными способами снижения количества нитратов в воде служат:
А. перегонка,
Б. ионообмен, биологическая денитрификация.
В. кипячение.
3. К корнеплодам относятся:
А. морковь, свекла, брюква, репа, редька, пастернак, сельдерей.
Б. огурцы, дыня, кабачок, патиссон.
В. горох, бобы, фасоль, чечевица, соя.
4. Замораживание овощей в морозильных камерах производится при температуре:
А. –10… –15˚C. Б. –25… – 30˚C. В. – 50… 55–˚C
5. При брезировании продукты:
А. вначале припускают в концентрированном бульоне, затем обжаривают в жарочном шкафу.
Б. закладывают на несколько минут в кипяток.
В. нагревают в небольшом количестве жира с последующей тепловой обработкой.
6. К пряностям можно отнести:
А. базилик, кориандр, корица, майоран, мята, укроп, тмин.
Б. гвоздика, имбирь, кардамон, перец черный, перец душистый.
В. имбирь, кардамон, корица, майоран, мята.
7. Щи – это горячее блюдо на бульоне или овощном отваре, основой которого служат:
А. соленые огурцы. Б. листовые овощи. В. макаронные изделия.
8. Галантин – это:
А. колбасное изделие.
Б. фаршированная курица.
В. порционный мясной полуфабрикат.
9. К семейству осетровых рыб относятся:
А. кета, горбуша, семга, форель.
Б. белуга, калуга, стерлядь, севрюга.
В. салака, килька, тюлька, сардина.
10. Миньер – это рыба:
А. жареная в панировке. Б. жареная в тесте. В. тушеная.
11. Грыжанка – это национальное белорусское блюдо из:
А. брюквы. Б. картофеля. В. муки.
12. К ягодам сложным относятся:
А. смородина, крыжовник, клюква, брусника.
Б. малина, ежевика.
В. земляника, клубника.
13. Взбитое плодовое пюре с яичным белком и добавлением желатина называется:
А. самбук. Б. мусс. В. пудинг.
14. Производные простых переплетений могут быть:
А. полотняное. Б. креповое. В. рельефное.
15. Стиль одежды, который отличает полная реконструкция швейного изделия, отсутствие швейного оборудования и современной фурнитуры называется:
А. исторический. Б. аутентичный. В. ретро.
16. Расположение картин разной величины на стене производится:
А. выравниванием по верхнему краю рам.
Б. размещение группами.
В. выравниванием по нижнему краю рам.
17. Антибликовое стекло встречается в интерьере:
А. при остеклении окон.
Б. в оформлении картин.
В. в конструкции мебели.
18. К волокнам растительного происхождения относятся:
А. хлопок, лен, джут.
Б. лен, вискоза, хлопок.
В. джут, пенька, асбест.
19. Низковорсовая хлопчатобумажная ткань называется:
А. бархат. Б. вельвет. В. сатин.
20. Жесткость – это способность ткани:
А. сопротивляться изменению формы.
Б. легко поддаваться изменению формы.
В. принимать какую-либо форму.
21. К соединительным швам относятся:
А. шов вподгибку с открытым и закрытым срезами.
Б. окантовочный и двойной.
В. накладной и запошивочный.
22. В швейной машине ежедневно смазываются механизмы:
А. прижимной лапки и иглы.
Б. нитепритягивателя и лапки.
В. иглы и челнока.
23. Притачать – это значит:
А. соединить накладную деталь, отделку с изделием.
Б. соединить меньшую по размеру деталь с большей или присоединить недостающую деталь.
В. временно закрепить прямыми или косыми стежками обтачной край детали.
24. Основными видами нижнего белья являются:
А. наволочки, ночные сорочки, комбинации.
Б. майки, топы, салфетки, полотенца.
В. сорочки, гарнитуры, комбинации, купальники.
25. Основными линиями чертежа ночной сорочки являются линии:
А. горловины, низа, бока.
Б. талии, плеча, груди.
В. горловины, низа рукава, плеча.
26. Самый простой способ моделирования:
А. при разработке новой модели меняется силуэт.
Б. модель разрабатывается без изменения силуэтной формы.
В. при разработке новой модели силуэт меняется незначительно.
27. Себестоимость – это:
А. все денежные затраты предприятия на выпуск и реализацию продукции.
Б. вид налога на продажу продукции или производство определенного вида товара.
В. обмен товарами без денежных расчетов.
28. Раскладку выкроек на ткани начинают:
А. с мелких деталей. Б. с крупных деталей. В. с элементов отделки.
29. Деталь, которая служит для обработки горловины, называется:
А. обтачка. Б. кокетка. В. баска.
30. Рюш отличается от оборки тем, что:
А. выкраивается по кругу.
Б. обрабатывается один срез.
В. обрабатывается оба среза.
Составление технологической карты
Кухонная прихватка.
Материалы: 2 детали из льняной ткани и деталь утеплителя – все квадратной формы со стороной 15 см., отделочная тесьма.
Изготовить прихватку квадратной формы со стороной 15 см. Верх и низ выкроены из льняной ткани, между ними проложен утеплитель. Декоративную строчку-стежку выполнить на машине, она проложена параллельно срезам и образует сетку со стороной квадрата 3 см. Для обработки среза применяется окантовочный шов тесьмой.
Процесс изготовления изделия отразите в технологической карте.
Олимпиада по трудовому обучению 2010 года
(III этап)
девушки
10 -11’ классы
тур – теоретический
первый вариант
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
Максимальная оценка – 30 баллов.
В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
|
1б |
2б |
3а |
4б |
5а |
6а |
7б |
8б |
9б |
10а |
11а |
12б |
13а |
14а |
15б |
|
16в |
17б |
18а |
19а |
20а |
21в |
22в |
23б |
24в |
25а |
26б |
27а |
28б |
29а |
30в |
ЗАДАНИЯ
для проведения III этапа республиканской
олимпиады по трудовому обучению учащихся
учреждений, обеспечивающих получение
общего среднего, профессионально-технического
и среднего специального образования в 2010 году
девушки
10 - 11’ классы, ПТУ, ССУЗ
тур – теоретический
второй вариант
Уважаемая участница олимпиады!
Внимательно прочитав вопрос, обведи кружочком правильный ответ, используя шариковую ручку. В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
1. При вымачивании очищенного картофеля в течение 1 часа концентрация нитратов снижается:
А. на 30%. Б. на 50%. В. на 20%.
2. Высоким уровнем накапливания нитратов отличаются:
А. шпинат, салат, петрушка, укроп, свекла, редис.
Б. картофель, свекла, морковь, хрен.
В. яблоки, груши, сливы.
3. К тыквенным овощам относятся:
А. брюква, репа, редька, пастернак, сельдерей.
Б. горох, фасоль, чечевица, соя.
В. огурцы, дыня, кабачок, патиссон.
4. При сервировке стола соблюдается следующая последовательность:
А. ставится посуда, раскладываются приборы.
Б. раскладываются приборы, ставится посуда.
В. ставятся холодные закуски, ставится посуда.
5. При пассеровании:
А. продукты вначале припускают в концентрированном бульоне, затем обжаривают в жарочном шкафу.
Б. продукты закладывают на несколько минут в кипяток.
В. продукты нагревают в небольшом количестве жира с последующей тепловой обработкой.
6. К специям можно отнести:
А. базилик, кориандр, корица, майоран, мята, укроп, тмин.
Б. кориандр, корица, майоран, имбирь, кардамон.
В.гвоздика, имбирь, кардамон, перец черный, перец душистый.
7. Бульон – это отвар, полученный на основе:
А. костей, мяса, рыбы, грибов.
Б. мяса, овощей, фруктов.
В. грибов, овощей, фруктов.
8. Зельц – это:
А. колбасное изделие.
Б. фаршированная курица.
В. порционный мясной полуфабрикат.
9. К семейству сельдевых рыб относятся:
А. кета, горбуша, семга, форель.
Б. белуга, калуга, стерлядь, севрюга.
В. салака, килька, тюлька, сардина.
10. Орли – это рыба:
А. жареная в панировке. Б. жареная в тесте. В. тушеная.
11. Пелюхи – это национальное белорусское блюдо представляет собой:
А. вид блинов.
Б. отваренные ромбики из гречневой муки.
В. вид пельменей.
12. К ягодам ложным относятся:
А. смородина, крыжовник, клюква, брусника.
Б. малина, ежевика.
В. земляника, клубника.
13. Взбитое желе из соков с добавлением желатина называется:
А. самбук. Б. мусс. В. пудинг.
14. Производные простых переплетений могут быть:
А. саржевое. Б. орнаментальное. В. ажурное.
15. Стиль одежды, который отличает использование пропорций, текстильных материалов, видов отделки конкретной эпохи называется:
А. исторический. Б. аутентичный. В. ретро.
16. Тесту придает пышность и рассыпчатость:
А. мед. Б. крахмал. В. кефир.
17. Основой для вискозного волокна служит:
А. хлопковая целлюлоза.
Б. древесная целлюлоза.
В. фенол.
18. Когда лен созреет, его:
А. вырывают с корнем.
Б. срывают коробочки с семенами.
В. обрабатывают на ленотеребильных машинах.
19. Плотная хлопчатобумажная ткань в рубчик называется:
А. габардин. Б. вельвет. В. кашемир.
20. Усадка – это уменьшение размеров ткани:
А. в процессе носки изделия.
Б. при намачивании, стирке, влажно-тепловой обработке.
В. в процессе изготовления изделия.
21. Соединительные швы от краевых отличаются:
А. назначением.
Б. необходимым количеством ткани.
В. степенью сложности выполнения.
22. После смазки надо несколько раз повернуть маховое колесо, чтобы:
А. игла опустилась в крайнее нижнее положение.
Б. масло прошло между деталями.
В. игла поднялась в крайнее верхнее положение.
23. Стачать – это значит:
А. соединить отдельные детали или сделать соединение в самой детали.
Б. временно соединить сметочными стежками детали изделия.
В. соединить меньшую по размеру деталь с большей или присоединить недостающую часть детали.
24. К бельевым швейным изделиям относятся:
А. белье нижнее, верхнее, для сна и для новорожденных.
Б. белье нижнее, столовое, белье для отдыха.
В. белье для сна, верхнее и туалетное белье.
25. Чертеж основы ночной сорочки строится:
А. на левую сторону фигуры.
Б. на правую сторону фигуры.
В. по центру фигуры.
26. Если при разработке новой модели меняется силуэт, то эти изменения выполняют:
А. проведя предварительный расчет.
Б. за счет изменения конфигурации горловины, длины рукава, изделия.
В. ориентировочно без какого-либо расчета.
27. В себестоимости швейных изделий стоимость ткани составляет:
А. 100%. Б. 50-60 %. В. 70-90 %.
28. При раскрое направление ворса на ткани:
А. указывают стрелкой с лицевой стороны.
Б. указывают стрелкой с изнаночной стороны.
В. не указывают.
29. Оборка – это:
А. полоска ткани для отделки, собранная в сборку посредине.
Б. полоска ткани, один срез которой собран на сборку и соединен с изделием.
В. отделка к изделию, которую выкраивают по кругу.
30. При обработке боковых срезов шов заутюживают:
А. в сторону спинки.
Б. в сторону переда.
В. в любую сторону.
Составление технологической карты
Кухонная прихватка.
Материалы: 2 детали из льняной ткани и деталь утеплителя – все круглой формы диаметром 17 см., отделочная тесьма.
Изготовить прихватку диаметром 17 см. Верх и низ выкроены из льняной ткани, между ними проложен утеплитель. Декоративную строчку-стежку выполнить на машине параллельными рядами на расстоянии 3 см. Для обработки среза применяется окантовочный шов тесьмой.
Процесс изготовления изделия отразите в технологической карте.
Олимпиада по трудовому обучению 2010 года
(III этап)
девушки
10 -11’ классы
тур – теоретический
второй вариант
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
Максимальная оценка – 30 баллов.
В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
|
1в |
2а |
3в |
4а |
5в |
6в |
7а |
8а |
9в |
10б |
11б |
12в |
13б |
14а |
15а |
|
16б |
17б |
18а |
19б |
20б |
21а |
22б |
23а |
24а |
25б |
26в |
27в |
28б |
29б |
30б |
девушки
10 - 11’ классы, ПТУ, ССУЗ
тур – теоретический
второй вариант
Уважаемая участница олимпиады!
Внимательно прочитав вопрос, обведи кружочком правильный ответ, используя шариковую ручку. В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
1. В ассортимент кондитерских изделий входят:
А. булочки, сухари, баранки, соломка, хлебцы.
Б. пироги, пирожки, ватрушки, кулебяки, пончики.
В. кексы, пирожные, пряники, печенье, торты.
2. Основным источником энергии организма являются:
А. жиры. Б. белки. В. углеводы.
3. К заправочным супам относятся:
А. борщ, щи, солянка, рассольник, шурпа, харчо.
Б. окрошка, ботвинья, свекольник, холодник.
В. щи, ботвинья, свекольник, борщ, солянка.
4. В состав сдобного теста обязательно входят:
А. сливочное или растительное масло.
Б. дрожжи.
В. сливки или молоко.
5. Ко вторичным молочным продуктам относятся:
А. сыворотка, пахта.
Б. кефир, простокваша, пахта.
В. ряженка, сыворотка, простокваша.
6. К семейству тресковых рыб относятся:
А. сазан, лещ, вобла, толстолобик.
Б. путасу, навага, минтай, сайда, хек.
В. салака, килька, тюлька, сардина.
7. Применение специальных заквасок необходимо для приготовления:
А. творога, кефира, сливок.
Б. простокваши, сливок, кефира.
В. кефира, йогурта, ацидофилина.
8. По густоте (консистенции) каши бывают:
А. вязкие, жидкие, густые.
Б. рассыпчатые, вязкие, водянистые.
В. рассыпчатые, вязкие, жидкие.
9. Мясные консервы классифицируют по следующим признакам:
А. вид заливки, вид сырья, назначение;
Б. вид тары, назначению, вид сырья, режим тепловой обработки;
В. способ тепловой обработки, вид заливки, вид сырья.
10. Закуски и вторые блюда подают:
А. с правой стороны.
Б. с левой стороны.
В. не имеет значения.
11. Фигурное вырезание украшений из овощей и плодов называется:
А. карвинг. Б. рейлинг. В. мангал.
12. Завершающий этап при выполнении изделий «пэчворк» - это:
А. стежка изделия.
Б. окантовка изделия.
В. сборка изделия.
13. К технологическим показателям качества готового изделия относят:
А. современность модели, гармоничность цветовых сочетаний материалов, соответствие ткани и отделки выбранной модели.
Б. качество строчки, качество влажно-тепловой обработки, обработка срезов.
В. качество обработки срезов, соответствие ткани и отделки выбранной модели, соответствие ткани и отделки выбранной модели.
14. Окончательная влажно-тепловая обработка изделия производится:
А. с лицевой стороны, затем – с изнаночной.
Б. с изнаночной стороны, затем – с лицевой.
В. последовательность не имеет значения.
15. Температура влажно-тепловой обработки изделий из шерстяных костюмных и плательных тканей:
А. 140°-160°. Б. 150°-200°. В. 160°-180°.
16. Узорчатая отделка ткани путем наклеивания короткого волокна в электростатическом поле называется:
А. флокирование. Б. термофиксация. В. травление.
17. К синтетическим химическим волокнам относят:
А. капрон, нитрон, лавсан.
Б. вискозное, ацетатное, триацетатное.
В. шелк, лен, хлопок.
18. Из приспособлений малой механизации служит для стежки деталей параллельными строчками, расположенными на одинаковом расстоянии:
А. лапка-рубильник.
Б. лапка-запошиватель.
В. лапка с направляющей линейкой.
19. Четыре основных типа машинных игл:
А. универсальные, с треугольным концом, с расплющенным концом, двойные.
Б. универсальные, с закругленным концом, с расплющенным концом, двойные.
В. универсальные, с закругленным концом, с расплющенным концом, со скошенным концом.
20. Заправляя верхнюю нитку и устанавливая шпульный колпачок нельзя:
А. поднимать прижимную лапку.
Б. держать ноги на педали.
В. держать руки на платформе.
21. Застрочить – это значит:
А. проложить отделочную строчку по краю детали или изделия.
Б. закрепить подогнутый край детали машинной строчкой.
В. закрепить припуски на шов или складку строчкой временного назначения.
22. Контур чертежа юбки обводят:
А. пунктирной линией.
Б. основной линией.
В. штрихпунктирной линией.
23. Спицы для вязания подбирают в зависимости от:
А. плотности узора. Б. толщины пряжи. В. вида изделия.
24. К фурнитуре относят:
А. лента, тесьма, кружево, шитье, шнур.
Б. пайетки, кружево, тесьма, шнур, бисер.
В. кнопки, пуговицы, «молнии», крючки, пряжки.
25. Эмульсия – это:
А. смесь жидкости и нерастворимых твердых веществ.
Б. смесь двух и более взаимно нерастворимых жидкостей.
В. смесь гранулированных частиц.
26. Цветовые сочетания при составлении флористической композиции:
А. монохромные, полихромные, аналогичные, контрастные;
Б. монохромные, пестрые, сходные;
В. аналогичные, контрастные, яркие, бледные.
27. К суккулентам относятся:
А. бегония, папоротник, фиалки, герань.
Б. кактусы, каланхоэ, агава, алоэ.
В. традесканция, юкка, монстера, маранта.
28. Мульчирование – это:
А. Подкормка растений минеральными или органическими удобрениями.
Б. Покрытие почвы вокруг растений торфом, песком, перегноем.
В. Прополка почвы вокруг растений специальным инструментом.
29. Проезжая или пешеходная дорога, с обеих сторон которой высажены деревья, иногда в сочетании с кустарниками, называется:
А. живая изгородь. Б. аллея. В. массив.
30. К группе цветочно-декоративных растений относят:
А. древесные, кустарниковые, газонные.
Б. древесные, кустарниковые, травянистые.
В. комнатные, кустарниковые, травянистые.
Составление технологической карты
Кухонное полотенце.
Материалы: ткань льняная размер 40 х 70 см., нитки катушечные и мулине, нитки и крючок для вязания.
Изготовить кухонное полотенце. Срезы по длинной стороне обработать на швейной машине швом вподгибку с закрытым срезом, ширину шва определить самостоятельно. Срезы по короткой стороне обвязать крючком – № крючка, тип ниток и узор выбрать самостоятельно. Верх и низ полотенца декорировать мережкой и двумя украшающими швами на выбор – место расположения узоров определить самостоятельно.
В технологической карте отразить процесс изготовления изделия, схемы обвязки, мережки и вышивки, указать тип ниток и № крючка для вязания, № ниток для мережки.
Олимпиада по трудовому обучению 2010 года
(IV этап)
девушки
10 -11’ классы
тур – теоретический
второй вариант
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
Максимальная оценка – 30 баллов.
В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
|
1в |
2в |
3а |
4а |
5а |
6б |
7в |
8в |
9б |
10б |
11а |
12б |
13б |
14б |
15б |
|
16а |
17а |
18в |
19б |
20б |
21б |
22б |
23б |
24в |
25б |
26а |
27б |
28б |
29б |
30б |
девушки
10 - 11’ классы, ПТУ, ССУЗ
тур – теоретический
первый вариант
Уважаемая участница олимпиады!
Внимательно прочитав вопрос, обведи кружочком правильный ответ, используя шариковую ручку. В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
1. Воды в овощах содержится:
А. 50-55%. Б. 80-85%. В. 60-65%.
2. Эффективными способами снижения количества нитратов в воде служат:
А. перегонка,
Б. ионообмен, биологическая денитрификация.
В. кипячение.
3. К корнеплодам относятся:
А. морковь, свекла, брюква, репа, редька, пастернак, сельдерей.
Б. огурцы, дыня, кабачок, патиссон.
В. горох, бобы, фасоль, чечевица, соя.
4. Замораживание овощей в морозильных камерах производится при температуре:
А. –10… –15˚C. Б. –25… – 30˚C. В. – 50… 55–˚C
5. При брезировании продукты:
А. вначале припускают в концентрированном бульоне, затем обжаривают в жарочном шкафу.
Б. закладывают на несколько минут в кипяток.
В. нагревают в небольшом количестве жира с последующей тепловой обработкой.
6. К пряностям можно отнести:
А. базилик, кориандр, корица, майоран, мята, укроп, тмин.
Б. гвоздика, имбирь, кардамон, перец черный, перец душистый.
В. имбирь, кардамон, корица, майоран, мята.
7. Щи – это горячее блюдо на бульоне или овощном отваре, основой которого служат:
А. соленые огурцы. Б. листовые овощи. В. макаронные изделия.
8. Галантин – это:
А. колбасное изделие.
Б. фаршированная курица.
В. порционный мясной полуфабрикат.
9. К семейству осетровых рыб относятся:
А. кета, горбуша, семга, форель.
Б. белуга, калуга, стерлядь, севрюга.
В. салака, килька, тюлька, сардина.
10. Миньер – это рыба:
А. жареная в панировке. Б. жареная в тесте. В. тушеная.
11. Грыжанка – это национальное белорусское блюдо из:
А. брюквы. Б. картофеля. В. муки.
12. К ягодам сложным относятся:
А. смородина, крыжовник, клюква, брусника.
Б. малина, ежевика.
В. земляника, клубника.
13. Взбитое плодовое пюре с яичным белком и добавлением желатина называется:
А. самбук. Б. мусс. В. пудинг.
14. Производные простых переплетений могут быть:
А. полотняное. Б. креповое. В. рельефное.
15. Стиль одежды, который отличает полная реконструкция швейного изделия, отсутствие швейного оборудования и современной фурнитуры называется:
А. исторический. Б. аутентичный. В. ретро.
16. Расположение картин разной величины на стене производится:
А. выравниванием по верхнему краю рам.
Б. размещение группами.
В. выравниванием по нижнему краю рам.
17. Антибликовое стекло встречается в интерьере:
А. при остеклении окон.
Б. в оформлении картин.
В. в конструкции мебели.
18. К волокнам растительного происхождения относятся:
А. хлопок, лен, джут.
Б. лен, вискоза, хлопок.
В. джут, пенька, асбест.
19. Низковорсовая хлопчатобумажная ткань называется:
А. бархат. Б. вельвет. В. сатин.
20. Жесткость – это способность ткани:
А. сопротивляться изменению формы.
Б. легко поддаваться изменению формы.
В. принимать какую-либо форму.
21. К соединительным швам относятся:
А. шов вподгибку с открытым и закрытым срезами.
Б. окантовочный и двойной.
В. накладной и запошивочный.
22. В швейной машине ежедневно смазываются механизмы:
А. прижимной лапки и иглы.
Б. нитепритягивателя и лапки.
В. иглы и челнока.
23. Притачать – это значит:
А. соединить накладную деталь, отделку с изделием.
Б. соединить меньшую по размеру деталь с большей или присоединить недостающую деталь.
В. временно закрепить прямыми или косыми стежками обтачной край детали.
24. Основными видами нижнего белья являются:
А. наволочки, ночные сорочки, комбинации.
Б. майки, топы, салфетки, полотенца.
В. сорочки, гарнитуры, комбинации, купальники.
25. Основными линиями чертежа ночной сорочки являются линии:
А. горловины, низа, бока.
Б. талии, плеча, груди.
В. горловины, низа рукава, плеча.
26. Самый простой способ моделирования:
А. при разработке новой модели меняется силуэт.
Б. модель разрабатывается без изменения силуэтной формы.
В. при разработке новой модели силуэт меняется незначительно.
27. Себестоимость – это:
А. все денежные затраты предприятия на выпуск и реализацию продукции.
Б. вид налога на продажу продукции или производство определенного вида товара.
В. обмен товарами без денежных расчетов.
28. Раскладку выкроек на ткани начинают:
А. с мелких деталей. Б. с крупных деталей. В. с элементов отделки.
29. Деталь, которая служит для обработки горловины, называется:
А. обтачка. Б. кокетка. В. баска.
30. Рюш отличается от оборки тем, что:
А. выкраивается по кругу.
Б. обрабатывается один срез.
В. обрабатывается оба среза.
Составление технологической карты
Кухонная прихватка.
Материалы: 2 детали из льняной ткани и деталь утеплителя – все квадратной формы со стороной 15 см., отделочная тесьма.
Изготовить прихватку квадратной формы со стороной 15 см. Верх и низ выкроены из льняной ткани, между ними проложен утеплитель. Декоративную строчку-стежку выполнить на машине, она проложена параллельно срезам и образует сетку со стороной квадрата 3 см. Для обработки среза применяется окантовочный шов тесьмой.
Процесс изготовления изделия отразите в технологической карте.
Олимпиада по трудовому обучению 2010 года
(III этап)
девушки
10 -11’ классы
тур – теоретический
первый вариант
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
Максимальная оценка – 30 баллов.
В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
|
1б |
2б |
3а |
4б |
5а |
6а |
7б |
8б |
9б |
10а |
11а |
12б |
13а |
14а |
15б |
|
16в |
17б |
18а |
19а |
20а |
21в |
22в |
23б |
24в |
25а |
26б |
27а |
28б |
29а |
30в |
ЗАДАНИЯ
для проведения III этапа республиканской
олимпиады по трудовому обучению учащихся
учреждений, обеспечивающих получение
общего среднего, профессионально-технического
и среднего специального образования в 2010 году
девушки
10 - 11’ классы, ПТУ, ССУЗ
тур – теоретический
второй вариант
Уважаемая участница олимпиады!
Внимательно прочитав вопрос, обведи кружочком правильный ответ, используя шариковую ручку. В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
1. При вымачивании очищенного картофеля в течение 1 часа концентрация нитратов снижается:
А. на 30%. Б. на 50%. В. на 20%.
2. Высоким уровнем накапливания нитратов отличаются:
А. шпинат, салат, петрушка, укроп, свекла, редис.
Б. картофель, свекла, морковь, хрен.
В. яблоки, груши, сливы.
3. К тыквенным овощам относятся:
А. брюква, репа, редька, пастернак, сельдерей.
Б. горох, фасоль, чечевица, соя.
В. огурцы, дыня, кабачок, патиссон.
4. При сервировке стола соблюдается следующая последовательность:
А. ставится посуда, раскладываются приборы.
Б. раскладываются приборы, ставится посуда.
В. ставятся холодные закуски, ставится посуда.
5. При пассеровании:
А. продукты вначале припускают в концентрированном бульоне, затем обжаривают в жарочном шкафу.
Б. продукты закладывают на несколько минут в кипяток.
В. продукты нагревают в небольшом количестве жира с последующей тепловой обработкой.
6. К специям можно отнести:
А. базилик, кориандр, корица, майоран, мята, укроп, тмин.
Б. кориандр, корица, майоран, имбирь, кардамон.
В.гвоздика, имбирь, кардамон, перец черный, перец душистый.
7. Бульон – это отвар, полученный на основе:
А. костей, мяса, рыбы, грибов.
Б. мяса, овощей, фруктов.
В. грибов, овощей, фруктов.
8. Зельц – это:
А. колбасное изделие.
Б. фаршированная курица.
В. порционный мясной полуфабрикат.
9. К семейству сельдевых рыб относятся:
А. кета, горбуша, семга, форель.
Б. белуга, калуга, стерлядь, севрюга.
В. салака, килька, тюлька, сардина.
10. Орли – это рыба:
А. жареная в панировке. Б. жареная в тесте. В. тушеная.
11. Пелюхи – это национальное белорусское блюдо представляет собой:
А. вид блинов.
Б. отваренные ромбики из гречневой муки.
В. вид пельменей.
12. К ягодам ложным относятся:
А. смородина, крыжовник, клюква, брусника.
Б. малина, ежевика.
В. земляника, клубника.
13. Взбитое желе из соков с добавлением желатина называется:
А. самбук. Б. мусс. В. пудинг.
14. Производные простых переплетений могут быть:
А. саржевое. Б. орнаментальное. В. ажурное.
15. Стиль одежды, который отличает использование пропорций, текстильных материалов, видов отделки конкретной эпохи называется:
А. исторический. Б. аутентичный. В. ретро.
16. Тесту придает пышность и рассыпчатость:
А. мед. Б. крахмал. В. кефир.
17. Основой для вискозного волокна служит:
А. хлопковая целлюлоза.
Б. древесная целлюлоза.
В. фенол.
18. Когда лен созреет, его:
А. вырывают с корнем.
Б. срывают коробочки с семенами.
В. обрабатывают на ленотеребильных машинах.
19. Плотная хлопчатобумажная ткань в рубчик называется:
А. габардин. Б. вельвет. В. кашемир.
20. Усадка – это уменьшение размеров ткани:
А. в процессе носки изделия.
Б. при намачивании, стирке, влажно-тепловой обработке.
В. в процессе изготовления изделия.
21. Соединительные швы от краевых отличаются:
А. назначением.
Б. необходимым количеством ткани.
В. степенью сложности выполнения.
22. После смазки надо несколько раз повернуть маховое колесо, чтобы:
А. игла опустилась в крайнее нижнее положение.
Б. масло прошло между деталями.
В. игла поднялась в крайнее верхнее положение.
23. Стачать – это значит:
А. соединить отдельные детали или сделать соединение в самой детали.
Б. временно соединить сметочными стежками детали изделия.
В. соединить меньшую по размеру деталь с большей или присоединить недостающую часть детали.
24. К бельевым швейным изделиям относятся:
А. белье нижнее, верхнее, для сна и для новорожденных.
Б. белье нижнее, столовое, белье для отдыха.
В. белье для сна, верхнее и туалетное белье.
25. Чертеж основы ночной сорочки строится:
А. на левую сторону фигуры.
Б. на правую сторону фигуры.
В. по центру фигуры.
26. Если при разработке новой модели меняется силуэт, то эти изменения выполняют:
А. проведя предварительный расчет.
Б. за счет изменения конфигурации горловины, длины рукава, изделия.
В. ориентировочно без какого-либо расчета.
27. В себестоимости швейных изделий стоимость ткани составляет:
А. 100%. Б. 50-60 %. В. 70-90 %.
28. При раскрое направление ворса на ткани:
А. указывают стрелкой с лицевой стороны.
Б. указывают стрелкой с изнаночной стороны.
В. не указывают.
29. Оборка – это:
А. полоска ткани для отделки, собранная в сборку посредине.
Б. полоска ткани, один срез которой собран на сборку и соединен с изделием.
В. отделка к изделию, которую выкраивают по кругу.
30. При обработке боковых срезов шов заутюживают:
А. в сторону спинки.
Б. в сторону переда.
В. в любую сторону.
Составление технологической карты
Кухонная прихватка.
Материалы: 2 детали из льняной ткани и деталь утеплителя – все круглой формы диаметром 17 см., отделочная тесьма.
Изготовить прихватку диаметром 17 см. Верх и низ выкроены из льняной ткани, между ними проложен утеплитель. Декоративную строчку-стежку выполнить на машине параллельными рядами на расстоянии 3 см. Для обработки среза применяется окантовочный шов тесьмой.
Процесс изготовления изделия отразите в технологической карте.
Олимпиада по трудовому обучению 2010 года
(III этап)
девушки
10 -11’ классы
тур – теоретический
второй вариант
ОТВЕТЫ К ТЕСТАМ
Максимальная оценка – 30 баллов.
В каждом из предложенных вопросов правильным является лишь один ответ.
|
1в |
2а |
3в |
4а |
5в |
6в |
7а |
8а |
9в |
10б |
11б |
12в |
13б |
14а |
15а |
|
16б |
17б |
18а |
19б |
20б |
21а |
22б |
23а |
24а |
25б |
26в |
27в |
28б |
29б |
30б |
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель председателя оргкомитета
заключительного этапа республиканской
олимпиады, заместитель Министра
образования Республики Беларусь
_______________ К.С. Фарино
марта 2011 г.