- •Методика виконання самостійної роботи
- •Захворювання, які можуть виникати внаслідок споживання недоброякісної води:
- •5. Захворювання, що зумовлені хімічним складом води:
- •Протокол читаhhя аhалiзiв питhоi води
- •Гiгiєhiчhий висhовок
- •Основні показники якості питної води Органолептичні показники
- •Бактеріологічні показники
- •Хімічні речовини, що впливають на органалептичні властивості води
- •Токсичні хімічні речовини
- •Ситуаційні задачі
- •Вихідний контроль рівня знань студентів
- •1. Назвіть основні функції, що виконує вода у житті людини:
- •2. Назвіть гігієнічні вимоги, що пред'являють до питної води:
- •3. Перерахуйте захворювання, що можуть передаватися через воду:
- •8. Перерахуйте органолептичні показники якості питної води:
- •9. Перерахуйте бактеріологічні показники якості питної води:
- •10. Перерахуйте показники забруднення води:
- •11. Назвіть основні види покращання якості питної води:
- •12. Перерахуйте хімічні (реагентні) методи знезаражування води:
- •13. Перерахуйте основні етапи санації криниці:
- •14. Перерахуйте показники надійності криничної води в епідеміологічному відношенні:
- •15. Укажіть основні засоби хлорування води:
- •16. Перерахуйте показники надійності знезаражування питної води, що проведене
- •Проміжний контроль рівня знань студентів
- •1. Назвіть гельмінтози, що можуть передаватися через воду:
- •2. Назвіть захворювання, що зумовлені хімічним складом води:
- •3. Перерахуйте захворювання, що слід віднести до біогеохімічних ендемій:
- •4. Назвіть хімічні сполуки, що використовуються для проведення хлорування:
- •5. Укажіть основні види коагуляції води:
- •6. Укажіть основні засоби знебарвлення води:
- •7. Перерахуйте основні засоби дезодорації води:
- •8. Перерахуйте основні методи дезактивації води:
- •9. Назвіть основні методи очистки води:
- •10. Назвіть засоби опріснення води:
- •11. Укажіть основні методи знешкодження води:
- •12. Укажіть основні методи знезаражування води:
- •13. Укажіть основні етапи стандартизації якості питної води:
- •14. Назвіть основні види фільтрації води:
- •Кінцевий контроль рівня знань студентів
Протокол читаhhя аhалiзiв питhоi води
Hа підставі санiтарно-топографiчних i санiтарно-технiчних даних щодо стану криниці (знаходиться в яру, деревяний зруб мiсцями прогнивший, глиняний замок зруйнований, немає пiдставки для вiдра) можна припустити, що вода у ньому забруднюється вiдрами, внаслідок відсутності стаціонарного спільного відра і використання відер населення (з прилипшою до вiдер землею в воду криницi можуть попадати патогеннi мiкроорганiзми i яйця гельмінтів).
Зроблене нами припущення пiдтверджується даними лабораторного аналiзу:
Органолептичнi якостi води не можуть бути визнанi бездоганними, так як реєструється болотистий запах, рiвний 3 балам (при нормi — 2 бала) та колiрнiсть води, що складає 50 (при нормi — 20).
Дані аналізу хiмiчних показників, також указують на недоброякiснiсть води. Зокрема про забруднення води органiчними речовинами свiдчать висока окислюваннiсть 12 мг/л (при нормi — не бiльш, ніж 4 мг/л), пiдвищений вмiст амонійних сполук азоту амонiйного 0,3 мг/л (при нормi — 0,1 мг/л), нiтритiв 0,02 мг/л (при нормi — 0,002 мг/л), хлоридiв 350 мг/л (при нормi — 40 мг/л),а також висока твердiсть води 10 мг/екв/л, при нормі —7.
Припущення про те, що вода забруднена органiчними речовинами тваринного походження пiдтверджуєтьсяданими дослідження бактеріологічних показників, а саме низьким колі—титром — 10 (при нормi — 100), та високим колi—iндексом — 100 (при нормi — 10).
Гiгiєhiчhий висhовок
Отже, вода, що досліджується, не вiдповiдає гiгiєнiчним вимогам i не може бути використана для забезпечення питних потреб.
Пропоную провести санацiю криницi: оздоровити територiю бiля криниці, привести її у належний санітарно—технiчний стан, знезаразити воду з використанням методу перехлорування з розрахунку не менш, ніж 10 мг активного хлору на 1 лiтр води.
До проведення санацiї криницi i одержання даних лабораторних дослiджень, що пiдтверджують доброякiснiсть води, використовувати її для питних нужд можна лише в окремих випадках пiсля тривалого кип’ятiння.
Основні показники якості питної води Органолептичні показники
Органолептичні показники |
Стандарти |
|
Україна |
Міжнародний |
|
Прозорість |
не менш, ніж 30 см |
|
Запах |
до 2 балів |
не викликає заперечень |
Смак |
до 2 балів |
не викликає заперечень |
Колірність |
до 20 |
5–50 |
Мутність |
до 1,5 мг/л |
до 2,0 мг/л |
Бактеріологічні показники
Бактеріологічні показники |
Стандарти |
|
Україна |
Міжнародний |
|
Мікробне число (число мікроорганізмів, що міститься в 1 мл води) |
не більше, ніж 100 |
Не нормується |
Колі-індекс (число бактерій групи Е.соli в 1 л води) |
не більше, ніж 3 |
Не більше, ніж 10–30 |
Колі-титр (кількість води, в якій знаходиться 1 E.coli) |
не менше, ніж 300 мл |
|