2.2. Структура склада

Склад состоит из складского помещения и прилегающей территории (авто- ж/д рампы, подъездные пути). Складское помещение включает зону скла­дирования и подсобные помещения. Зона складирования:

1. Зона приемки:

• зона разгрузки: разгрузка, погрузка, промежуточное складирование, паке­тирование грузов (формирование и скрепление грузов в укрупненную грузовую единицу для транспортирования до грузополучателя), комплектование укруп­ненных единиц;

• зона временного хранения: емкость зависит от размеров помещения и выб­ранного способа хранения- стеллажного, на поддонах, контейнерах;

• зона сортировки и комплектации грузов: принятие заявок, штрих-коди­рование, отбор грузов с места хранения, сортировка (группировка продукции по сортам, артикулам, номенклатурным группам), комплектация заказов (поиск и подбор на складе продукцию потребителю; тенденции здесь: широкий диапазон ассортимента, дополнительные пожелания клиентов, малые сроки поставки, высокий уровень сервиса, принцип точно вовремя, рост затрат на персонал, низкая партионность отправки), перемещение грузов в зону погрузки;

• экспедиция приемки: учет получаемых грузов, временное складирование уже подготовленных грузов, составление сопроводительной документации;

• завскладом;

• склад тары.

2. Зона хранения: грузоместа, спецкамеры хранения, зона комплектации.

3. Зона отправки: зона хранения, экспедиция отправки.

2.3. Системы хранения и размещения товаров на складе

Хранение - содержание запасов, обеспечение количественной и качественной их сохранности, рациональное размещение запасов, простота их учета, поиск наименований товаров в зоне хранения, постоянное обновление запасов. Различают три разновидности складов:

• единичного хранения - к каждой един. прямой доступ (крупные детали);

• линейного расположения - этажерочное хранение - стеллажи;

• блочного расположения - штабелированная колонка, ячейка. Штабелиро­вание экономично в плане площади, но затруднен доступ ко всем товарам при минимизации занимаемой площади хранения.

Размещение - укладка поступивших на склад товаров на грузоместа хранения согласно принятой на складе системе размещения товара по технологическому принципу. C ним связано соблюдение сроков снабжения предприятия нужными товарами нужного количества и качества. Размещение влияет на величину складских запасов, поэтому и на затраты. Метод разме­щения товаров выбирают в зависимости от задач, назначения грузов, способа хранения, необходимости максимального использования объема склада, предохранения от повреждений, доступности ячейки для механизмов, быстрого нахождения товаров. Способы:

• сортовой - товары различных видов и сортов размещаются отдельно;

• партионный - каждая партия хранится отдельно;

• партионно-сортовой - каждая партия хранится отдельно, но внутри партии товары различных видов и сортов размещаются отдельно;

• по наименованиям - товары каждого наименования хранятся отдельно.

При размещении товаров используется принцип: чаще спрос - ближе к про­ходу, когда товары ежедневного спроса хранятся близко к зоне отгрузки. Для реализации этого положения существует правило Парето: на 20% товаров при­ходится 80% продаж. Исходя из этого для мин. грузоперемещений на складе выделяются «горячие линии» и зоны для 20% ассортимента с наибольшим спросом, расположенные вдоль проездов и в ближайшем доступе от зоны комплектации, а остальной ассортимент- в холодную зону.

Существует более сложный способ анализа спроса на товар - АВС и ХУZ. Соотносится количество товара и его доля в ассортименте.