- •По курсу «Управление сервисом» для студентов специальности «Менеджмент организации».
- •Тема 1. Сервисная деятельность и сфера услуг в современном обществе.
- •2. Сфера услуг: сущность, структура, факторы ускорения.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 2. Специфика услуги как товара.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Тема 4. Менеджмент сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Тема 4. Управление качеством обслуживания.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 5. Стратегические направления в сфере услуг.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Тема 6. Управление спросом и предложением в деятельности сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Тема 7. Сопровождающий сервис.
- •Вопрос 2.
- •2. Косвенные формы организации сервиса предусматривают осуществление сервисных работ через агентов, комиссионеров и посредников. При этом можно выделить следующие формы :
- •Тема 8. Взаимоотношение с клиентом - основа деятельности сервисной организации.
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Вопрос 3.
- •Вопрос 4.
- •Вопрос 5.
- •Тема 9. Особенности работы с персоналом
- •Вопрос 1.
- •Вопрос 2.
- •Сфера услуг: сущность, структура, факторы ускорения.
Вопрос 2.
Современный менеджмент рассматривают организацию как совокупность взаимосвязанных элементов, таких как люди, структура, задачи и технологии, то есть как систему. Все элементы сервисной организации можно объединить в три подсистемы: маркетинг, процесс выполнения, людские ресурсы.
Маркетинг как важнейшая подсистема сервисной организации изучает потребности и требования клиентов, разрабатывает каналы коммуникаций с клиентами, включая рекламу, методы продвижения, проводит исследование рынка услуг, в том числе конкурентных организации. Информация, полученная в результате маркетинговых исследований, используется для разработки миссии, стратегии и политики организации. На основе этой информации разрабатывается дизайн пакета услуг.
Процесс выполнения как подсистема сервисной организации включает два компонента: дизайн пакета услуг и систему доставки услуг. Цель дизайнерского процесса состоит в том, чтобы определить, какие выгоды должны быть представлены потребителю. В разработке пакета услуг принимают участие как служащие маркетинговой системы, владеющие информацией, так и функциональные работники, находящиеся в непосредственном контакте с клиентами. Огромное значение в деятельности сервисной организации играет система доставки услуг, состоящая из основного и подсобного пространства. Основное пространство - это видимая для клиента часть системы доставки. Здесь происходит взаимодействие клиента и работников сервисной организации, контакт со средствами обслуживания и технологическими процессами. Подсобное пространство - это невидимое пространство для клиента, включающее персонал, оборудование и процессы, которые поддерживают работу персонала основного пространства. Клиенты не взаимодействуют с подсобным пространством, но ошибки, сбои в работе подсобного пространства могут свести на нет работу основного пространства.
Важнейшим участником процесса оказания услуг является служащий. Людские ресурсы - основной капитал сервисной организации. Уровень профессиональной подготовки, квалификация, ответственность и заинтересованность персонала в развитии организации являются залогом эффективной деятельности и процветания организации.
Вопрос 3.
Понятие « сервисный менеджмент» было введено в научный и практический оборот в начале 80-х годов 20 века. Постепенно оно стало общепринятым, обозначая принципиальную направленность управленческой деятельности. На сегодняшний день нет единого определения сервисного менеджмента. К. Альбрехт предлагает следующее определение: «Сервисный менеджмент-это тотальный организационный подход, который делает качество сервиса, воспринимаемое клиентом, главной движущей силой бизнес-деятельности».
При разработке менеджмента услуг необходимо принимать во внимание следующие факторы:
-
местоположение предприятия, оказывающего услуги, в основном определяется местоположением потребителей, а не какими-либо другими факторами;
-
потребности и желания потребителей обычно идут впереди соображений эффективности;
-
календарное планирование работ зависит в основном от потребителей;
-
производственные мощности обычно рассчитываются по пиковому спросу;
-
эффективность работы служащих с трудом поддается измерению;
-
определение и измерение качества услуг затруднено;
-
работники должны владеть навыками работы в системе « человек-человек»;
-
маркетинг и производство в сфере услуг иногда трудно разделимы.
Особенности сервисной деятельности заставляют менеджеров в процессе принятия управленческих решений использовать «Модель 8Рs» интегрированного менеджмента услуг, объединяющего восемь стратегических переменных. Данная модель включает следующие компоненты:
-
сервисный продукт, разработанный таким образом, чтобы увеличить эффект полезности для потребителей,
-
место, киберпространство и время. Предоставление сервисного продукта клиентам зависит от решения относительно места и времени поставки, а также используемых способов и каналов;
-
процесс. Создание и поставка сервисного продукта требует тщательной разработки технологических процессов, регламентирующих методов и последовательность действий, так как неудачно разработанные процессы могут заставить клиентов обратиться к конкурентам;
-
производительность и качество. Эти элементы находятся в органической взаимосвязи. Производительность означает степень эффективности процесса преобразования входящих ресурсов в конечный результат, то есть услугу, которая оценивается клиентом, а качество - это степень удовлетворенности клиента услугой, ее соответствия потребностям, желаниям и ожиданиям.;
-
персонал. Квалифицированные, то есть профессионально и социально компетентные, а также достаточно мотивированные кадры являются наиболее ценным ресурсом сервисных организаций;
-
продвижение ( реклама) и обучение. Успех продвижения сервисного продукта на рынок зависит в первую очередь от наличия эффективных коммуникаций, с помощью которых выполняется функция подготовки и обучения клиентов;
-
материальные свидетельства качества. Сервисные организации должны использовать и умело управлять вещественными признаками качества ( интерьеры, внешний вид сотрудников и т.п.), так как они могут глубоко воздействовать на впечатление клиентов;
-
цена и другие затраты клиентов. Объектом анализа и воздействия должны быть не только денежные расходы, но и другие затраты клиентов.
Чтобы разработать эффективные стратегии управления, менеджеры сервисных организаций должны учитывать влияние всех перечисленных выше восьми составляющих интегрированного менеджмента услуг.
Вопросы для обсуждения:
1.Назовите основные элементы сервисной организации как системы и дайте их характеристику.
2. Что такое «система доставки услуг»?
3. Покажите роль основного и подсобного пространства в сервисном процессе.
4. Назовите и раскройте сущность основных компонентов интегрированного менеджмента услуг.
Практические задания:
1. Проанализируйте конкретную организацию как сервисную систему.
2. Дайте характеристику основного пространства конкретной сервисной организации.
3. На примере конкретных организаций, оказывающих услуги, описать «момент истины» с точки зрения его влияния на эффективность деятельности организации.
4. Проанализируйте организационную структуру управления конкретной организации.