2. Создание новой услуги.

2. «Славянский Новый год»

Суть тура – празднование Нового года в исконно русских традициях.

Каждому из нас хотелось попасть в прошлое и посмотреть, а как же тогда жили люди. Теперь есть уникальный шанс вернуться на много веков назад и увидеть, как же это было. Мы предлагаем для Вас тур под названием «Славянский Новый год». Новые ощущения, новые знания и море эмоций – вот то, что ждет Вас здесь! Вы сможете насладиться красотами девственной природы, прелестями жизни прошлых лет, но самое главное Вы, потомки славян, сможете отметить главный праздник года так, как это делали в стародавние времена! Вы сможете попробовать исконно русские блюда и даже поучаствовать в их приготовлении. Вам представится уникальная возможность примерить на себя настоящие русские наряды, узнать о древних традициях этого великолепного праздника! Вам откроются тайны гадания именно в эту ночь и только у нас! А мастер класс по изготовлению фигурок животных из теста сделает ваш отдых незабываемым и необычайно интересным! Новогодние забавы славян позволят Вам почувствовать этот праздник по-другому!

Цена тура – 2817 рублей.

Продолжительность тура – 2 дня.

Анкетирование показало, что 55% опрошенных заинтересовались данным туром, в то время как 45% предпочли ему нечто иное (Рисунок 6).

2. Бизнес-план событийного тура «Славянский Новый год».

Раздел 1. Резюме.

Мы представляем событийный тур «Славянский Новый год».

Туристическая услуга разрабатывается Черняевой А.О.

Данный продукт будет предназначен для людей от 16 до 60 лет, желающими отдохнуть в компании семьи или друзей вдали от города и отметить замечательный праздник Новый год согласно традициям древних славян.

Цели проекта:

• познакомить туристов с традициями и обрядами, связанными с празднованием Нового года;

• обучить техникам изготовления традиционных новогодних фигурок из теста;

• подарить праздничное настроение и яркие эмоции;

• отвлечь туристов от городской суеты;

• удовлетворить потребность в отдыхе и смене обстановки.

Задачи проекта:

• организация традиционного праздника и проведение обрядов, связанных с празднованием Нового года;

• мастер-классы по изготовлению традиционных фигурок из теста;

• украшение домиков в соответствии с праздником, обеспечение туристов национальными костюмами;

• услуга реализуется на базе с. Чернояр, расположенного в Земетченском районе Пензенской области в экологически чистой зоне вдали от города.

Данный событийный тур рассчитан на 2 дня и 1 ночь. Стоимость тура составляет: 2817 руб.

Раздел 2. Описание услуг событийного тура «Славянский Новый год».

Настоящая бизнес-идея заключается в организации празднования Нового года в славянском стиле в селе Чернояр Земетченского района Пензенской области. Владельцем домиков, предоставляемых туристам, является ИП Салтыков С.М. Им было выкуплено 2 бревенчатых дома, отреставрированы и оформлены по обычаям данного села (русская печь, деревянная самодельная кровать, сундук под одежду, ларец под зерно, корзины из бересты и т. д.). [5]

Программа праздника «Славянский Новый год»:

1. Отправление от автовокзала в г. Пенза на автобусе, следующего по маршруту «Пенза – Земетчино». Время в пути 4 часа. Отправление в 9.00.

2. 13.00 - 13.30 – прибытие в село Чернояр. Встреча гостей с хлебом с солью.

3. 14.00 – 15.00 – размещение в домиках.

4. 15.00 – 16.30 – знакомство с жителями села, древними новогодними традициями, сказаниями, легендами и обрядами.

5. 16.30 – 19.00 – новогодние игры и забавы.

Игра "Целуй, девка, молодца"

Для игры потребуется 4 или более участников (чем больше, тем лучше). Все участники встают в круг. Кто-то один становится в центр, это ведущий. Затем все начинают двигаться: круг вращается в одну сторону, тот, кто в центре, в другую. У центрового должны быть завязаны или закрыты глаза. Все напевают:

Шла матрешка по дорожке,

Потеряла две сережки,

Две сережки, два кольца,

Целуй, девка, молодца.

С последними словами все останавливаются. Выбирается пара по принципу: ведущий — та (тот), которая(ый) перед ним. Затем решается вопрос совместимости. Они становятся друг к другу спиной и на счет «три» поворачивают голову налево или направо; если стороны совпадают, то счастливчики целуются!

Горелки (Огарыши, Столбом, Парами)

Для этой игры необходим водящий, его и выбирают до начала игры. Все остальные образуют пары, преимущественно мальчик – девочка, а если в игре принимают участие и взрослые, то мужчина- женщина. Пары встают друг за другом, а водящий спиной к первой паре на определенном расстоянии и ему строго воспрещается оглядываться назад. После кто-то один или все вместе начинают приговаривать: "Гори, гори ясно! Чтобы не погасло. Взглянь на небо, там птички летают!" (Встречаются и другие рифмовки). После чего водящий смотрим в небо. После чего задняя пара бежит через стороны вперед, один человек через правую сторону, другой через левую сторону. Задача задней пары постараться встать перед водящим, взявшись за руки. Водящий старается поймать или хотя бы осалить одного из передвигающейся пары. Если это происходит, тот, кого осалили, становится водящим, а "старый" водящий занимает его место в паре. Игра продолжается до потери интереса или появления усталости у игроков.

Взятие городка.

На вершине холма строится потешное укрепление из снега (городок). Женщины и девушки, защитницы городка, находятся внутри «крепости». Мужчины, разделившись на «всадников» и «коней», начинают приступ. Их задача разрушить укрепления и, пробившись сквозь строй защитниц, захватить знамя. При этом необходимо удержаться на «коне». Если «всадник» падает с «коня» или же его стаскивают, то он больше участия в игре не принимает. Задача женщин - не дать захватить знамя. Для этого они используют снежки. Игра продолжается до тех пор, пока мужчины не захватят городок, или не откажутся от мысли это сделать. Как правило, игра затягивается надолго, ведь идущих на приступ ожидает награда: тот «всадник», который сумеет завладеть знаменем, имеет полное право перецеловать всех защитниц.

Мороз – Красный нос

По краям игровой площадки очерчиваются границы двух «домов». В одном из них собираются игроки.

Водящий, т.е. Мороз - Красный нос, встает посреди площадки и говорит:

Я Мороз - Красный нос,

Всех морожу без разбора.

Разберусь со всеми скоро,

Кто сейчас решится

В дальний путь пуститься!

Играющие в ответ скандируют:

Не боимся мы угроз

И не страшен нам мороз!

И тут же бегут в противоположный «дом». Мороз пытается их догнать и «заморозить»: те, кого он успевает коснуться рукой, замирают на месте. По окончании перебежки они либо выбывают из игры, либо остаются в «замороженном» положении на последующие туры. В этом случае выигрывает тот, кто останется последним, избежавшим прикосновения Мороза.

Катание на ледяных горках.

6. 20.00 – 22.00 – участие в приготовлении 12 блюд национальной русской кухни. Мастер-класс по приготовлению блюд русской кухни в печи.

7. 23.00 – 01.00 – праздничный стол, встреча Нового года в национальных костюмах.

8. 01.00 – 02.00 – колядование по всему селу вместе с жителями.

9. 02.00 – 02.30 – традиционные новогодние гадания.

10. 10.00 – завтрак.

11. 11.30 – 12.30 – мастер-класс по изготовлению фигурок из теста. По древне-славянским традициям эти фигурки нужно дарить друг другу.

12. 12.30 – 13.00 – прощание жителями села, одарение гостей небольшими новогодними сувенирами.

Целью проекта является создание событийного тура с комплексом услуг для организации досуга населения и гостей области, а также проведения культурно-массовых мероприятий на коммерческой основе.

Наш событийный тур предоставляет такие услуги как:

• мастер-класс по лепке фигур из теста с учетом славянских традиций;

• народные гуляния в честь Нового года;

• познавательные беседы с жителями села о традициях и обычаях Нового года;

• проживание в русских избах;

• мастер-класс по приготовлению национальных блюд в русской печи.

Постоянными потребителями будут студенты, семьи с детьми и без детей, молодежные компании от 20 лет, взрослые компании от 40 лет, желающие провести Новый год в новой обстановке, интересно, весело и необычно.