- •Вопросы к экзамену по курсу
- •Цели и задачи курса. Роль технических средств и применяемых технологий в повышении качества предоставляемых услуг в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •Современные тенденции развития материально-технической базы и технологий в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •Строительство в социальной сфере. Классификация зданий.
- •Основные части зданий и их конструкционное выполнение.
- •Классификация и основные свойства строительных материалов.
- •4. Теплофизические свойства строительных материалов
- •Механические свойства материалов. Предел прочности. Испытания на твердость.
- •Организация и проведение строительных работ. Основные этапы строительства. СНиП и другие нормативные документы.
- •Современные технологии строительства зданий.
- •Малоэтажное строительство в социальной сфере.
- •Инженерное обеспечение зданий. Системы вентиляции и кондиционирования.
- •Инженерное обеспечение зданий. Системы водо- и теплоснабжения, канализации.
- •Структура бытовых отходов. Современное оборудование и технологии сбора, транспортировки и переработки бытовых отходов.
- •Проблемы утилизации бытовых отходов больших мегаполисов. Использование вторичных ресурсов.
- •Обеспечение безопасности объектов социально-культурной сферы.
- •Раздел 1. Общая характеристика объекта социальной сферы;
- •Раздел II. Показатели риска чрезвычайных ситуаций;
- •Раздел III. Характеристика организационно-технических мероприятий по защите населения, предупреждению чрезвычайных ситуаций на объекте социальной сферы.
- •Инфрастуктура районов жилищного строительства. Районная инфрастуктура, как составная часть общегородской инфраструктуры.
- •Архитектурно-строительные особенности гостиничных зданий. История развития архитектурной формы здания гостиницы.
- •Классификация средств размещения.
- •Виды гостиничных объектов. Современные архитектурные концепции гостиничных зданий.
- •Структура помещений гостиниц: жилая, служебная и общественная части гостиницы, помещения бытового обслуживания.
- •Инженерные сети и производственно-технологическое оборудование гостиниц.
- •4.2. Производственно-технологическое оборудование
- •Внутренний дизайн гостиниц. Размещение и оборудование мест общего назначения.
- •Классификация гостиничных номеров. Оборудование гостиничных номеров.
- •Оснащение гостиничных номеров техническими средствами и коммуникациями доступа к информации.
- •Роль технического оснащения гостиниц в расширении предоставляемых услуг.
- •Роль технического оснащения гостиниц в повышении качества обслуживания клиентов.
- •Системы безопасности, применяемые в индустрии гостеприимства. Классификация.
- •Технология уборочных работ в помещениях гостиницы.
- •Культура обслуживания, служебный этикет. Предоставление бытовых услуг в гостиницах.
-
Инженерное обеспечение зданий. Системы вентиляции и кондиционирования.
Вентиляция (с лат. – проветривание) – обновление воздуха помещения, кондиционирование – процесс обработки воздуха, с помощью которого обеспечивают его очистку, автоматическое регулирование температуры и влажности. Вентиляция подразделяется на приточную – воздух поступает извне в помещение, и вытяжную – воздух принудительно удаляется из помещения. При приточной вентиляции в помещении создается избыточное давление, поэтому она применяется при нежелательности попадания воздуха из других помещений. При вытяжной вентиляции создается отрицательное давление – применяется при нежелательности попадания воздуха в другие помещения. Приточная вентиляция состоит из решетки, калорифера (прибора для нагревания воздуха), насоса, труб и заслонок, вытяжная – из насоса и, при необходимости, труб с арматурой. Калорифер при приточной вентиляции служит для нагрева поступающего воздуха.
Кондиционер – установка, позволяющая нагревать, охлаждать, очищать, сушить, транспортировать, в отдельных случаях – ароматизировать и озонировать воздух. Количество разновидностей систем кондиционирования велико и определяется конструктивным решением кондиционирования и условий их применения.
Системы вентиляции, отопления и кондиционирования воздуха (ВОК) должны обеспечивать оптимальные условия микроклимата и воздушной среды.
Системы вентиляции и кондиционирования воздуха должны иметь автоматическое регулирование температуры и влажности, блокировку, дистанционное управление, сигнализацию.
-
Инженерное обеспечение зданий. Системы водо- и теплоснабжения, канализации.
Центр системы водоснобжения Источник пресной воды.
Забор(проба) воды, очистка, дезинфекция. Отстаивание воды, вода перекачивается в водонапорн. Башни.
Наружный и внутрений водопровод (внутри здания)
Сист.вн.водопровода:
-
Ввод-труба, соединяющ. Наружн. Водопров. И водомерный узел.
-
Водомер – учет потребляемой воды
-
Стояки- вертикальный трубопровод
Резервные емкости.
Система канализации
Совокупность всех соорожений, служащ. Для приема сточных вод, их транспортировки, очистки, обеззараживания и дальнейш. Сброса в окр. Среду.
Система внешней канализации. 1-ый смотровой колодец. Сточн.воды протекают самотеком. Система очистки сточных вод, через решетки. Отстаивание сточных вод, осветление.
Система отопления
Централизованный, локальный
Вентиляция – удаление воздуха из помещения и замена его наружным воздухом
Вент.система – совокупность устройств для обработки, транспортировки, подачи и удаления воздуха.
Система водоснабжения – это комплекс устройств и сооружений для подачи воды в здание для питьевых и иных нужд.
Внутренние системы водоснабжения (внутренний водопровод) регламентируют:
СНиП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий.
ГЭСН 2001-16 Трубопроводы внутренние.
и другие.
По назначению внутренний водопровод (внутренняя система водоснабжения) подразделяется на:
• хозяйственно-питьевой
• производственный
• противопожарный
Кроме того, системы водопроводов по технико-экономическим обоснованиям могут быть объединенными и раздельными.
Внутренняя система водоснабжения состоит из следующих элементов:
• водопроводный ввод - ответвления от наружной сети до входа его за наружную стену здания (обычно до водомера) для подачи воды от наружной сети в здание;
• водомерный узел - водомер с арматурой для учета количества потребляемой воды;
• внутренняя сеть трубопроводов - для подачи воды к водоразборным точкам системы водоснабжения;
• водоразборная, запорная, предохранительная и регулирующая арматура;
• напорно-регулирующие емкости - водонапорные баки, устанавливаемые в случае недостаточного напора в наружной сети и при необходимости иметь некоторый запас воды;
• насосные и пневматические установки - для повышения и поддержания напора во внутренней сети при недостаточности его в наружной сети водоснабжения.
Внутренняя сеть трубопроводов разделяется на:
- магистральные трубопроводы (прокладываются внизу или вверху здания, служат разводящими линиями для подачи воды к нужным участкам трубопровода или стоякам);
- стояки (вертикальные участки разводящего трубопровода, по которым вода подается в подводки);
- подводки (для подключения санитарных приборов).
В зависимости от напора в наружной водопроводной сети различают следующие системы водоснабжения по способу создания потребного напора в них:
- без повысительных установок;
- с водонапорными баками (без насосов);
- с постоянно или периодически действующими насосами;
- с водонапорными баками и периодически действующими насосами;
- с пожарными насосами, работающими только при тушении пожара.
Внутренние противопожарные водопроводы делятся на:
- простые (оборудованные пожарными кранами)
- автоматические
- полуавтоматические
В зависимости от назначения и степени благоустройства здания применяют два способа прокладки труб:
- открытый (в стояках, по стенам, колоннам, балкам, фермам, под потолком, непосредственно у пола, с закрытием труб плинтусами);
- скрытый (в технических шахтах, штробах, нишах стен, закрываемых щитами, панелями, в бетонных блоках, под полом, в специальных каналах, перекрываемых съемными щитами).
Применяют только такие способы скрытой прокладки труб, которые обеспечивают доступность для ремонта и наблюдения за трубопроводами.
Система отопления – это совокупность элементов предназначенных для получения, переноса и передачи необходимого количества теплоты в обогреваемые помещения.
Основные элементы системы отопления:
- теплоисточник (ИТП, ЦТП, котельная) – элемент для получения теплоты
- теплопроводы (трубы отопления) – элемент для переноса теплоты от источника к отопительным приборам
- отопительные приборы (радиаторы, конвекторы, регистры) – элемент для передачи тепла в помещения
Передача тепловой энергии в системах происходит при помощи перемещения теплоносителя.
Теплоноситель может быть как жидким (вода, и другие жидкости), так и газообразным (пар, воздух, газ).
Системы отоплению подразделяются на три основных вида по использованию теплоносителя:
Системы водяного отопления - применяются в жилых и промышленных зданиях.
Системы парового отопления - применяются только в производственных зданиях, в системах снеготаяния на пешеходных переходах.
Системы воздушного отопления - применяются в основном в производственных целях.
Системы отопления по расположению основных элементов подразделяются на местные и центральные.
В местных системах отопления в одном помещения все три элемента объединены в одной установки. Здесь и происходят получение, перенос и передача тепла в помещение. Примером местной системы отопления является поквартирное отопление с использованием термоблоков.
Центральными системами отопления называются системы предназначенные для отопления группы помещений из одного теплового центра. В тепловом центре находятся теплообменники или котлы. Они могут размещаться как в обогреваемом здании - индивидуальном тепловом пункте или котельной, так и вне здания - центральном тепловом пункте (ЦТП) или отдельно стоящей котельной.
По расположению труб соединяющих отопительные приборы системы отопления делятся, на вертикальные и горизонтальные.
В зависимости от схемы соединения труб с отопительными приборами бывают системы однотрубные и двухтрубные.
Центральная система вод, на районе необходим источник пресной воды (река или грунтовые воды). Осуществляется забор воды оттуда, ее осветление (отстаивание, что позволяет отсеять примеси). Потом вода проходит дезинфекцию и обработку и попадает в подземный резервуар. И уже оттуда - в водонапорные башни или при помощи насосов подается в дома.
Водопровод бывает внутренним и наружным. Система внутреннего водопровода состоит из:
-
ввод - труда, ктр соединяет наружную магистраль и водомерный узел
-
водомерный узел - счетчик
-
внутренняя водопроводная сеть
-
место потребления воды
стояк - вертикальный трубопровод
внутри помещения - разводящая магистраль с запорным устройством.
Система теплоснабжения состоит из источника теплоты, трубопроводов, системы теплопотребления с нагревательными приборами. Системы теплоснабжения классифицируют по радиусу действия на местные, центральные и централизованные; по виду теплоносителя – на водяное, паровое, воздушное, панельно-лучистое, электрическое и печное.
Местная система отопления – система, расположенная непосредственно в здании – печи и газовые системы отопления, при этом печи в каждом помещении.
Центральной системой отопления называют систему снабжения любого здания, при котором отопление всего здания осуществляется от одного источника, например, от котла, установленного в здании.
Централизованная система теплоснабжения – система, в которой от одного источника тепло подается на многие здания.
Система канализаций - совокупность всех сооружений, служащих для приема сточных вод, их транспортировки, очистки, обеззараживания и возврата в окружающую среду. Также вертикальные стояки - фАновые трубы самотеком переходят в систему внешних канализаций. Граница - первый смотровой колодец рядом со зданием.
Система очистки сточных вод:
-
механическая (решетки)
-
очистные сооружения (осветление, ил - в переработку)
-
дезинфекция и обеззараживание