90. Обмен веществ и энергии: ассимиляция и диссимиляция. Образование и расход энергии

Обмен веществ – это обмен между организмом и окружающей средой. Он начинается с поступления кислорода и питательных веществ и заканчивается выведением конечных продуктов обмена (вода, углекислый газ, азотсодержащие вещества – мочевина, мочевая кислота). Обмен веществ состоит из двух процессов. Ассимиляция (анаболизм) – это процессы синтеза, восстановления, усвоения веществ клетками и превращение их в себе подобные. Протекает с затратой энергии, чаще в присутствии кислорода, реже без него. Диссимиляция (катаболизм) – характеризуется расщеплением, распадом веществ входящих в состав клетки. Протекает с выделением энергии.