Билет 7

1) Кальциферолы (Д): регулируют обмен кальция и фосфора, способствуя всасыванию, их из киш-ка и отложению в костной ткани. Гипо - рахит (кости мягкие и хрупкие), у взрослых (остеопороз) - ломкость костей, разрушение зубов. Из провитамина в коже под действием У/Ф. В печени рыб, рыбьем жире, яичном желтке, молочных продуктах. Ретинол (А): процессы зрения, для нормального роста, поддержание структуры эпителия и с.о. причиной гипо м/б нарушение превращения каротина в ретннол при заб-х ЖКТ, печени, поджелудки. В коровьм молоке, сливочном масле, сыре, яичном желтке, печени. Токоферолы (Е): антмооксидант, предохраняет от окисления жирные кислоты, уч-ет в белковом и у/в обмене. Регулирует ф-ю половых и др. желез, предохраняет эр-ты от гемолиза, нормализует мышечную деят-ть. В зернах, облепихе, грецких орехах, майонезе. Фнллохиноны (К): стимулирует выработку в печени протромбина н др. в-в. Входит в состав биологических мембран. Образуется в киш-ке. В капусте, томатах, печени.

2) По цели использования полевая дозиметрическая аппаратура делится на следующие группы: А) приборы для ориентировочной оценки радиоактивности на местности ДП63, ДП6За. Б) Приборы для определе­ния мощности: а). Экспозиционной дозы - рентгенометры б). Поглощенной дозы - радиометры в) Экспозиционной и поглощенной дозы - ренттенометры-радиометры ДП-5А, ДП-5Б, ДП-1,2,3 в движущихся транспортных средствах. В) Индивид дозиметры. По методам, которые лежат в основе регистрации иониз изл-я: а). Ионизационный способ (в иониз камере ноны. возннк-ие под дей-ем излучения, двиг-ся к разноименным электродам конденсатора и созд-ют иониз ток. кот регестр гальванометром). На этом принципе основана работа многих рентгенометров. б) Люминисцентный метод (в этих приборах в качестве датчика прим-ся люминофоры, т.е. вещ-ва. способные светиться под дей-ем излучения. Частота световых вспышек пропорциональна интенсивности излучения. Вспышки люминофора вызывают импульс фотоэлектронов. Этот импульс регестр и передается на измеритель скорости счета. На этом принципе работают радиометры). в). Фотографич м-д (ионизнр-ее излучение обладает способ-ю засвечивать фотографнч пленку. Оценка результатов ведется по степени затемнения пленки. Этот м-д исп-ся в работе индивид дозиметров). г) Химич метод. В основе лежит применение р-ов, окраска которых изменяется под дей-ем иониз излуч-я (бромбензол пурпурный). Рез-т оценивается при сравнении окраски р-ра со стандарт шкалой. Используются приборы ПК-56 - полевой колориметр ДП-70.

3) Имеет большое значение т.к. влияет на теплообмен орг-ма с окр средой. Абсолютная влажность-содержение водяных паров в (г) в 1 м(3) воздуха. В гигиенической практике учитывают относи­тельную влажность воздуха и дефицит его насыщения (т.е. разность максимальной и абсолютной влажности воздуха). Чем больше дефицит влажности, тем суше воздух, тем больше водяных паров он может воспринимать, значит тем интенсивнее может быть отдача тепла потоиспарением. Высокая температура переносится легче если воздух сухой. При сочетании высокой Т воздуха и высокой относительной влажности (более 90%) испарение пота практически исключено - перегревание орг-ма. При низких Т сухой воздух уменьшает теплопотери вследствие плохой теплопроводности. Чрезмерно сухой воздух при низко относительной влажности (менее 20%) иссушает с.о. На них образуются трещины.