3.8 Средние цены на с/х продукцию в центрально-европейской России (коп. За пуд).

	Пшеница					Рожь
Годы	Одесса	Рига		Саратов		Одесса	Рига		Саратов
1901-1905	91,9	95,8		75,5		70,4	78,9		56,7
1906-1910	113,8	116,5		103,5		90,6	98,8		78,9
	Ячмень		Масло сиб.		Яйца (за 1000)			Яйца (за 1000)
Годы	Одесса		Саратов		Москва			Воронеж
1901-1905	63,3		58,7		12,1			17,78
1906-1910	77,7		71,8		15,4			23,64

Яковлев А.Ф. Экономические кризисы в России. М.,1955. С.327, 366.

3.9 Динамика сбора хлебов и картофеля в Европейской России.

Валовой сбор за год	ГОДЫ
	70-е	80-е	90-е	1900-1905	1909-1913
Зерновые, млн. чтв.	243,4	284,2	335,5	381,2	395,5
Картофель, млн. чтв	40,8	49,8	96,4	118,8	168,2
ВСЕГО	257,0	300,8	367,6	420,8	451,6
В % к предыдущему периоду		117,0	122,2	114,5	107,3
Среднегодовой прирост в %		1,7	2,22	2,41	1,46

История ссср. Март-Апрель 1991. № 2. C. 65.

3.10. В.И. Ленин о барщинной и отработочной системах хозяйствования

Переход землевладельцев от барщинного хозяйства к капиталистическому.

3.10.1. Основные черты барщинного хозяйства <...> в эпоху крепостного права.

Сущность <...> хозяйственной системы состояла в том, что вся земля <...> данной вотчины разделялась на барскую и крестьянскую; последняя отдавалась в надел крестьянам, которые (получая сверх того и другие средства производства - например, лес, иногда скот и т.п.) своим трудом и своим инвентарем обрабатывали ее, получая с нее свое содержание. Продукт этого труда крестьян представлял из себя необходимый продукт, <...> необходимый - для крестьян, как дающий им средства к жизни, для помещика, как дающий ему рабочие руки. <...> Прибавочный же труд крестьян состоял в обработке ими тем же инвентарем помещичьей земли; продукт этого труда шел в пользу помещика. <...> «Надел» крестьянина служил, таким образом, в этом хозяйстве как бы натуральной заработной платой <...>, или средством обеспечения помещика рабочими руками. <...>

Эту систему хозяйства мы и называем барщинным хозяйством. <...> необходимые условия: во-первых, господство натурального хозяйства. <...> Производство хлеба помещиками на продажу, особенно развившееся в последнее время существования крепостного права, было уже предвестником распадения старого режима. Во-вторых, для такого хозяйства необходимо, чтобы непосредственный производитель был наделен средствами производства вообще и землею в частности. <...> Следовательно, способы получения прибавочного продукта при барщинном и при капиталистическом хозяйствах диаметрально противоположны друг другу: первый основан на наделении производителя землею, второй - на освобождении производителя от земли. В-третьих, условием такой системы является личная зависимость крестьянина от помещика. <...> Необходимо, следовательно, «внеэкономическое принуждение», <...> начиная от крепостного состояния и кончая сословной неполноправностью крестьянина. Наконец, в-четвертых, условием и следствием описываемой системы хозяйства было крайне низкое и рутинное состояние техники, ибо ведение хозяйства было в руках мелких крестьян, задавленных нуждой, приниженных личной зависимостью и умственной темнотой.