17. Получение дубильных веществ

Дубильные вещества необходимы при выработке кож. Они также применяются для регулирования вязкости буровых растворов в нефтедо­бывающей и газовой промышленности. С помощью дубителей на поверх­ности стальных изделий создают оксидатную пленку, препятствующую коррозии (производят воронение металла). В качестве вяжущего средства их используют в медицине. Благодаря фенольной природе дубителей

они служат сырьем в производстве пластиков, связующим материалом при из­готовлении древесностружечных плит и фанеры.

Дубильные вещества получают из многих древесных и травянистых растений, используя для этого кору, древесину, листья, корни, плоды. Промышленное значение имеют растения с содержанием таннидов от 7 % и более, произрастающие в количестве, достаточном для формирования сырьевой базы.

В мировом производстве наиболее широко используют ядровую дре­весину квебрахо из семейства сумаховых, ядровую древесину акаций, кору и древесину каштана, плоды терминалии. В России главным источником таннидов служит кора ив. Кожа ивового дубления обладает эластичностью, мягкостью, износостойкостью. Кроме ивовой коры дубители извлекают из коры и древесины дуба, коры лиственницы и ели. Наибольшим содержа­нием таннидов обладает кора древовидных ив - козьей, ломкой, высокой, болотной; древокустарниковых - трехтычинковой, серой, ушастой, пруто-видной, чернеющей.

Для заготовки коры следует использовать заросли кустарниковых ив не моложе 5 лет и древовидные ивы - 15 лет и старше. Большинство ив растет в поймах рек, где кустарники образуют заросли, а древовидные ви­ды - древостой. На водоразделах ивы встречаются в качестве примеси в березо-ольховых и елово-лиственных насаждениях. По данным В.Г. Чис-тилина ( 2003) запасы коры в ивняках Брянской области колеблются в пределах от 0,2 до 3,6 т на 1 га.

Лучшее время для заготовки ивовой коры - период активного соко­движения (от распускания почек до середины июня). В этот период кора легко снимается не только со ствола, но и с веток.

Право на заготовку коры оформляют документом установленного образца ( лесорубочным билетом). Кору разрешается снимать только со срубленных или спиленных стволов. Окоренные стволы укладывают в кучи.

Свежезагото в ленная кора имеет влажность 50...60 %. Для просушки ее раскладывают рыхлым слоем на жердях в затененном, хорошо провет­риваемом месте. В сухую и теплую погоду за 3...4 дня влажность коры снижается до 16 % и менее.

Дубильные вещества извлекают путем экстракции сырья горячей водой. Оптимальная температура воды для ивовой коры составляет 50...80 °С, коры каштана - 100 °С. Экстракцию ведут методом противотока в батарее из нескольких экстракторов. Чистую воду подают в хвостовой экстрактор, в котором кора уже прошла многократную обработку экстра-гентом. Одновременно через головной экстрактор, загруженный свежим сырьем, пропускают воду, пропущенную через батарею и обогащенную экстрагируемыми веществами.

Получаемый в головном экстракторе готовый продукт сливают и мо­гут использовать для дубления непосредственно или после концентрации под вакуумом. Жидкий дубильный экстракт содержит 40...45 % воды, твердый - 17.. .20 %, порошкообразный - 5.. .7 %.

При водной экстракции кроме таннинов в раствор переходят другие водорастворимые вещества - углеводы, белки, органические кислоты. Их доля в дубильных экстрактах может быть значительной. Поэтому содержа­ние таннинов в экстракте оценивают в процентах по отношению к общему количеству сухих веществ. Этот показатель называют доброкачественно­стью дубителя. Наличие в экстракте низкомолекулярных органических ки­слот (уксусной, щавелевой) и др. оказывает благоприятное влияние на процесс дубления. Преобладание в примесях углеводов, водорастворимых белков и аминокислот способствует сбраживанию экстрактов во время хранения и в процессе дубления.