Домашнее задание

1. Сколько теплоты выделится при сгорании 100 г этилового спирта. Значения стандартных теплот сгорания приведены в приложении.

2. В 100 г шоколада содержится: белка – 5,4 г, жира – 35,4 г, углеводов – 52,6 г. Рассчитайте ценность 550 г конфет в кДж и ккал.

3. Глицерин – один из продуктов метаболизма, который превращается окончательно в организме в СО₂ (г) и Н₂О (ж). Вычислите тепловой эффект реакции, пользуясь данными теплот образования веществ.

4. Вычислить количество теплоты, которое выделится при окислении 90 г глюкозы при с.у. Данные по теплотам образования веществ приведены в приложении.

5. Определите энергетическую ценность (в кДж и ккал) 250 г молока, содержащего 28% белка, 3,2% жира и 4,7% углеводов.

6. Рассчитайте тепловой эффект реакции окисления жидкого этанола до ацетальдегида по теплотам сгорания реагентов и продуктов.

7. Найти теплоту образования сероуглерода используя следующие данные:

8. Вычислить и Q реакции: , если энтальпии образования соответственно равны: –62,7; –285,84; –986,2; 226,75 кДж/моль.

9. Определить этилена, используя следующие данные:

10. Сожжены с образованием H₂O_(г) равные объемы водорода и ацетилена, взятых при одинаковых условиях. В каком случае выделится больше теплоты? Во сколько раз?

Теплоты сгорания веществ

Вещество	Состояние
H2	Г
С2Н5ОН	Ж	-1370,68
СН3СОН	Г	-1193,07
С6Н12О6	Кр.	-2802,04
СН3(СН2)2СООН	Ж	-2270,9
СН3СН(ОН)СООН	Ж	-1777,04
C2H2	Г

Термодинамические свойства веществ

Вещество	Состояние
C6H12O6	Кр.	-1274,5	212,1	-910,6
C6H12O6	Водн.	-1263,8	269,5	-917,0
C2H5OH	Ж	-276,98	160,67	-174,15
CO2	Г	--393,51	213,66	-394,37
CH3(CH2)2COOH	Ж	-524,30	255,00	-376,69
СН3СН(ОН)СООН	Ж	-686	222	-539
H2	Г	0	131	0
H2O	Ж	-285,8	70	-237
Глицерин	Ж	-668,60	204,47	-477,07
Глицилглицин	Водн.	-743,3	231,4	492,1
Глицин	Водн.	-523	158,6	-380
О2	Г	0	205	0
CO(NH2)2	Кр.	-333,17	104,60	-197,15
NH3	Водн.	-80,8	110	-26,6
СН4	Г	-85	186	-51
Cl2	Г	0	223	0
CCl4	Г	-107	309	-64
HCl	Г	-92,3	186,7	-95,3
СН3СОН	Г	-166	265	-134
C2H5OC2H5	Ж	-279,49	253,13	-123,05