- •Нингидриновая рекция
- •Хроматографическое разделение аминокислот на бумаге
- •Занятие 2 Физико-химические свойства белков
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть занятия Высаливание белков сыворотки
- •Тепловая денатурация белков
- •Осаждение белков органическими растворителями
- •Осаждение белков органическими кислотами
- •Осаждение белков концентрированными минеральными кислотами
- •Домашнее задание
- •6. Выберите правильный ответ.
- •7.Выберите правильный ответ.
- •8.Выберите правильный ответ.
- •Занятие 3 Белки крови. Методы разделения белков.
- •Вопросы к занятию
- •Практическая работа
- •Домашнее задание
- •Занятие 4 Ферменты. Свойства. Механизм действия.
- •Цель занятия
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть Специфичность действия ферментов
- •Влияние температуры на активность фермента
- •Влияние активаторов и ингибиторов на активность ферментов
- •Домашнее задание
- •Занятие 5 Коллоквиум по теме: «Белки. Ферменты»
- •Вопросы для самоподготовки
- •Занятие 6 Введение в обмен веществ. Биохимия питания
- •Лабораторная работа n1
- •Домашнее задание
- •Занятие 7 Минеральные вещества пищи. Региональные патологии, связанные с недостатком микроэлементов в пище и воде
- •Вопросы для самоподготовки
- •Практическая работа Определение кальция в моче трилонометрическим методом
- •Приложение для лечебного и медико-профилактического факультетов
- •Домашнее задание
- •Занятие 8 Сложные белки - хромопротеиды
- •Вопросы для подготовки студентов к занятию
- •Практическая часть
- •Домашнее задание
- •Занятие 9 Обмен хромопротеидов
- •Домашнее задание
- •Занятие 10 Биологическое окисление
- •Вопросы для подготовки к занятию:
- •Домашнее задание
- •Занятие 11 Свободно-радикальное и микросомальное окисление
- •Вопросы для самоподготовки
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Домашнее задание
- •Занятие 12 Сложные белки - нуклеопротеиды
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая работа Определение содержания мочевой кислоты в сыворотке крови и моче по методу Мюллера-Зейферта
- •Приложение 1
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Занятие 13 Обмен нуклеопротеидов Виды передачи генетической информации
- •Занятие 14 Обмен белков
- •Практическая часть занятия
- •Занятие 15 внутриклеточный обмен аминокислот
- •Вопросы для подготовки к занятию
- •Практическая часть Определение активности алт и аст
- •Домашнее задание
- •Источники и пути обезвреживания аммиака в разных тканях
- •Занятие 16 Индивидуальные пути обмена аминокислот
- •Домашнее задание
- •Приложение для педиатрического факультета
- •Ретенция азота у детей различного возраста
- •Занятие 17 Коллоквиум по теме: «Нуклкопротеиды. Обмен нуклеопротеидов Белки. Обмен белков»
Занятие 17 Коллоквиум по теме: «Нуклкопротеиды. Обмен нуклеопротеидов Белки. Обмен белков»
Для подготовки к коллоквиуму повторить вопросы к занятиям 12,13,14, 15,16.
Просмотреть рекомендуемые задачи домашних заданий.
Для контроля знаний ответить на вопросы тестовых заданий.
Установите соответствие и назовите ферменты соответствующих реакций при синтезе пуриновых нуклетидов:
1. Фрдф + ? ® фосфорибозил -1 –амин
2. ИМФ +АСП+ ГТФ ® ? +фумарат
3. рибозо 5 –фосфат + АТФ ® ? + АМФ
4. УМФ + ГЛН + ? ® ГМФ + глу
а. ГЛН
б. АМФ
в. ГЛУ
г. ФРДФ
Д. АТФ
Выберите ферменты катаболизма пуриновых нуклеотидов:
ксантиноксидаза
гуаназа
пуриннуклеозидфосфорилаза
аденозиндезаминаза
нуклеотидаза
Установите соответствие реакций синтеза пиримидиновых нуклеотидов:
1. СО2 + ? + 2АТФ ® карбамаилфосфат
2. карбамаилфосфат + асп ® ? + Н3РО4
3. оротат + ? ® ОМФ + Н4Р2О7
4. УМФ + ? ® УДФ
5. ОМФ ® СО2 + ?
а-АТФ
б-УМФ
в-ФРДФ
г-ГЛН
д-карбамаилфосфат
Выберите правильные ответы:
Для превращения ГДФ в d-ГДФ необходимы:
АТФ
АДФ
НАДФНН+
Тиоредоксин
Тиоредоксинредуктаза
Выберите правильные ответы:
Для превращения d-ГДФ в dTMФ необходимы:
1-тимидилатсинтаза
2-дигидрофолатредуктаза
3- фосфатаза
4- dЦМФ-дезаминаза
5-серингидроксимеилтрансфераза
Выберите правильный ответ
Механизм действия аллопуринола связан
с ингибированием ксантиноксидазы
с активированием ксантиноксидазы
с активацией пуриновых нуклеотидов
с ингибированием пуриновых нуклеотидов
Выберите правильные ответы
Потребность организма в белках зависит от:
1 – возраста
2 – физической нагрузки
3 – массы тела
4 – климатических условий
Выберите правильные ответы.
В желудочном соке содержатся ферменты:
трипсин
пепсин
карбоксипептидаза
аминопептидаза
дипептидаза
трипептидаза
эластаза
гастриксин
химотрипсин
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
Соляная кислота в желудке выполняет следующие функции:
оказывает бактерицидное действие;
активирует пепсиноген;
денатурирует нативные белки;
создает оптимум рН для активности пепсина;
способствует развитию молочнокислого брожения;
Выберите правильные ответы.
В панкреатическом соке содержатся ферменты:
трипсин
пепсин
карбоксипептидаза
аминопептидаза
дипептидаза
трипептидаза
эластаза
гастриксин
химотрипсин
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
В кишечном соке содержатся ферменты:
трипсин
пепсин
карбоксипептидаза
аминопептидаза
дипептидаза
трипептидаза
эластаза
гастриксин
химотрипсин
лейцинаминопептидаза
Выберите правильные ответы.
Активатором трипсиногена является
трипсин
энтеропептидаза
пепсин
эластаза
Выберите правильные ответы.
Пищевая ценность белков определяется
аминокислотным составом
наличием заряда у белковой молекулы
возможностью полного гидролиза в ЖКТ
порядком чередования АК в полипептидной цепи (первичной структурой)
молекулярной массой
Выберите правильные ответы.
В процессе трансаминирования происходит:
синтез незаменимых аминокислот;
перерапределение аминного азота в тканях;
синтез заменимых аминокислот;
выделение свободного аммиака;
Выберите правильный ответ.
Биологическое значение процессов дезаминирования заключается:
в синтезе заменимых аминокислот;
в обезвреживании чужеродных веществ;
в образовании солей аммония;
в окислительном распаде аминокислот;
Выберите правильный ответ.
Орнитиновый цикл осуществляется в клетках
почек
сердца
кишечника
печени
мозга
Выберите правильные ответы.
Повышенное содержание мочевины в сыворотке крови может быть:
при поражениях печени;
при усиленном распаде тканевых белков;
при значительных поступлениях белков с пищей;
при нарушении фильтрационной способности почек;
Выберите правильный ответ.
Содержание мочевины в крови здорового человека равно:
2,5-6 мМоль/л
3,3-6,6 мМоль/л
5-10,2 мМоль/л
Выберите правильный ответ.
При циррозах печени, поражении гепатоцитов, часто наблюдается нарушение функции ЦНС. Накопление какого метаболита в нервной ткани может быть причиной таких расстройств?
мочевой кислоты
креатина
аммиака
Выберите правильные ответы.
Безазотистые остатки АК участвуют в процессах
синтеза заменимых АК
окисления до углекислого газа и воды
глюконеогенеза
кетогенеза
синтеза незаменимых АК
Выберите правильные ответы.
Превращение АК по аминогруппе:
декарбоксилирование
дезаминирование
трансметилирование
трансдезаминирование
Выберите правильный ответ.
Амиды глутаминовой и аспарагиновой аминокислот являются :
основными транспортными формами аммиака
основным энергетическим материалом для клеток головного мозга
Выберите правильный ответ:
Для образования биогенных аминов необходимы ферменты
аминотрансферазы
оксидазы
декарбоксилазы
трансметилазы
дегидрогеназы
Выберите правильные ответы.
Для обезвреживания биогенных аминов требуются ферменты:
аминотрансферазы
моноаминооксидазы
декарбоксилазы
трансметилазы
дегидрогеназы
Выберите правильный ответ.
Выберите коферменты, необходимые для синтеза и инактивации биогенных аминов:
ФАД
НАД+
ФМН
Тиаминпирофосфат
пиридоксальфосфат
СПИСОК ОСНОВНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
Лекции по биохимии
Северин Е.С. Биохимия. М. 2003
Северин Е. С. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. М. 2001
Северин Е.С. Биохимия. М. 2003
Березов Т.Т., Коровкин В.Ф. Биологическая химия. 1982.
Строев В.А. Биологическая химия. 1986.
Николаев А.Я. Биологическая химия.1989.
СПИСОК ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Марри Р., Греннер Д., Мейс П. Биохимия человека. 1993. .
2. Бородин Е.А. Биохимический диагноз. 1989.
3.Тодоров И. Клинические лабораторные исследования в педиатрии. София. 1968
4. Некоторые вопросы биохимии детского возраста. Оренбург. 1997
5. Мусил Я. Современная биохимия в схемах. 1998