Вопрос №23

Организация конференций и других деловых мероприятий в гостиницах.

Конференция - это деловое мероприятие, целью которого является обсуждение актуальных проблем современного бизнеса, с последующей разработкой стратегии по их решению. В ходе проведения конференции участники активно обмениваются опытом, формулируют основополагающие тезисы и подводят итоги встречи.

Организация конференций - сложный процесс, требующий квалифицированного подхода и четко поставленных задач. Подготовка к конференции, как и к любому другому деловому мероприятию, отнимает много времени и сил. От того, насколько удачно выбран конференц-зал, организована работа вспомогательного персонала, спланировано проведение кофе-брейков и других немаловажных моментов, зависит успешность конференции.

Конференции, как правило, сильно ограниченны по времени, что заставляет участников напряженно работать в течение всего мероприятия. Поэтому важно создать комфортную обстановку, а также продумать множество организационных моментов и непредвиденных ситуаций, которые могут повлиять на проведение конференции. Часто именно от деталей зависит, как пройдет конференция и насколько комфортно будут чувствовать себя ее участники.

Организация конференций не ограничивается арендой конференц-залов и необходимого технического оборудования. Немаловажным аспектом любой конференции является размещение участников мероприятия, организация транспортного обслуживания, разработка культурно-развлекательной программы.

Основными составляющими конференции является:

• Планирование конференции

• Подготовка информационных материалов

• Подбор площадки для проведения конференции

• Обеспечение конференции техническим оборудованием

• Обеспечение конференции вспомогательным персоналом

• Организация транспортного обслуживания

• Размещение участников конференции в гостиницах

• Организация питания участников конференции

• Разработка культурно-развлекательной программы

Таким образом, организация конференции - это трудоемкий процесс, требующий координации деятельности различных поставщиков услуг, число которых может доходить до нескольких десятков при организации крупных мероприятий. Поэтому важно выбрать партнера, который сможет взять под контроль деятельность всех поставщиков, участвующих в организации мероприятия.

Вопрос №24

Виды номеров и типы размещения

standart - цена за номер, однокомнатный. характерный для данной ностиницы

Типы размещения:

1. singl - одноместный номер (1 основное спальное место)

2. singl + chl - вносится дополнительная кровать для ребенка

dbl - двухместный номер

1. dbl (kingsize) - одна кровать,но большого размера

2. twin - две кровати

3. Типы размещения:

4. singl - на базе цены за одноместный

5. dbl

6. singl+chl

7. dbl+chl - два взрослых + доп кровать,цена меньше чем ext-bed

8. dbl+ext - два взрослых + доп кровать для взрослого

tripl - вид номера с 3 полноценными спальными местами

Типы размещения:

1. dbl+ext (*)

2. dbl+ chl

3. tripl (*)

4. (*)- по цене одинаково

5. dbl+ext+chl - редко

Апартаменты – тип номеров в гостинице, по своему оформлению приближенные к виду современных квартир, включая места для приготовления еды. Стоимость питания обычно не включается в стоимость проживания.

Типы:

1. 1.Studio( комната с большой площадью, с наличием кухни)

2. 3.апартамены 1,2 bedroom(двухкомнатный номер)

Типы размещения studio

1. Single

2. double

3. double+child

4. double+extrabed

Типы размещения (1,2 bedroom)

1. 1.single

2. 2.double

3. 3.double+1

4. 4.double+2(на 4 человека)

5.2 bedroom(4+2) возможно 2 санузла

Всегда номера повышенной категории, президентский, королевский в гостиницах 5*

• Lux - 2 комнаты. номер повышенной категории (для каждой гостиницы свое)

• suite (2 комнаты) - спальня+ гостинная без кухни, повышенная категория, изыски

• junior - спальня+ гостнинная не разделенныя дверью, но с проходом(арка)

Типы размещения:

1. dbl

2. dbl+chl

3. dbl+ext

4. dbl+2chl

superio - улучшенного качества, чем стандарт (душ,ванна, 2 мягких кресла)Размещение как в стандарте

executive - номер для бизнеса,улучшенного качества,оборудованное место, wi-fi или быстрый интеренет, факс

executive flor/ club flor - только в гостницах 5* Это специальная зона повышенной комфортности.этаж, к которому нет доступа у неживущих там. Своя стойка регистрации, консьерж, своя клубная зона, бар

ИЛИ(Как в тетр)

5 кат (самый низкий уровень)

Номера предназначенные для многоместного размещения (до 4 чел), без удобств

4 кат

Для многоместн размещения, с частичными удобствами

3 кат

Двухместные номера с частичными удобствами (возможно блочные удобства)

2 кат

Тоже 2-местные, удобства на двухместный блок

1 кат

Со всеми удобствами

В российских стандартах классификация улучшенных номеров отлич от остальных

Lux – не менее, чем трехкомнатный номер

Suit

Не менее, чем двухкомнатный номре

Apartment

Многокомнатный номер высшей категории

Соотношение номеров разного кач-ва в структуре номерного фонда гостиницы является показателем качества гостиницы в целом

В бизнес-отелях значительное кол-во номеров SNGL, отсутствуют Family, простые апартаменты

В курортных отелях большинство номеров DBL и многоместных

В транзитных отсутствуют номера высшей категории