Выводы:

                     В ферментативной среде удалось заменить дорогостоящий мясной пептон на соевый.

                     При щелочных значениях pH культуральной жидкости часть компактина переходит в водорастворимую солевую форму и выводится из клеток гриба в культуральную жидкость.

                     Определена оптимальная концентрация сахарозы в среде.

                     Увеличение концентрации нитратного азота в питательной среде до концентрации 5 г/л приводило к стимуляции роста мицелиальной массы гриба, стабилизации процессов ферментации и защелачиванию среды в конце ферментации.

                     Получен новый спорулирующий высокопродуктивный мутант гриба Penicillium citrinum 20-01. Это позволило оптимизировать процесс инокуляции вегетативной среды при использовании конидий.

                     Оптимальная концентрация спор для засева вегетативной среды – 10⁶ спор на 1 мл среды.

                     Совместное использование дрожжевого экстракта, увеличенных концентраций нитратного азота и сахарозы позволило увеличить продуктивность штаммов 18–12 и 20–01  с 7–8  г/л до 12–12,5 г/л.

                     Получен новый штамм спорулирующий штамм 21-34, способный продуцировать компактин на оптимизированной среде до 15 г/л.

 

Литература:

1.                   Ukraintseva S.N., Voinova T.M., Dzhavakhiya V.G., “Penicillium citrinum strain improvement for Compactin production by induced-mutagenesis and optimisation of obtained mutant cultivation conditions”,Biotechnology Titles from Nova Science Publishers, Inc. Biotechnology and Medicine 2004, G. E. Zaikov et al(Editor), New York, ISBN:1-59454-118-3, p.69-76

2.                   Ukraintseva S.N., Voinova N.M., Dzhavakhiya V.G.,”Obtaining the higly productive mutants Penicillium citrinum producing compactin and optimization of fermentation process in shaken flasks”,Biotechnology titles from Nova Science Publishers, Inc. Biotechnology in Biology and Medicine 2006, A. M. Egorov and G. E. Zaikov (Editor), New York, ISBN:1-60021-092-9