- •Политехнический колледж № 8 имени дважды Героя Советского Союза и.Ф. Павлова практическая работа
- •Бизнес – план
- •1.Общие сведения о фирме
- •1.6. Существо проекта (цель проекта, что производите):
- •2. Резюме
- •2.1. Привлекательность проекта для пользователей:
- •2.3. Что фирма собирается выпускать (объем продаж):
- •2.4. За счет чего и какими средствами предполагается обеспечить выпуск продукции (финансовые ресурсы):
- •2.5. Основные отличительные особенности проекта (от конкурентов):
- •3. Продукция
- •3.1. Характеристика продукта:
- •3.2. Отличительные особенности:
- •4. План маркетинга
- •4.1. Анализ положения дел в отрасли
- •4.2. Анализ рынка сбыта (для предлагаемой продукции):
- •4.3.Анализ конкуренции.
- •4.4. Анализ методов продвижения товара на рынок (мероприятия).
- •5. Организационно – правовое обеспечение
- •6. Финансовое обоснование проекта
- •Калькуляция себестоимости производства единицы продукции
- •Расчет затрат на сырье и материалы на единицу продукции
- •Расчет затрат на комплектующие изделия на единицу продукции
- •Расчет сдельной заработной платы на единицу продукции
- •Расчет затрат на амортизацию оборудования
- •Прогноз объемов производства и реализации продукции
- •7. Список использованной литературы
7. Список использованной литературы
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Автор _____________________________ ( подпись)
Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на средних хлебопекарнях. АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЗАКАТАННОГО ХЛЕБА мод. DUETTO 2 подходит для хлебопекарен, которые нуждаются в компактном оборудовании, способном производить большой ассортимент хлебобулочных изделий. DUETTO 2 предназначена для обработки как мягкого, так и крутого теста, в том числе уже упоминавшейся "ЧИАБАТТЫ". Получаемые тестовые заготовки весят от 20 до 1500 г. Для их получения используется устройство резки со сменными ножами, рассчитанное на 1-2-4-6 линий (3 по заказу). Его производительность колеблется от 350 до 16500 единиц/час, благодаря универсальному устройству раскатки в два ряда и регулировке скорости с помощью потенциометра. Автоматизированная подача теста при помощи ленточного конвейера с шириной делителя 180 мм. Раскаточное устройство (по дополн. заказу) может быть стационарным при установке под тестоделителем, между первой и второй формующими машинами, или подкатным, если оно оснащено колесами.
Формующие четырехвалковые машины рабочей шириной 500 мм способны обрабатывать тестовые заготовки весом до 1000 г. Оснащены устройством возврата обрезков. В своей стандартной конфигурации формующая машина DUETTO 2 поставляется с сенсорной панелью управления, способной хранить в памяти до 50 программ, а также высокотехнологичным PLC-контроллером, позволяющим легко отрегулировать скорость ножей и добиться более точного отрезания кусков. Возможность работы по индивидуально введенным параметрам. Кроме того, можно заказать версию машины, полностью изготовленную из нержавеющей стали.