Производственный процесс на предприятии

1. типовые условия создания организации

2. производственный процесс и принципы его организации

3. структура организаций: общая, производственная и организационная

4. формы организации производства на предприятии: специализация, концентрация, кооперирование, комбинирование.

5. Типы организаций производства на предприятии: единичная, серийная, массовая, их особенности и среда применения.

6. Изменение структуры производства при разном сочетании факторов

7. Инфраструктура организаций

1

Организация предприятия включает в себя несколько этапов:

1. Выбор организационно – правовой формы

2. Планирование видов производства с учетом их конкурентоспособности

3. Обоснование организации производственного процесса

4. Принятие предпринимательский решений по использованию имеющихся факторов производства и приобретение новых

5. Создание условий сбыта произведенной продукции

6. Финансовое обеспечение деятельности

Джим Стьюард рассматривает факторы, которые надо учитывать при выборе организационной формы бизнеса:

1. Собственность

2. Ресурсы

3. Продолжительность существования

4. Обязанности

5. Участие

6. Вознаграждение

7. Передача

8. Налоги

9. Недвижимость

Составной частью организации предприятия является – организация производства, которая включает систему мер рационального использования производственных ресурсов, а так же установление пропорциональности и ритмичности, взаимодействия всех частей предприятия с целью обеспечения максимального выхода высококачественной продукции при минимальных затратах труда и средств на ее единицу.

Типовые условия организации производства

Состав рабочей силы

Субъективные условия

Экологические требования

Экономические предпосылки

Ест естественные факторы

Организация предприятия

Севооборот

Кормопроизводство

Животноводство

Плодородные земли

Земледелие

Машины, механизмы

МТБ

Строительные объекты

Задачи:

1. Организация материально-технической подготовки производства

2. Планирование (оперативное, годовое и перспективное)

3. Организация труда, которое включает обеспеченность и расстановку рабочей силы, организацию выполнения технологических операций и приемов, рабочих мест, проф. подготовку и переподготовку кадров, и оплату труда.

4. Организация обслуживания производства предполагает своевременное ее обеспечение материалами, транспортном, электроэнергией, водой.

5. Контроль за процессом производства за количеством и качеством произведенной продукции.

6. Организация сбыта продукции

7. Распределение финансовых средств предприятия.

2

Производственный процесс – целенаправленное постадийное превращение исходного сырья и материалов в готовой заданного свойства продукт, пригодный к потреблению или дальнейшей обработке.

Под организацией производственного процесса понимают методы подбора и сочетание его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата.

Принципы:

1. Специализация, характеризующаяся ограничением номенклатуры и ростом массовости изготовления одноименной продукции или работ

2. Степень не прерывности, предполагающее увеличение времени нахождения предмета труда в обработке, уменьшение времени его без движения в ожидании возобновления процесса изготовления, сокращения перерывов в использовании живого труда и средств труда

3. Пропорциональность, требующее относительно равного выпуска продукции или объема выполняемых работ за определенный период времени всеми взаимосвязанными подразделениями предприятия, группами оборудования, рабочими местами, а так же соответствие фонда времени работ оборудования и рабочих трудоемкости производственной программы.

4. Параленость, включающая одновременное выполнение отдельных частей производственного процесса, концентрацию технологических операций на рабочем месте и совмещения во времени основных и вспомогательных операций.

5. Прямоточность , обеспечивающая кратчайшее расстояние движение предмета труда в процессе производства

6. Ритмичность, предполагающая регулярное повторения процессов производства через равные промежутки времени.

3

Структура предприятия – состав и соотношение его внутренних звеньев, составляющих единый хозяйственный объект.

Структура предприятия определяется:

1. Размером предприятия

2. Отраслью производства

3. Уровнем технологий и специализацией предприятия.

Органы управления предприятием (директор и другие руководители)

Прочие организации

Вспомогательные и обслуживающие цехи, склады

Цели основного производства

Функциональные отделы, лаборатории и другие не производственные службы

Рабочие места

Общая структура – комплекс производственных подразделений, по управлению предприятием и обслуживанию работников, их количеством, величина взаимосвязи и соотношение между ними по размеру занятых площадей, численности работников и пропускной способности

Производственная структура предприятия- производственное подразделение предприятия: цехи, участки, обслуживающие хозяйства, система связи между ними взятая в совокупности.

Построение производственной структуры предприятия осуществляется в соответствии с профилем и размерами его технологии в следующем порядке:

1. Устанавливаются состав цехов предприятия, их специализация и мощность в размерах обеспечивающих заданный выпуск продукции.

2. Рассчитываются площади для каждого цеха и склада, определяются пространственное положение их.

3. Планируются все транспортные связи внутри предприятия, их взаимодействия с процессом производства и внешними для предприятия путями

4. Намечаются кратчайшие маршруты передвижения предметов труда

В производственной структуре находят отражения:

1. Производственные подразделения

2. Подразделения вспомогательные, обслуживающие основное производство

3. Подразделения, обслуживающих работников

Организационная структура управления – определяет состав подразделений управления и их взаимосвязь.

Аппарат управления – группа руководителей и специалистов, на которых возложена ответственность за осуществлением процесса выработки и реализацию управленческих решений.

Аппарат управления включает управленческий персонал в масштабе всего предприятия, а так же его структурных подразделений.

Различают следующие виды организационных структур управления:

1. Линейная – которая образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчинённых органов в виде иерархической лестнице

2. Функциональная, предполагает создание подразделений для выполнения определенных функций на всех уровнях управления. В данной структуре общие и функциональные руководители не вмешиваются в дела друг друга.

3. Линейно – функциональное – структура, при которой управленческие воздействия разделяются на линейные и функциональные. Общий руководитель осуществляет линейное воздействие на всех участников структуры, а руководители функциональных отделов оказывают функциональное воздействие на исполнителей работ.

4. Линейно – штабная, предполагает образование в помощь линейным руководителям специализированных функциональных подразделений, то есть штабов, для решения определенных задач.

4

Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и ив его производственных подразделениях, выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса.

Виды специализации:

1. Технологическая – обособление предприятий, цехов и участков в целях выполнения определенных операций или стадий производственного процесса

2. Предметная – предполагает сосредоточение производства на предприятии или в цехе полностью готовых видов продукции.

3. По детальное, является разновидностью предметной, основана на производстве отдельных деталей и частей готовой продукции

Для уровня специализаций предприятий и его подразделений используются следующие показатели:

1. Удельный вес основной продукции в общем объеме производства

2. Количество групп, видов, типов изделий, выпускаемых предприятием.

3. Доля специализированного оборудования в общем его парке

4. Число наименований деталей, обрабатываемых на единицы оборудования

5. Количество операций, выполняемых в расчете на единицу оборудования.

Концентрация производства – процесс сосредоточение изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и его производственного подразделения

Уровень концентрации зависит от:

1. Объема выпуска продукции

2. Величины единичной мощности машин, агрегатов, аппаратов

3. Количества однотипного оборудования, размеров и числа технологически однородных производств.

Для измерения уровня концентрации используются следующие показатели:

1. Объем продукции

2. Численность работников

3. Стоимость основных средств

Под кооперированием понимаются производственные связи предприятий, цехов, участков, участвующих в производстве продукции.

Различают внутризаводское кооперирование. Оно проявляется в передачи полуфабриката одними цехами другим, в обслуживании основных подразделений вспомогательными. Оно задействует более полной загрузки производственных мощностей и ликвидации узких мест, обеспечивает улучшение результатов деятельности предприятия в целом.

К основным показателя, характеризующим уровень кооперирования, относятся:

1. Удельный вес деталей и полуфабрикатов, полученных по кооперированным поставка

2. Количество предприятий, кооперирующихся с данным предприятием

3. Удельный вес деталей и полуфабрикатов, поставляемых на сторону и др.

Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств иногда разно отраслевых, но тесно связанных между собой.

Комбинирование может иметь месть:

1. На база сочетании последовательных стадий изготовлении продукции

2. На основе комплексного использования сырья

3. При выделении на предприятии подразделений по переработки отходов

Показатели, которые характеризуют уровень комбинирования:

1. Количество и стоимость продуктов, получаемых из перерабатываемого на комбинате исходного сырья

2. Удельный сырья и полуфабрикатов, перерабатываемых в последующих продуктов на месте его получения

3. Удельный вес побочной продукции в общем объеме продукции комбината.

5

1. Единичное производство. Для единичного типа производства характеры:

• Неустойчивость номенклатуры

• Небольшой объем выпуска однотипной продукции

• Преобладание технологической специализации цехов, участков и рабочих мест. Отсутствие постоянного закрепления за ними определенных изделий

• Использование универсального быстро переналаживаемого оборудования и его размещение по однотипным группам.

• Относительно большой удельный вес ручных операций и большая продолжительность производственного цикла.

• Наличие рабочих высокой квалификации.

К продукции к единичному типа производства относятся:

• Уникальные станки, турбины, мощные электрические машины

• Большинство строительных объектов (по мимо стандартного домостроения)

• Ремонтные работы

• Значительная часть транспортных перевозок

• Изготовление предметов потребления по заказу населения

2. Серийный тип. Для серийного типа производства характерно:

• Относительно широкая номенклатура изделий, однако несколько ниже, чем при единичном типе производства

• Изготовление значительной части продукции периодически повторяются в течение года или ряда лет, что дает возможность организовать выпуск на специализированных участках

В свою очередь серийный тип делится на мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное.

3. Массовый тип. Массовое производство – крупномасштабное, узкоспециализированное, предназначенного для производства однотипной продукции.

Массовое производство создает благоприятные условия для:

• Для углубления специализации

• Резкого роста производительности труда

• Высокой загрузки оборудования.

• Установление четкого ритма работы

Тип организации производства характеризуется коэффициентом специализации рабочих мест, который называется коэффициентом серийности.

Кс=(r*n):p

r – среднее число операций, которые выполняются при изготовлении каждой деталей

n – число деталей,

p – число рабочих мест

Он определяется числом деталей – операций, которые выполняются в среднем на одном рабочем месте.

Этот коэффициент по данным многих предприятий промышленности составляет

1-3 – для массового производств

4-10- для крупного серийного производств

11-20 – для среднесерийного

Более 20 – для мелкосерийного

6

Каждое с-х предприятие имеет отличительный от других набор факторов производства и их качество, поэтому структура производства должна приспосабливаться к наиболее рациональному их использованию.

Обеспеченность факторами производства				Вид производства
земля	Труд +предпринимательство	капитал
высокая	высокая	высокая	Все виды производства, с преимущественным развитием, конкурентоспособны
высокая	низкая	средняя	Откорм КРС, свиней, производство кормов и зерновых культур
среднее	высокая	средняя	Молочное скотоводство
высокая	низкая	низкая	Откорм КРС на пастбищах. Овцеводство, производство кормов( с использованием ресурсосберегающих технологий)
низкая	высокая	высокая	Производство и переработка овощей, племенное свиноводство, птицеводство и инкубация. (Высоковский 11,45; 16628; 5887)
низкая	низкая	высокая	Овощеводство и цветоводство защищенного грунта с привлечением временных работников, птицеводство и откорм свиней.
Низкая	низкая	низкая	Цветоводство в открытом грунте, производство семян, овощей и цветов. Производство зеленых и скороспелых овощей.

Методика расчета обеспеченности факторами производства:

1. Обеспеченность землей= площадь с-х угодий: численность работников в с-х

2. Обеспеченность трудом= затраты труда в с-х: площадь с-х угодий

3. Обеспеченность капитала = сумма оборотных и основных средств: площадь с-х угодий.

Степень обеспеченности	Границы обеспеченности
	Землей, га/чел.	Трудом с предпринимательскими способностями, чел.-ч./га	Капиталом, тыс. руб./га
Низкая	3,61-77,7	3,92 – 185,3	1,32-84,1
Средняя	77,8-151,89	185,4-366,78	84,2-166,98
Высокая	Свыше 151,89	Свыше 366,78	Свыше 166,98

7

ИНФРАСТРУКТУРА ОРГАНИЗАЦИИ – комплекс отраслей и производств, призванных обеспечить нормальные условия экономического или социального производства.

По степени на производственный процесс инфраструктура подразделяется на производственную и социальную.

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА включает в свой состав отрасли, которые обеспечивают нормальное функционирование средств производства и способствует сохранению их работоспособности на протяжении длительного периода времени. В состав входят:

1. Транспорт производственного назначения, ремонтные мастерские, складское и холодильное хозяйство, система коммуникации, почтовая и телеграфная связь, линия электропередач, станции тех обслуживания

2. Научно производственные лаборатории

3. Вычислительные центры

На формирование производственной инфраструктуры оказывают факторы:

1. Природно – климатические

2. Место положения предприятия

3. Принимаемые технологии

4. Уровень специализации и концентрации производства

Основной показатель экономической эффективности – окупаемость затрат на создание объектов, служб и подразделений.

Окупаемость затрат = стоимость конечной продукции : материальные затраты на создание производственной инфраструктуры.

СОЦИАЛЬНАЯ ИНФРАСТРУКТУРА – часть производительных сил предприятия, которые накоплены на создание необходимых условий для эффективного функционирования работников в процессе производства.

К социальной инфраструктуре относятся:

• подразделения и службы, функционирующих на предприятии

• организация, обслуживающая населения.