1. Стратегия развития предприятия

Стратегической целью развития ЧУП «Молодечненский пищевой комбинат» является финансовое оздоровление и перспективное развитие предприятия, заключающееся в создании условий для привлечения инвестиций, направленных на техническое перевооружение производства, расширение ассортимента выпускаемой продукции с улучшением качества, снижение себестоимости и обеспечение прибыли.

Консервное производство является одним из сложнейших производств пищевой промышленности. Оно отличается разнообразием используемого сырья, множеством процессов и их параметров. Поэтому стратегическим направлением развития предприятия является как более полное использование имеющихся мощностей с выпуском на их основе новых видов продукции, так и внедрение новых технологий.

Выпуск нового вида продукции – консервов в мягкой упаковке Дой-Пак – позволит предприятию освоить незанятый отечественными производителями сектор рынка.

Основная идея проекта

Основной идеей данного проекта является получение необходимого объема инвестиций, направляемых на приобретение, монтаж и ввод в эксплуатацию нового оборудования, отвечающего современным требованиям производства продуктов питания и создание производства консервированных натуральных продуктов в мягкой упаковке для обеспечения потребительского рынка.

Проведение реконструкции и технического перевооружения не только повысит эффективность производства, улучшит конкурентоспособность продукции, что позволит расширить рынки сбыта как внутри республики, так и за ее пределами, но и позволит освоить выпуск нового вида продукции – консервов в мягкой упаковке.

2. Размещение предприятия

Молодечненский пищевой комбинат находится в городе Молодечно (с населением около 100 000 человек) на северо-западе Республики Беларусь и расположен на пересечении автомобильных и железнодорожных магистралей, соединяющих Россию со странами Балтии.

Предприятие расположено на площади 63700 кв.м., обладает всеми необходимыми транспортными и инженерными коммуникациями, состоит из 4 цехов и 4 самостоятельных участков.

Инженерное обеспечение

Электроснабжение

Источник электроснабжения предприятия – Молодечненское предприятие электросетей. Электроснабжение осуществляется через трансформаторную подстанцию. Основные потребители электроэнергии – цех овощных консервов, цех мясных консервов, винцех, аммиачная холодильная установка.

Годовой расход электроэнергии – 1320 тыс. кВт/час.

Теплоснабжение

Источником теплоснабжения предприятия является собственная котельная.

Потребность предприятия в тепле в год – 4800 Гкал.

Водоснабжение

В соответствии с требованиями к количеству расходуемой воды, ее качеству и температуре по комбинату приняты следующие системы:

• оборотное водоснабжение;

• последовательно используемая;

• хозяйственно-питьевой водопровод.

Источник водоснабжения – собственная артезианская скважина, городской водопровод.

Годовое потребление воды – 150 тыс. м³.

Водоотведение

Сброс стоков в объеме 139,5 тыс. м³ осуществляется в городскую канализацию. Очистка стоков на предприятии не предусмотрена.

Вентиляция

На предприятии имеется приточная и вытяжная вентиляция по цехам и подразделениям.