- •Специальность спо 100105 Гостиничный сервис
- •200___/ 200___ Учебный год Санкт-Петербург
- •К сведению практиканта:
- •Сведения о прохождении преддипломной практики
- •Методические указания к выполнению отчета по производственной практике
- •Структура отчета
- •1.1. Титульный лист
- •Характеристика с места практики
- •Приложения
- •Требования к оформлению отчета
- •Проведение экзамена
- •Характеристика
- •Отделение «Гостиничный сервис» отчет
- •Колледж туризма и гостиничного сервиса Санкт-Петербурга Отделение «Гостиничного сервиса» отзыв1
Требования к оформлению отчета
Отчет должен давать полной представление об организации работы на предприятиях, где проходила практика, о выполненной студентами практической работе.
Отчет может быть выполнен с использованием ПК или написан от руки, четко, разборчиво, грамотно, на одной стороне листа с полями. Все листы должны быть пронумерованы и вшиты в жесткую обложку.
Проведение экзамена
Выполненный и надлежащим образом оформленный отчет (вместе с дневником производственного обучения) сдается мастеру п/о в установленные сроки.
Мастер производственного обучения проверяет отчет, оценивает его и дает студенту допуск к экзамену.
Комиссия в составе зам. директора по УПР, старшего мастера и мастеров п/о назначает дату экзамена.
Во время экзамена студент делает краткое сообщение, включающее сравнительный анализ предприятий, на которых проходила практика, и отвечает на вопросы членов комиссии. Результаты экзамена фиксируются в дневнике студента.
Характеристика
Фамилия, имя, отчество ____________________________________________________
Специальность СПО 100105 Гостиничный сервис (повышенный уровень)
Квалификация: менеджер с углубленной подготовкой по направлению организация питания в гостиничных комплексах
Объект практики___________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Период прохождения практики_______________________________________________
1.Регулярность посещения практики________________________________________
_______________________________________________________________________
2.Уровень теоретической подготовки_______________________________________
_______________________________________________________________________
3.Степень ответственности, дисциплинированности___________________________
_______________________________________________________________________
4.Уровень коммуникационной культуры (умение и готовность к работе в команде и общению с клиентами)__________________________________________________
_______________________________________________________________________
5.Виды выполняемых работ_______________________________________________
_______________________________________________________________________
6.Общее впечатление о практиканте________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
Руководитель практики от предприятия_____________________________________
Оценка___________________________
Дата, подпись______________________________________
печать предприятия
(организации)
---------------------------
Вниманию студентов и руководителей преддипломной практики! Заполняется данный бланк характеристики в дневнике (для итоговой оценки и архива), кроме того, для выдачи диплома оформляется характеристика на бланке предприятия с рекомендацией о присовоении квалификации (см. модель характеристики в Методических указаниях к отчету о преддипломной практике).
Приложение 1.Модель титульного листа отчета.
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА
САНКТ-ПЕТЕРБУРГА