- •Кафедра «Организация обслуживания населения»
- •Содержание
- •Введение
- •1. Цели и задачи контрольной работы
- •2. Общие требования к содержанию и оформлению контрольной работы
- •3. Методические указания по выбору варианта и выполнению практических заданий
- •3.1. Оценка использования основных фондов Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Данные о техническом состоянии основных фондов
- •Задание 4
- •Показатели эффективности использования основных фондов
- •3.2. Оценка использования оборотных средств Задание 5
- •Данные о расходе материалов по видам продукции, кг
- •Бюджет потребности в материалах
- •Задание 6
- •Данные о деятельности организации
- •3.3. Оценка использования труда Задание 7
- •Показатели структуры и использования персонала организации, чел.
- •Задание 8
- •Оценка использования рабочего времени и производительности труда
- •3.4. Оценка затрат на производство и реализацию продукции Задание 9
- •Задание 10
- •3.5. Оценка результатов финансово-хозяйственной деятельности Задание 11
- •4. Методические рекомендации по решению задач
- •4.1. Показатели использования основных фондов
- •4.2. Показатели использования оборотных средств
- •4.3. Показатели использования труда
- •4.4. Показатели учёта затрат
- •4.5. Показатели результатов финансово-хозяйственной деятельности
- •Литература Использованная литература
- •Рекомендуемая литература Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Приложение 1. Образец титульного листа
- •Состав основных средств, тыс. Руб.
- •Баланс движения основных средств, тыс. Руб.
- •Данные о затратах на производство по вариантам
- •Данные о затратах на производство и реализацию по вариантам
- •Данные о результатах финансово-хозяйственной деятельности по вариантам
- •192171, Г. Санкт-Петербург, ул. Седова, 55/1
Данные о деятельности организации
Показатели |
Вариант |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
1. Объем реализованной продукции, тыс. руб. |
2850 |
2900 |
2560 |
2680 |
2730 |
2. Среднеквартальные остатки оборотных средств, тыс. руб. |
267 |
248 |
238 |
254 |
300 |
3. Планируемый прирост объема реализованной продукции во II квартале, % |
5,3 |
2,5 |
6,7 |
3,4 |
9,1 |
4. Сокращение времени одного оборота оборотных средств, дн. |
2 |
1 |
3 |
1 |
3 |
3.3. Оценка использования труда Задание 7
По данным табл. 3.8 требуется:
1. проанализировать состав и структуру кадров, динамику ее изменения по форме табл. 3.9;
2. оценить, каким образом изменение численности работающих и рабочих влияет на объем произведенной продукции;
3. оценить рациональность структуры численности работников;
4. предложить меры по оптимизации структуры численности и повышению роли каждой категории работников.
Таблица 3.8
Данные о составе и численности персонала, чел.
Показатели |
Базис-ный год |
Отчётный год по вариантам |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
||
Всего работников |
553 |
555 |
337 |
403 |
341 |
396 |
в том числе: 1. основные рабочие |
350 |
350 |
164 |
225 |
190 |
200 |
2. вспомогательные рабочие |
100 |
102 |
53 |
60 |
72 |
104 |
3. руководители |
21 |
20 |
21 |
23 |
19 |
22 |
4. специалисты |
26 |
26 |
23 |
25 |
20 |
24 |
5. служащие |
50 |
50 |
71 |
60 |
40 |
35 |
6. ученики |
4 |
5 |
3 |
7 |
- |
8 |
7. младший обслуживаю-щий персонал |
2 |
2 |
2 |
3 |
- |
3 |
Объём выпуска продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
25000 |
25100 |
24484 |
24326 |
21200 |
31300 |
Таблица 3.9
Показатели структуры и использования персонала организации, чел.
Показатели |
Предыдущий год |
Отчётный год |
Откло-нение |
Измене-ние уд. веса, % |
|||
абс. изм. |
уд. вес, % |
абс. изм. |
уд. вес, % |
абс. изм. |
% |
||
Численность персонала |
|
|
|
|
|
|
- |
в том числе: 1. рабочие |
|
|
|
|
|
|
|
- основные |
|
|
|
|
|
|
|
- вспомогательные |
|
|
|
|
|
|
|
2. руководители |
|
|
|
|
|
|
|
3. специалисты |
|
|
|
|
|
|
|
4. служащие |
|
|
|
|
|
|
|
5. ученики |
|
|
|
|
|
|
|
6. младший обслуживающий персонал |
|
|
|
|
|
|
|
Объём произведенной продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Производительность труда одного работающего, руб./чел. |
|
|
|
|
|
|
|
Производительность труда одного рабочего, руб./чел. |
|
|
|
|
|
|
|