2. Анализ и планирование валового дохода

Для анализа доходов предприятий торговли и питания используется разнообразная экономическая информация (данные статистической и бухгалтерской отчетности об объеме и структуре оборота, о прибылях и убытках; о размерах торговых надбавок (наценок); о поставщиках; о доходах, полученных из различных источников).

Анализ валового дохода является составной частью оценки финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятия, т.к. ВД является главным источником финансирования торговой деятельности и формирования прибыли.

Анализ ВД проводится в следующей последовательности:

1. Анализ динамики ВД;

2. Анализ факторов, определяющих сумму и уровень ВД;

3. Определение резервов роста ВД и эффективности торговли.

В процессе анализа доходов предприятия определяются следующие аналитические показатели:³

1. Динамика суммы и уровня дохода (по отношению к плановым, отчетным и базисным показателям). Положительным является увеличение уровня доходов, однако его необходимо оценивать в связи с изменением издержек обращения (расходов предприятия питания) и прибыли.

2. Доля отдельных слагаемых дохода в общей их сумме и ее изменение за анализируемый период, что позволяет оценить структуру доходов. Положительным является увеличение доли прочих доходов (при их общем росте), являющихся дополнительным источником, т.к. их рост способствует повышению доходности предприятия.

3. Доля издержек обращения (расходов предприятия питания), прочих расходов и прибыли в общей сумме доходов и ее изменение за анализируемый период, что позволяет оценить использование доходов предприятия. Положительно оценивается увеличение доли доходов, направляемых на формирование прибыли, и снижение доли доходов, направляемых на покрытие затрат.

4. Доходность и ее изменение за анализируемый период.

5. Степень выполнения плана доходов в целом и по видам.

Особое внимание в процессе изучения доходов предприятий торговли и питания следует уделить факторному анализу.

Факторный анализ ВД:⁴

Показатель	Расчетная формула	Экономический смысл
Изменение суммы ВД за счет ТО, руб.	ТО^1, ТО^0 – товарооборот в отчетном и базисном периодах, руб.; УВД0 – уровень ВД в базисном периоде, %.	С увеличением оборота сумма доходов возрастает, и наоборот.
Изменение суммы ВД за счет изменения его уровня, руб.		Отражает влияние всех прочих факторов в совокупности

В современных условиях важное значение имеет эффективное управление доходами предприятия, что означает грамотное формирование и использование доходов, систематический их анализ, разработку экономически обоснованных планов доходов и формирование рациональной ценовой политики.

Планирование совокупного дохода предприятия должно осуществляться по видам доходов. Для предприятия торговли важнейшим является доход от реализации товаров (ВД), выраженный суммой торговых надбавок.

Методы планирования ВД от реализации товаров:⁵

– опытно-статистический;

– прямого счета;

– на основе целевой суммы прибыли.

Опытно-статистический метод.

Если структура ТО не планируется, то ВД от реализации товаров определяется:

или

Где: ВД_пл – плановая сумма дохода от реализации, руб.;

ТО_пл, ТО_пл.пок –плановая сумма ТО по розничным и покупным ценам соответственно, руб.;

– плановый уровень ВД по предприятию в % к РТО, %;

– плановый уровень торговой надбавки по предприятию в % к ТО по покупным ценам, %.

Если планирование структуры ТО осуществляется, то ВД планируется по каждой товарной группе, с учетом планового уровня ВД или планового уровня торговых надбавок по каждой товарной группе, а затем происходит суммирование результатов.

Метод прямого счета.

Применяют обычно на небольших предприятиях, торгующих узким ассортиментом товаров и имеющих незначительное количество поставщиков.

Где: – плановая сумма поступления товаров в розничных и покупных ценах, руб.;

– сумма торговых надбавок на предусматриваемый к концу планового периода объем прироста товарных запасов, руб.

Метод планирования доходов от реализации товаров на основе целевой суммы прибыли.

Позволяет увязать планируемую сумму доходов с потребностью в средствах для самофинансирования развития предприятия в предстоящем периоде.

Последовательность расчета:

1. Определяется целевая сумма валовой (совокупной) прибыли, руб.:

Где: ЧП_ц – сумма целевой чистой прибыли, руб.;

С_НП – ставка налога на прибыль, %.

2. Рассчитывается целевая сумма прибыли от реализации товаров, руб.:

Где: Р_пр – прочие расходы, руб.;

Д_пр – прочие доходы, руб.

3. Исчисляется плановая сумма дохода от реализации товаров:

Где: ИО_пл – плановая сумма издержек обращения, руб.

После расчета основного вида дохода приступают к планированию других элементов доходов.