Глава 2. Проектирование отрасли животноводства

2.1 Состав отрасли

Наряду с с.-х. угодьями, как дополнительный показатель, характеризующий размер производства является условное поголовье скота, т.к. соответствие их имеет важное значение для использования прогрессивной техники и новых форм организации производства.

Основной отраслью животноводства в хозяйстве является молочно-мясное скотоводство, дополнительно - овцеводство.

Намечается организовать снабжение населения колхоза молодняком свиней и птицы.

Для получения условного поголовья скота мы используем коэффициент перевода. На исходный год условное поголовье составило: коров-550, молодняка КРС-378, овец-280, лошадей-55. Итого: 1263 голов.

По проекту условное поголовье составляет: коров-600, молодняка КРС-450, овец-300, лошадей-75. Итого: 1425 голов. Анализируя полученные данные таблицы, можно установить, что условное поголовье по проекту в % к исходному году составит: коровы-109,09; молодняк КРС-119,05; овцы-107,14; лошади-136,36. Это говорит о прогрессивном росте животноводства в данном хозяйстве.

2.2 Продуктивность отрасли

От продуктивность скота и птицы во многом зависит рентабельность хозяйства. На исходный год средний удой молока на одну фуражную корову составил 2950 кг, что на 550 кг меньше, чем по проекту. Также увеличился среднесуточный привес молодняка крупного рогатого скота на 100 г. Крупный рогатый скот черно-пестрой породы, овцы породы перекос. Система содержания коров – стойлово-пастбищная.

Проектный год в % к исходному составил удой молока-118,64, настриг шерсти-147,83, деловой приплод за год телят-112,5. Планируется содержание пчел, которые будут давать выход на 1 пчелосемью около 40 кг меда и 2 кг воска. Все эти показатели говорят о повышении продуктивности отрасли, а, следовательно, о экономической выгоде, которую преследует любое хозяйство.

2.3 Валовое производство продукции животноводства и ее распределение

Валовую продукцию животноводства записывают из расчетных данных по обороту стада на год освоения проекта, по видам животных - мясо КРС, овец, мед, а объемы реализации по договорам – из объемов реализации сельскохозяйственной продукции. На внутрихозяйственные потребности выделяют молоко для выпойки телят по 2 ц на теленка в соответствии с нормами кормления. На каждую пчелосемью предусматривается кормовой запас меда в количестве 16-20 кг. В общественный фонд (для детских учреждений, школ, помощи пенсионерам и др.) предусмотрено выделять 1% от валовой продукции, кроме шерсти и воска. В ходе распределения валовой продукции животноводства определяется и товарная продукция как разница между валовой продукцией и продукцией на внутрихозяйственные потребности и общественные фонды. Товарная продукция, прежде всего, должна обеспечить выполнение объемов реализации по договорам. Оставшуюся часть продукции с/х предприятие может продавать на рынке или членам своего коллектива, которая указывается в прочей реализации.

Валовая продукция животноводства в АО «Владимирское» составляет по показателям молока-21000 ц. распределение валовой продукции животноводства идет по внутрихозяйственным потребностям в молоке-228 ц, по общественным фондам-молоко 21,00 ц. Кроме этого оставшаяся часть реализуется по договорам-18000 ц молока, в т.ч. прочая реализация молока составляет 2562 ц. Следовательно, общая реализация будет равна молока в АО-20562 ц. Высокий процент реализации продукции с.-х. предприятия может свидетельствовать о экономической выгоде в секторе животноводства, а, значит, о значительном притоке денежных средств в данное хозяйство.