- •1. Информация о дисциплине
- •1.1. Предисловие
- •1. 2. Содержание дисциплины и виды учебной работы
- •1.2.1. Содержание дисциплины по гос
- •1.2.1. Содержание дисциплины по гос
- •1.2.2. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •Раздел 1. Качество как объект управления
- •1.3. Отечественный опыт управления качеством продукции
- •Раздел 2. Методы оценки качества
- •Раздел 3. Современная концепция управления качеством
- •Раздел 4. Нормативно-правовая база обеспечения качества 4.1.Стандартизация требований к объектам и системам качества
- •Раздел 5. Создание системы менеджмента качества (смк)
- •Раздел 6. Внедрение и совершенствование смк
- •Раздел 7. Оценка системы менеджмента качества
- •Раздел 8. Инструменты контроля качества
- •Раздел 9. Методы управления качеством
- •Раздел 10. Экономика качества
- •Раздел 11. Методики улучшения качества продукции,
- •2.2.2. Тематический план дисциплины
- •2.2.3. Тематический план дисциплины
- •Раздел 1
- •Качество как объект управления
- •В конкурентном пространстве
- •Раздел 2
- •Методы оценки качества
- •Раздел 5
- •Создание системы менеджмента качества
- •Раздел 6
- •Внедрение и совершенствование смк
- •Раздел 7
- •Оценка системы менеджмента качества
- •Раздел 8
- •Инструменты контроля качества
- •Раздел 9
- •Методы управления качеством
- •Раздел 10
- •Экономика качества
- •Раздел 11
- •Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •Раздел 3 Современная концепция управления качеством
- •Раздел 4 Нормативно-правовая база обеспечения Качества
- •2.4. Временной график изучения дисциплины
- •2 25 .5. Практический блок
- •2.5.1. Практические занятия
- •2.5.1.1. Практические занятия (очная форма обучения)
- •2.5.1.2. Практические занятия (очно-заочная форма обучения)
- •2.5.1.3. Практические занятия (заочная форма обучения)
- •2.6. Балльно - рейтинговая система оценки знаний
- •65 Баллов.
- •3.2. Опорный конспект по дисциплине Введение
- •Раздел 1. Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •Max 5* баллов
- •Качество – основа конкурентоспособности предприятия
- •1.2. Опыт управления качеством в зарубежных странах
- •1.2.1. Опыт управления качеством в сша
- •1.2.2. Опыт управления качеством в Японии
- •1.2.3. Опыт управления качеством в Германии
- •1.2.4. Опыт управления качеством во Франции
- •1.2.5. Общеевропейский опыт управления качеством
- •1.3. Отечественный опыт управления качеством продукции
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 2. Методы оценки качества
- •Max 5 баллов
- •2.1. Классификация и номенклатура показателей качества
- •2.2. Методы оценки качества продукции и услуг
- •2.2.1. Методы оценки качества однородной продукции
- •Методы оценки качества разнородной продукции и услуг
- •Измерение качества
- •Раздел 3. Современная концепция управления качеством
- •Max 5 баллов
- •Развитие системного подхода к управлению качеством
- •3.2. Концепция всеобщего менеджмента качества (tqm)
- •Основные принципы tqm:
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 4. Нормативно-правовая база обеспечения качества Max 5 баллов
- •4.1. Стандартизация требований к объектам и системам качества
- •4.2. Требования к системе менеджмента качества стандартов iso серии 9000:2000
- •4.3. Сертификация
- •Виды сертификации
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 5. Создание системы менеджмента качества (смк) Max 5 баллов
- •5.1. Этапы развития менеджмента качества
- •5. 2. Стратегии в области качества
- •5.3. Основные типы структур управления предприятием
- •5.4. Управление организацией по критерию качества
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 6. Внедрение и совершенствование смк Max 5 баллов
- •6.1. Выбор целей и стратегии создания смк
- •1 Вариант: исо 9000 → исо 9004 → исо 9001
- •2 Вариант: исо 9000 → исо 9001 → исо 9004
- •6.2. Организация работ по созданию и внедрению смк
- •6.3. Организация работ по совершенствованию смк
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 7. Оценка системы менеджмента качества Max 5 баллов
- •7.1. Оценка результативности смк
- •7.2. Оценка удовлетворенности потребителей
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 8. Инструменты контроля качества
- •Max 37 баллов
- •8.1. Простые инструменты контроля качества
- •8.2. «Семь новых инструментов контроля качества»
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 9. Методы управления качеством
- •Max 5 баллов
- •9.1. Структурирование функции качества (сфк)
- •9.2. Анализ видов и последствий потенциальных отказов (fmea)
- •9.3. Методы Тагути
- •Раздел 10. Экономика качества
- •10.1. Классификация затрат на качество
- •10.2. Определение затрат на качество
- •10.3. Анализ затрат на качество
- •10.4. Функционально-стоимостный анализ (фса)
- •10.5. Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах исо серии 9000
- •Раздел 11. Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •11.1. Концепция «Шесть сигм»
- •11.2. Программа «5s»
- •11.3. Бенчмаркинг
- •11.4. Реинжиниринг
- •Вопросы для самопроверки
- •Заключение
- •3.4. Глоссарий
- •3.5. Методические указания к проведению практических занятий*
- •3.5.1. Практическое занятие № 1 Построение гистограммы
- •2. Расчет среднего времени изготовления детали (регистрации туристов в гостинице)
- •3. Упрощенный метод определения дисперсии
- •3.5.2. Практическое занятие № 2 Построение диаграммы Парето и диаграммы стратификации
- •Задания к выполнению практической части
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3.5.3. Практическое занятие № 3 Контрольные карты
- •Пример построения ( -r) - карты
- •3.5.4. Практическое занятие № 4 Построение матричной и стрелочной диаграмм
- •4. Блок контроля освоения дисциплины
- •4.1. Общие указания
- •2. Блок тестов текущего контроля.
- •3. Блок итогового контроля.
- •Задание № 2
- •Задание № 3
- •Задание № 4
- •4.2.2. Методические указания к выполнению контрольной работы Задание №1
- •Задание №2
- •Задание №3
- •Задание №4
- •4.3. Текущий контроль Тесты к разделу 1 Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •Тесты к разделу 2. Методы оценки качества
- •Тесты к разделу 3 Современная концепция управления качеством
- •Тесты к разделу 4 Нормативно-правовая база обеспечения качества
- •Тесты к разделу 5 Создание системы менеджмента качества (смк)
- •Тесты к разделу 6 Внедрение и совершенствование смк
- •Тесты к разделу 7 Оценка системы менеджмента качества
- •Тесты к разделу 8 Инструменты контроля качества
- •Тесты к разделу 9 Методы управления качеством
- •Тесты к разделу 10 Экономика качества
- •Тесты к разделу 11 Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •Правильные ответы на тренировочные тесты текущего контроля
- •4.4. Итоговый контроль Вопросы для подготовки к экзамену
- •Перечень элементов затрат на качество
Перечень элементов затрат на качество
А. Затраты на предупредительные мероприятия
А1 Управление качеством
Затраты на планирование системы качества.
Затраты на преобразование ожиданий потребителя по качеству в технических характеристиках материала, процесса, продукта.
А2. Управление процессом
Затраты на установление средств управления процессом.
Затраты на изучение возможностей процесса.
Затраты на осуществление технической поддержки производственному персоналу в применении (осуществлении) и поддержании процедур и планов по качеству.
А3. Планирование качества другими подразделениями
Затраты, связанные с деятельностью по планированию качества, выполняемой персоналом, не подчиняющимся управляющему по качеству.
А4. Контрольное и измерительное оборудование
Затраты, связанные с разработкой и усовершенствованием всего контрольного и измерительного оборудования (приборов).
Затраты, связанные с обслуживанием и калибровкой технологической оснастки, приспособлений, шаблонов и образцов, имеющих прямое отношение к качеству продукции.
Ни при каких условиях в данную категорию не включаются затраты, связанные со стоимостью изготовления или амортизацией этого оборудования.
А5. Обеспечение качества поставок
Затраты на оценку потенциальных поставщиков и материалов перед заключением договоров на поставки.
Затраты, связанные с технической подготовкой проверок и испытаний закупленных материалов.
Затраты на техническую поддержку поставщиков, направленную на помощь им в достижении ожидаемого качества.
А6. Аудит системы качества
Затраты на внутренний аудит качества.
Затраты на аудит системы качества потребителем, его агентом или другим уполномоченным органом.
А7. Программа улучшения качества
Затраты, связанные с внедрением программ улучшения, наблюдением за ними и составлением отчетов, включая затраты на сбор и анализ данных, составление отчета по затратам на качество
А8. Обучение вопросам качества
Затраты на внедрение, развитие и функционирование программы обучения персонала всех уровней по вопросам качества.
А9.Затраты, не учтенные где-либо еще, такие как:
Заработная плата секретарей и служащих, организационные расходы и т.п., которые непосредственно связаны с предупредительными мероприятиями.
В. Затраты на контроль
В1. Проверки и испытания
Оплата работы инспекторов и испытательного персонала, при плановых проверках производственных операций.
Повторные проверки отбракованных элементов, их испытания, сортировки и т.д. не включаются.
В2. проверки и испытания поставляемых материалов
Оплата работы инспекторов и испытательного персонала, связанных с закупленными у поставщиков материалами, включая инспекторов и служащих различного уровня.
Затраты на лабораторные испытания, выполняемые для оценки качества поставляемых материалов.
Затраты, связанные с работой инспекторов и испытательного персонала, проводящих оценку материалов на производстве поставщика.
В3. Материалы для тестирования и проверок
Стоимость расходных материалов, используемых при контроле и испытаниях.
Стоимость материалов, образцов и т.п., подвергнутых разрушающему контролю.
Стоимость испытательного оборудования не включается.
В4. Контроль процесса
Оплата труда персонала, не подчиняющегося управляющему по качеству, выполняющего контроль и испытания на производственных линиях.
В5. Прием продукции заказчиком
Затраты на запуск и тестирование готовой продукции на производстве для сдачи ее заказчику перед поставкой.
Затраты на приемочные испытания продукции у заказчика до ее сдачи.
В6. проверка сырья и запасных частей
Затраты на контроль и испытание сырья, запасных частей и т.п., связанные с изменениями технических требований проекта, чрезмерным временем хранения или неуверенностью, вызванной другими проблемами.
В7.Аудит продукта
Затраты на проведение аудита качества технологических операций либо в процессе производства, либо по конечному продукту.
Затраты на все испытания на надежность, проводимые на произведенных изделиях.
Затраты на подтверждение качества продукта внешними органами, такими как страховые компании, правительственные агенты и т.д.
С. Внутренние затраты на дефект
С1. Отходы
Стоимость материалов, которые не отвечают требованиям качества, и затраты на их утилизацию и вывоз. Ликвидационная стоимость отходов производства не включается. Не учитывается стоимость отходов, вызванных перепроизводством, моральным устареванием продукции, или изменением конструкции по требованию заказчика
С2. Переделки и ремонт
Затраты, возникшие при восстановлении изделий (материалов) до соответствия требованиям по качеству посредством либо переделки, либо ремонта, либо и тем, и другим.
Затраты на повторное тестирование и инспекции после переделок или ремонта.
С3. Анализ потерь
Затраты на определение причин возникших несоответствий требованиям по качеству.
С4. Взаимные уступки
Затраты на допуск к применению тех материалов, которые не отвечают техническим требованиям.
С5. Снижение сорта
Затраты, возникшие вследствие снижения продажной цены на продукцию, которая не отвечает первоначальным техническим требованиям.
С6. Отходы и переделки, возникшие по вине поставщиков
Затраты, понесенные в том случае, когда после получения от поставщика обнаружилось, что поставленные материалы оказались негодными.
Д. Внешние затраты на дефект
Д 1 Продукция, не принятая потребителем
Затраты на выявление причин отказа заказчика принять продукцию.
Затраты на переделки, ремонт или замену не принятой продукции.
Д2. Гарантийные обязательства
Затраты на замену неудовлетворительной продукции в течение гарантийного периода.
Затраты, вовлеченные в сервисные службы для коррекции продукции и восстановления удовлетворенности потребителя.
Д3. Отзыв и модернизация продукции
Затраты на проверку, модификацию или замену уже поставленной потребителю продукции, когда имеется подозрение или уверенность в существовании ошибки проектирования или изготовления.
Д4. Жалобы
Затраты, вовлеченные в исследование причин возникновения жалоб потребителей на качество продукции.
Затраты, привлеченные для восстановления удовлетворенности потребителя.
Затраты на юридические споры и выплаты компенсаций.
Содержание
1. Информация о дисциплине……………………………………………. |
3 |
1.1. Предисловие………………………………………………………….. |
3 |
1.2. Содержание дисциплины и виды учебной работы…………………. |
4 |
1.2.1. Содержание дисциплины по ГОС…………………………………. |
4 |
1.2.2. Объем дисциплины и виды учебной работы……………………… |
5 |
1.2.3. Перечень видов практических занятий и видов контроля……….. |
4 |
2. Рабочие учебные материалы…………………………………………… |
5 |
2.1. Рабочая программа……………………………………………………. |
5 |
2.2. Тематический план дисциплины…………………………………….. |
12 |
2.2.1. Тематический план дисциплины для студентов очной формы обучения……………………………………………………………………. |
12 |
2.2.2. Тематический план дисциплины для студентов очно-заочной формы обучения…………………………………………………………… |
14 |
2.2.3. Тематический план дисциплины для студентов заочной формы обучения……………………………………………………………………. |
17 |
2 |
20 |
2.4. Временной график изучения дисциплины…………………………. |
21 |
2.5. Практический блок…………………………………………………... |
21 |
2.5.1. Практические занятия (очная форма)……………………………. |
21 |
2.5.2. Практические занятия (очно - заочная форма)………………… |
22 |
2.5.3. Практические занятия (заочная форма)…………………………. |
22 |
2.6. Балльно-рейтинговая система оценки знаний………………………. |
22 |
3. Информационные ресурсы дисциплины………………………………. |
23 |
3.1. Библиографический список………………………………………….. |
23 |
3.2. ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ……………………. |
24 |
Введение……………………………………………………………………. |
24 |
Раздел 1. Качество как объект управления в конкурентном пространстве………………………………………………………………. |
25 |
1.1.Качество – основа конкурентоспособности предприятия………….. |
25 |
1.2.Опыт управления качеством в зарубежных странах………………… |
26 |
1.3.Отечественный опыт управления качеством продукции……………. |
30 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
33 |
Раздел 2. Методы оценки качества……………………………………….. |
34 |
2.1.Классификация и номенклатура показателей качества……………... |
34 |
2.2.Методы оценки качества продукции и услуг………………………… |
37 |
2.3.Измерение качества……………………………………………………. |
41 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
42 |
Раздел 3. Современная концепция управления качеством……………... |
43 |
3.1.Развитие системного подхода к управлению качеством……………. |
43 |
3.2.Концепция всеобщего менеджмента качества (TQM)………………. |
44 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
46 |
Раздел 4. Нормативно-правовая база обеспечения качества…………… |
47 |
4.1.Стандартизация требований к объектам и системам качества……… |
47 |
4.2.Требования к системе менеджмента качества стандартов ISO серии 9000:2000…………………………………………………………… |
48 |
4.3.Сертификация…………………………………………………………. |
50 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
53 |
Раздел 5. Создание системы менеджмента качества (СМК)…………… |
54 |
5.1.Этапы развития менеджмента качества……………………………… |
54 |
5.2.Стратегии в области качества…………………………………………. |
55 |
5.3.Основные типы структур управления предприятием………………. |
58 |
5.4.Управление организацией по критерию качества…………………… |
60 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
61 |
Раздел 6. Внедрение и совершенствование СМК……………………….. |
62 |
6.1.Выбор целей и стратегии создания СМК…………………………….. |
62 |
6.2.Организация работ по созданию и внедрению СМК………………... |
64 |
6.3.Организация работ по совершенствованию СМК…………………… |
65 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
67 |
Раздел 7. Оценка системы менеджмента качества……………………… |
68 |
7.1.Оценка результативности СМК………………………………………. |
68 |
7.2.Оценка удовлетворенности потребителей…………………………… |
70 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
72 |
Раздел 8. Инструменты контроля качества……………………………… |
73 |
8.1.Простые инструменты контроля качества…………………………… |
73 |
8.2.«Семь новых инструментов контроля качества»……………………. |
75 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
78 |
Раздел 9. Методы управления качеством……………………………….. |
79 |
9.1.Структурирование функции качества (СФК)……………………….. |
79 |
9.2.Анализ видов и последствий потенциальных отказов (FMEA)……. |
82 |
9.3.Методы Тагути…………………………………………………………. |
85 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
86 |
Раздел 10. Экономика качества………………………………………….. |
87 |
10.1. Классификация затрат на качество…………………………………. |
87 |
10.2.Определение затрат на качество………………………………….. |
89 |
10.3.Анализ затрат на качество…………………………………………… |
90 |
10.4.Функционально-стоимостный анализ (ФСА) |
91 |
10.5.Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах ИСО серии 9000…………………………………………………………. |
91 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
93 |
Раздел 11. Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов……………………………………………………………………. |
94 |
11.1.Концепция «Шесть сигм»…………………………………………… |
94 |
11.2.Программа «5S»……………………………………………………… |
96 |
11.3.Бенчмаркинг………………………………………………………….. |
97 |
11.4.Реинжиниринг………………………………………………………… |
98 |
Вопросы для самопроверки……………………………………………….. |
99 |
Заключение…………………………………………………………………. |
100 |
3.4. Глоссарий………………………………………………………………. |
101 |
3.5. Методические указания к проведению практических занятий……. |
108 |
3.5.1. Практическое занятие №1. Построение гистограммы……………. |
108 |
3.5.2.Практическое занятие №2. Построение диаграммы Парето и диаграммы стратификации………………………………………………… |
111 |
3.5.3. Практическое занятие №3. Контрольные карты………………….. |
116 |
3.5.4. Практическое занятие №4. Построение матричной и стрелочной диаграмм……………………………………………………………………. |
119 |
4. Блок контроля освоения дисциплины………………………………….. |
123 |
4.1.Общие указания………………………………………………………… |
123 |
4.2. Задания на контрольную работу и методические указания к ее выполнению………………………………………………………………… |
123 |
4.2.1. Задания на контрольную работу………………………………….... |
123 |
4.2.2. Методические указания к выполнению контрольной работы…… |
127 |
4.3. Текущий контроль (тесты к разделам 1-11)…………………………. |
129 |
4.4. Итоговый контроль. Вопросы для подготовки к экзамену………… |
136 |
Приложение 1……………………………………………………………… |
138 |
Содержание………………………………………………………………… |
141 |