- •1) Товароведение — это наука о товарах.
- •Общие понятия в товароведении
- •Товароведение как наука и учебная дисциплина должны решать следующие основные задачи:
- •Показатели качества и их классификация
- •Методы определения показателей качества: органолептический, расчетный, измерительный, экспертный, социологический
- •Билет2.
- •Ассортимент крупы и его описание
- •Требования к качеству (нормативные)
- •Условия и сроки хранения.
- •2) Электробытовые товары призваны осуществлять широкий круг функций, способствовать упрощению выполняемых процессов, сокращать время и физические усилия, улучшать условия быта.
- •Гарантия на бытовую технику
- •1) Мука представляет собой порошкообразный продукт переработки зерна пшеницы и ржи, в меньшем количестве муку вырабатывают из зерна ячменя, кукурузы и других культур.
- •2) ) Товароведение — это наука о товарах.
- •Методы определения показателей качества: органолептический, расчетный, измерительный, экспертный, социологический
- •1) Макаронные изделия представляют собой высушенное простое пшеничное тесто, предварительно отформованное в виде ленточек (лапша), трубочек (макароны, рожки, перья), нитей (вермишель).
- •Требования к качеству макаронных изделий
- •2) Керамика — изделия, полученные спеканием глин и их смесей с минеральными добавками, а также окислов и других неорганических соединений.
- •Сырье и производство керамических товаров
- •Классификация и ассортимент керамических товаров
- •Ассортимент хлеба и хлебобулочных изделий
- •Требование к качеству
- •Условия и сроки хранения
- •2) Классификация и ассортимент товаров бытовой химии
- •Требование к качеству, маркировка и хранение.
- •2) Ассортимент хлопчатобумажных , льняных, шерстяных шелковых тканей.
- •Хлопчатобумажные ткани:
- •Шерстяные ткани
- •Шелковые ткани
- •Требование к качеству, маркировка, хранение.
- •Билет7.
- •1) Карамель — это кондитерские изделия, изготовляемые из карамельной массы с начинкой и без нее.
- •Ассортимент карамели.
- •Карамель с начинками:
- •Требования к качеству карамели:
- •Классификация конфет
- •Упаковка и маркировка.
- •2) Кожаная галантерея
- •Дорожные принадлежности
- •Перчатки
- •Папки по назначению
- •Чемоданы
- •Основные требования к качеству кожаной галантереи
- •1) Мучные кондитерские изделия — это пищевые продукты, для приготовления которых наряду с сахаром используется мука.
- •Туалетное мыло
Гарантия на бытовую технику
На Электробытовые товары предоставляется гарантия. Гарантийный срок исчисляется со дня передачи товара потребителю, всё гарантийное обслуживание осуществляется в авторизованных сервисных центрах, в течение всего срока гарантии. Адреса и телефоны авторизованных сервисных центров Вы найдете в гарантийном талоне.
Срок гарантии определяется производителем и исчисляется с даты получения товара покупателем.
Гарантия на Электробытовые товары составляет 12 месяцев.
Требования к качеству электробытовых товаров рассмотрим на примере основных групп электробытовых машин: стиральных машин; холодильников, морозильников и пылесосов.
Требования к качеству электробытовых машин определяются стандартами, указанными в списке литературы. Данные стандарты предусматривают ряд общих требований к показателям, влияющим на основные группы потребительских свойств электробытовых машин.
Электробытовые машины, реализуемые на территории Российской Федерации, должны изготавливаться для работы от сети переменного тока напряжением 220 В, частотой 50 Гц. Приборы, выпускаемые для экспорта, могут иметь другие значения этих параметров.
При работе электробытовых машин не должны возникать радиопомехи, превышающие пределы, установленные нормативными документами.
Приборы должны нормально функционировать при отклонениях напряжения в сети в пределах 10% номинального значения.
Органы управления и информации должны быть сконструированы таким образом, чтобы однозначно информировать потребителя о своем назначении, должны быть хорошо различимы с разных позиций, работа с ними не должна вызывать утомления.
Каждый вид электробытовых машин имеет и свои специфические требования.
Маркировка электробытовых товаров предусматривает наличие информации:
-наименование предприятия-производителя;
-адреса;
-товарного (фирменного) знака;
-названия товара;
-номинального напряжения (В);
-номинальной мощности (Вт);
-номинального тока (А);
-степеней защиты от поражения электротоком;
-указание относительно защищенности от влаги;
-знака заземления;
-указание нормативного документа;
-даты выпуска.
На электронагревательных приборах маркировочные данные размещаются непосредственно на корпусах или металлических пластинках, которые прикрепляются к приборам.
Хранение электробытовых товаров.
Электробытовые товары должны храниться в помещениях, изолированных от мест хранения кислот и щелочей, при температуре, предусмотренной в стандарте и технических условиях на отдельные электротовары. Для хранения товаров каждой группы, а в крупных магазинах каждой подгруппы отводится определенное место.
Для обеспечения нормальной циркуляции воздуха, лучшей сохранности товаров и во избежание короткого замыкания и пожара товары в складских помещениях укладываются на расстоянии не менее 20 см от стены, 50 см от источников электрического освещения и 1 м от приборов отопления. Проходы между штабелями должны быть не менее 70 см.
Холодильники, стиральные машины, швейные машины, торшеры и другие тяжелые и громоздкие изделия хранятся на подтоварниках и стеллажах, при этом изделия устанавливаются в строго вертикальном положении.
Пылесосы, полотеры и другие аналогичные по габаритам изделия в картонных коробках завода-изготовителя размещаются на подтоварниках рядами. Кабельные изделия в бухтах, обернутых в бумагу, также укладываются на подтоварниках и стеллажах. Высота укладки не должны превышать 120 см.
Электролампы, арматурное стекло и электронагревательные приборы в заводской упаковке укладываются в полочные или клеточные стеллажи. Бытовые светильники, обернутые в бумагу или в картонных коробках, ставятся на стеллажи рядами. Стойки к торшерам хранятся на подставках в вертикальном положении.
При размещении электротоваров на стеллажи более тяжелые изделия укладываются на нижних полках. Товары частого спроса располагаются ближе к выходу в торговый зал.
Билет3