- •1.Представление о белках как важнейшем классе органичских веществ и структурно-функциональном компоненте организма человка.
- •2.Аминокислоты,входящие в состав белков,их строение и свойства. Пептидная связь. Первичная структура белков. Зависимость биологических свойств от первичной структкры.
- •4. Четвертичная стуктурабелков. Особенности строения и функционирования олигомерных белков на примере гемсодержащих белков и их денатурация.
- •6.Многообразие белков. Глобулярные и фибриллярные белки.
- •4. Соотношение полярных и неполярных групп на поверхности нативных молекул белков
- •5. Растворимость белков
- •22.Строение нуклеиновых кислот. Связи, формирующие структуру днк, рнк. Строение хроматина и рибосом.
- •25 Транскрипция
- •26. Трансляция
- •27. Свойства биологического кода.
- •28. Теория оперона. Функционирование оперонов, регулируемых по механизму индукции и репрессии.
- •29. Молекулярные механизмы генетической изменчивости. Молекулярные мутации: замены,делеции,вставки нуклеотидов
- •30.Основные пищевые вещества-углеводы, жиры, белки,суточная потребность.
- •31. Незаменимые аминокислоты: пищевая ценность разных белков
- •32. Витамины. Классификация витаминов.
- •1. Витамины, растворимые в жирах
- •3. Витаминоподобные в вещества
- •33.Функции витаминов. Алиментарные и вторичные авитаминозы гиповитаминозы. Гипервитаминоз.
- •34. Витаминзависимые и витаминрезистентные состояния.
- •35. Биохимическая характеристика патогенеза рахита
- •36. Биохимическая характеристика гипервитаминозов а и д
- •37. Понятие о метаболизме,метаболических путях. Ферменты и метаболизм. Понятие регуляции метаболизма.
- •39.Основные мембраны клетки и их функции. Общие свойства мембран:жидкостность, поперечная ассиметрия, избирательная проницаемость
- •40. Липидный состав мембран- фосфолипиды, гликолипиды, холестерин.
- •41. Роль липидов в формировании бислоя.
- •42. Участие фосфолипаз в обмене фосфолипидов.
- •43. Белки мембран: интегральные, поверхностные, заякоренные.
- •46. Эндэргонические и экзэргоническиг реакции в живой клетке. Макроэргические соединения.
- •50. Окислительное фосфорилирование, коэффициент p/о.
- •51. Строение митохондрий и структурная организация дыхательной цепи.
- •52. Разобщение тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования. Терморегуляторные функции тканевого дыхания.
- •53. Нарушения энергетического обмена: гипоэнергетические состояния как результат гипоксии, гипоавитаминоза и др. Причин.
- •55. Цикл лимонной кислоты.
- •56.Механизмы регуляции цитратного цикла
- •57 Основные углеводы животных,их содержание в тканях, биологическая роль. Основные углеводы пищи. Преваривание углеводов.
- •58.Глюкоза как важн. Метаболит углеводного обмена:общая схема источников и путей расходования глюкозы в организма.
- •59. Катаболизм глюкозы. Аэробный распад
- •60Распространение и физиологическое значение аэробного распада глюкозы.
- •62Аэробный распад глюкозы.Гликолитическая оксидоредукция
- •63. Распространение и физ значение анаэробного распада глюкозы
- •64.Биосинтез глюкозы.
- •65. Цикл Кори
- •66. Представление о пентозофосфатном пути превращения глюкозы
- •70.Роль инсулина ,глюкагона,адреналина в обмене ув
- •73.Важнейшие липиды тканей человека. Резервные липиды и липиды мембран.
- •74.Жирные кислоты липидов тканей человека.
- •75.Эссенциальные жирные кислоты:омега6,3-кислоты как предшественники синтеза эйкозаноидов.
- •76. Биосинтез жирных кислот.
- •78.Биосинтез и использование кетоновых тел в качестве источника энергии
- •80.Ресинтез трацилглицеридов в стенке кишечника. Образование хиломикронов. Транспорт жиров.
- •82.Состав и строение транспортных липопротеидов крови
- •83.Депонирование и мобилизация жиров: регуляция синтеза и мобилизация жиров. Роль инсулина ,глюкагона и адреналина.
- •84.Основные фосфолипиды и гликолипиды тканей человека. Глицерофосфолипиды.
- •85.Обмен стероидов. Холестерин как предшественник ряда других стероидов. Представление о биосинтезе холестерина
- •86. Выведение желчных кислот и холестерина из организма
- •104.Роль гормонов в системе регуляции метаболизма. Клетки-мишени и клеточные рецепторы гормонов.
- •105. Механизмы передачи гормональных сигналов в клетке.
- •1. Передача гормональных сигналов через мембранные рецепторы
- •2. Передача сигналов через внутриклеточные рецепторы
- •106. Классификация гормонов по биологическому строению и биологическим функциям.
- •107.Изменение гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете.
- •108. Патогенез основных симптомов сахарного диабета
- •109. Регуляция водно-солевого обмена. Строение и функции альдостерона и вазопрессина.
- •110.Система ренин-ангиотензин-альдостерон. Биохимические механизмы возникновения почечной гипертонии.
- •111.Роль гормонов в регуляции обменов кальция и фосфатов.
- •112. Причины и проявления рахита, гипо и гиперпаратироидизма.
- •113. Изменение метаболизма при гипо и гипертиреозе.
- •114. Половые гормоны: строение,влияние на обмен веществ.
- •115.Распад гема
- •116.Нарушение обмена билирубина
- •117.Диагностическое значение определения билирубина
- •118.Токсичность кислорода:образование активных форм
- •119. Повреждение мембран в результате перекисного окисления липидов.
- •120.Полиморфные формы гемоглобина
- •122.Распад Гемма.Обезвреживание билирубина
- •Этапы метаболизма билирубина в организме
- •Превращение в кишечнике
- •123.Нарушение обмена билирубина:желтухи
- •124.Основные свойства белковых фракций крови и значение их определения для диагностики заболеваний. Энзимодиагностика.
- •125. Коллаген: особенности аминокислотного состава, первичной и пространственной структуры.
- •127.Гликозаминогликаны и протеогликаны. Строение и функции.
- •128. Особенности энергетического обмена в мышцах. Креатинфосфат.
- •130.Медиаторы:катехоламины,серотонин,гамма-аминомасляная кислота,глутаминовая кислота,глицин,гистамин.
73.Важнейшие липиды тканей человека. Резервные липиды и липиды мембран.
Липиды – отн.нер-римы в воде, р-римы в неполярных растворителях (эфир, хлороформ).
Значение: Выс.энергетическая ценность (питание и запасание энергии); Теплоизоляция; Электроизоляция вдоль нерв.волокон; Липопротеины – в составе мембран, митохондрий, транспортируют липиды в крови; Гормоны (стероиды); Витамин Е (α-токоферол – антиоксидант, уч.в метаболизме селена).
Жирные к-ты (есть ω-номенклатура – нумерация с посл.[ω]-атома С): 1.Насыщенные (например, миристиновая – 14 атомов С, пальмитиновая 16, стеариновая 18); 2.Ненасыщенные: мононенасыщ. (пальмитолеиновая С16, связь 9=10; олеиновая С18, 9=10); полиненасыщ. (линолевая 18С, 9=10, 12=13; арахидоновая 20С, 5=6, 8=9, 11=12, 14=15); эйкозаноиды (производные эйкоза-20С-полиеновых ЖК): -Простаноиды (простагландины, тромбоксаны и простациклины) и –лейкотриены.
Почти все природные ненасыщ.ЖК – в цис-конфигурации.
Спирты: глицерол, холестерол, высшие спирты (цетиловый – C16H33OH, долихол)
Классификация липидов:
I.ПРОСТЫЕ ЛИПИДЫ: 1.Жиры (триацилглицеролы; сложн.эфиры ЖК с глицеролом) и 2.Воска (сложн.эфиры ЖК с одноатомными спиртами)
II.СЛОЖНЫЕ ЛИПИДЫ(сложн.эфиры ЖК с др.соединениями): 1.Фосфолипиды: глицерофосфолипиды (спирт=глицерол) и сфинголипиды (спирт=сфингозин). Примеры: фосфатидная кислота (почти не присут.в своб.виде, важн.компонент кардиолипинах, наход-ся в мембране митохондрий), фосфатидилхолин (лецитин; в составе сурфактанта), фосфатидилэтаноламин (кефалин), плазмалогены, сфингомиелины (нерв.ткань; сфингозин – аминоспирт; церамид – соед-ин сфингозина с жирн.к-той).
2.Гликолипиды (ЖК, сфингозин +угл.компонент) – преим.на нар.стороне плазм.мембраны в составе углеводов клет.пов-ти). Примеры: галактозоцерамид (мозг, сод-ся в миелине) и глюкозилцерамид, ганглиозиды – соединения с сиаловой к-той (i.e.GM3 – церамид +глюкоза +галактоза +нейраминовая к-та)
III.Предшественники и ПРОИЗВОДНЫЕ липидов (i.e.ЖК, глицерол, стероиды, кетон.тела, жирор-римые витамины).
Стероиды: [Л3]. Почти у всех природных стероидов – конформация «кресла». Ориентация колец: А и В – и цис-, и транс-, В и С – транс-, С и D – транс (кроме серд.гликозидов). Примеры: холестерол, эргостерол (предшест.витамина D – обр-ся после раскрытия В-кольца).
Резервные липиды – запасаются в организме, и их количество меняется в зависимости от возраста, пола, условий питания, видов деятельности.
74.Жирные кислоты липидов тканей человека.
Кислота называется жирной, если число углеродных атомов в ее молекуле больше четырех. Преобладают длинноцепочечные жирные кислоты (число атомов углерода 16 и выше). Количество углеродных атомов и двойных связей обозначается двойным индексом. Например: С18 : 1 (9-10). В данном случае 18 - число атомов углерода и 1 - количество двойных связей. В скобках указывается местоположение двойных связей (по номерам углеродных атомов).Количество углеродных атомов и двойных связей в молекулах следующих жирных кислот.
С16 : 0 - пальмитиновая.
С18 : 0 - стеариновая.
С18 : 1 - олеиновая (9 : 10).
С18 : 2 - линолевая (9-10,12-13).
С18 : 3 - линоленовая (9-10, 12-13, 15-16).
С20 : 4 - арахидоновая (5-6, 8-9, 12-13, 15-16).
Жирные кислоты, имеющие двойную связь в положении (3, обладают очень выраженным антиатеросклеротическим действием (линоленовая). Особенно много (3-содержащих жирных кислот находится в рыбьем жире и других морепродуктах. В организме человека такие жирные кислоты не синтезируются.
Жирные кислоты, входящие в состав организма человека, имеют общие черты строения.
Четное число атомов углерода.
Линейная (неразветвленная) углеродная цепь.
Полиненасыщенные жирные кислоты имеют только изолированные двойные связи (между соседними двойными связями не меньше двух одинарных).
Двойные связи имеют только цис-конфигурацию.
По количеству двойных связей жирные кислоты можно разделить на насыщенные (нет двойных связей), мононенасыщенные (есть одна двойная связь) и полиненасыщенные (две или более двойных связей).Свободные жирные кислоты встречаются в очень небольшом количестве. В основном они находятся в составе других липидов. При этом они связаны с другими компонентами липидов сложноэфирной связью (этерифицированы).