Первичная переработка льна

При переработке льна в хозяйстве аналитические счета открывают по фазам переработки (переделам): переработка соломки в тресту и переработка тресты в волокно. На первом аналитическом счете учитывают все затраты по переработке соломки в тресту; стоимость соломки здесь отражают отдельной статьей по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической.

На втором аналитическом счете отражают все затраты по переработке тресты в льноволокно. Отдельной статьей здесь показывают стоимость тресты в оценке по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической. По результатам учета затрат на первом аналитическом счете исчисляют фактическую себестоимость тресты, на втором – себестоимость льноволокна. Себестоимость тресты определяют как сумму затрат на переработку соломки в тресту и себестоимости соломки.

ПРИМЕР: Себестоимость соломки составила 200 000 руб. (1000 ц по себестоимости 200 руб. за 1 ц), расходы по переработке – 40 000 руб., получено тресты из переработанной соломки – 500 ц. Отсюда себестоимость 1 ц тресты составит 480 руб. ((200 000+40 000)/500). Допустим, при переработке тресты получено 250 ц волокна, а затраты составили 50 000 руб. Отсюда всего затрат на волокно приходится 290 000 руб., а себестоимость 1 ц волокна составит 1160 руб. (290 000/250).

Себестоимость переработки овощей и плодов

Сельскохозяйственные предприятия занимаются переработкой овощей и фруктов: консервированием, квашением, солением, мочением и т.п. Эти производственные процессы учитывают на аналитических счетах отдельно по каждому виду производств и продукции (например, консервирование огурцов, засолка огурцов, квашение капусты и т.д.). В затраты включают оплату труда с установленными отчислениями; стоимость перерабатываемой продукции в оценке по плановой себестоимости с корректировкой в конце года до фактической, а также стоимость специй, соли, тары; суммы начисленной амортизации основных средств, затрат (отчислений) на ремонт основных средств; стоимость топлива, электроэнергии, водоснабжения; прочие основные затраты; общепроизводственные (цеховые) и общехозяйственные расходы. Если одновременно производится несколько продуктов переработки, то амортизацию и затраты (отчисления) на ремонт основных средств учитывают в составе цеховых расходов.

Объектом исчисления себестоимости в плодово-овощном консервном производстве является себестоимость 1 туб каждого вида выпущенной продукции (туб – тысяча условных банок; одной условной банкой считается масса продукции 400 г). Для перевода каждого вида продукции в условную применяются специальные коэффициенты, величина которых зависит от массы продукции, закладываемой в одну банку, и от вместимости банки. Для определения себестоимости 1 туб данного вида продукции сумму затрат, учтенную на соответствующем аналитическом счете, за вычетом стоимости используемых отходов делят на выпуск в переводе на условные банки в тысячах штук.

По солению, квашению, мочению определяют себестоимость 1т (1ц) готовой продукции. Для этого сумму затрат за вычетом стоимости полученных отходов на кормовые цели (в оценке их по кормовому достоинству) относят на количество полученной продукции переработки после ее ферментации (например, по капусте спустя 20-25 дней после закладки).