2.4. Наиболее эффективные виды выкладки непродовольственных товаров.

В магазине товар должен продавать себя сам. Единственное, что можно сделать, - это правильно выложить его. Каждый раз, обдумывая, как расположить товар, нужно задать вопрос, возникнет ли у клиента желание сделать покупку. Положительный ответ на этот вопрос и определяет успех магазина.

Для того чтобы привлечь покупателя рассмотрим несколько правил:

• Обзор. Товар должен быть обращен лицевой частью упаковки к покупателю. На уровне глаз покупателя располагаются товары импульсивного спроса, раскупаемые в большом количестве и дающие хорошую прибыль.

• Доступность. На верхней полке товары должны размещаться с учетом их доступности для покупателей. Необходимо заботиться о том, чтобы покупатель мог без затруднения снять товар оттуда. Это облегчает покупки, улучшает внутренний вид магазина, обеспечивает лучший обзор для персонала и затрудняет хищения. 

• Опрятность. Полки, на которых размещается товар, надо регулярно мыть или пылесосить. Непривлекательный, запачканный или с изъянами товар должен удаляться с полки и уцениваться для ускорения его продажи (приложение 6).

• Соответствующий вид товаров "переднего ряда". Количество товаров "переднего ряда" зависит от объема их упаковки, спроса на эти товары и возможности быстрейшего пополнения стеллажного запаса. Установленное для переднего ряда количество должно поддерживаться для контроля этого запаса и ускорения товарооборота. Хотя считается, что выгоднее всего отдавать больше места ходовым товарам, другие варианты тоже могут оказаться эффективными.

• Заполненность полок. Базовый принцип торговли состоит в следующем - максимальные обороты можно делать только при полностью заполненных полках (приложение 7). 

• Привлекательность упаковки.  Посетители тратят на покупку в среднем 25 минут. Это значит, что выбор нескольких продуктов из тысяч выставленных на стеллажах товаров происходит в быстром темпе. Поэтому необходимо учитывать привлекательность упаковки и общее зрительное впечатление от товара. 

• Массовые выкладки. Применяют в основном для товаров повседневного спроса или продуктов, пользующихся у покупателей особой популярностью. Такая выкладка обеспечивает их быстрый оборот. 

• Многотоварные выкладки. Предполагают размещение рядом нескольких различных продуктов и изделий как связанных между собой, так и не имеющих ничего общего. Эти выкладки должны планироваться таким образом, чтобы обеспечивать продажу товаров в большем объеме, чем при однотоварной выкладке.

3. Организационно-экономический характер предприятия

Оптово-розничная база «Арсенал» работает на основании лицензии, выданного администрацией города Кирова.

Данный магазин находится по адресу: Киров, ул. Заводская, 51а и осуществляет розничную торговлю непродовольственными товарами (игрушки, спортивные товары, текстиль и т.д.).

Режим работы магазина: с понедельника по пятницу 9:00-19:00, суббота 9:00-16:00, воскресенье - выходной.

Управляют работой базы объединившиеся индивидуальные предприниматели, ступеней ниже стоят менеджеры по отделу, которые работают с продавцами и грузчиками.

На базе используются методы продажи по образцам (с помощью записи шестизначного номера) и самообслуживание.