- •Тема 1. Организационная структура управления.
- •Тема 2. Организация вспомогательного и обслуживающего производства.
- •Организация производственных процессов
- •3. Формы организации производства:
- •Организация производства на предприятиях сервиса.
- •Основы организации труда.
- •Разделение и кооперация труда.
Разделение и кооперация труда.
Разделение труда связано с обособлением отдельных видов деятельности по
мере усложнения трудовых процессов.
Формы разделения труда: функциональная, технологическая и
квалифицированная.
Функциональное разделение труда – это разделение труда определяется ролью
и характером участия исполнителей в производственном процессе.
Технологическое разделение труда – это разделение по степени однородности
различных видов работ, что определяется структурой производственного процесса.
Квалификационное разделение труда – зависит от сложности, точности и ответственности выполненных работ. Основой является характер работ, знаний и умений работников.
Кооперация труда – это объединение трудовых усилий обособленных рабочих в единый производственный процесс.
Различают кооперацию: межцеховую, внутрицеховую, внутриучастковые.
Формы и характеристики взаимосвязи разделения и кооперации труда зависит от применяемых орудий труда, технологий процессов труда, степени загруженности рабочих и оборудования, состава рабочих по квалификации и возможностей совмещения операций.
Улучшение организаций и обслуживание рабочих мест. Главные цели состоят в том, чтобы: обеспечить рациональное расположение рабочих мест на производственных площадях, обеспечить оснащение рабочего места в
соответствии с требованиями, оградить от влияния неблагоприятных факторов. Для решения этой проблемы используются типовые карты рабочих мест.
Рационализация приемов и методов труда. Предполагает совершенствование производственных процессов путем расчленения их на составляющие, т.е. на операции, трудовые приемы, трудовые действия и трудовые движения.
Новые приемы должны обеспечить ликвидацию всех лишних движений, совмещение отдельных движений во времени, рациональную последовательность
движений, симметричность движения.
Совершенствование нормирования труда – означает установление соответствия норм труда современному уровню развития техники и технологии, или сложившемуся на предприятии.
Стимулирование труда – это направление обеспечивает установление и развитие мотивации труда по средствам установления оплаты труда в соответствии с его качеством, количеством, сложностью.
Это направление предполагает расчет нормативной базы оплаты труда.
Улучшение условий труда.
Реализация по группам условий труда:
-производственно-техническая (механизация, автоматизация)
-санитарно-гигиеническая (поддержание температуры, влажности)
-психофизиологическая (обеспечивают состояние рабочих мест)
-санитарно-бытовые (состояние бытовых помещений, здравохранение)
-безопасность труда
Повышение творческой активности трудящихся.
Ш. Нормирование труда – это процесс по определению минимально допустимого объема продукции (работ, услуг), производственного в единицу времени.
Это процесс по определению соотношения численности работников и оборудования или максимально допустимого времени, для выполнения конкретной операции в любой области деятельности.
Нормирование труда предусматривает утверждение, контроль, стимулирование, соблюдение норм.
Содержание работ по нормированию труда.
Анализ производственного процесса в целом и по его составляющим.
Выбор оптимального варианта технологии и организации труда.
Проектирование режима работы оборудования, приемов и методов труда, режимов труда и отдыха.
4. Расчет норм в соответствии с особенностями технологического и трудового процесса.
5.Внедрение норм и последующая их корректировка в соответствии с изменениями организационно-технологическими условиями.
Состав норм труда, определяется конкретными организационно-техническими условиями. Наиболее распространенными являются: норма времени, норма выработки, норма обслуживания, норма численности, нормированное задание.
Норма времени – определяет необходимые затраты времени первого работника или бригады на выполнение ед.работы (чел/час., чел.мин).
Норма выработки – определяет количество ед.продукции, котор. должно быть изготовлено одним или несколькими работниками за данное время (нат.ед.: шт., гр).
Норма обслуживания – определяет необходимое количество оборудования, рабочих мест и других объектов, закрепленных за одним или несколькими работниками.
Норма численности – количество работников, необходимое для выполнения определенного объема работы.
Норма задания – определяет необходимый ассортимент и объем работ, которые должен быть выполнен одним или несколькими работниками за данное время.
Нормы по условиям и охраной труда: они действуют взаимосвязано.
Разрабатываются нормы труда в зависимости от вида: государственными управлениями (система государственного стандарта); федеральными, местными и органами управления предприятиями.
Методы нормирования:
-расчетно-аналитический метод предполагает определение групповых норм на основе индивидуальных как средневзвешенной величины, а также использование экономически-математических и экономически-статистических моделей.
Опытно-экспериментальный метод – установление норм в лабораторных условиях и экспериментальным путем используя фотографию рабочего дня, хронометража, метода моментальных наблюдений.
Комбинированный метод – метод использования 2-3 методов, наиболее прогрессивный метод.
Отчетно-статистический – метод с использованием отчетных данных предприятий.