- •Инновационные технологии в преподавании курса «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли»»
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы (таблица 1)
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Инновации в области технологии и технической оснащенности торговых и складских процессов
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4. Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Технологическое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Торгово-технологический процесс в магазине: структура, принципы организации, содержание
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазинов
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •6.1 Вопросы и задания для самопроверки
- •Раздел 1. Основы технологии товародвижения
- •Тема 1. Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Состав типовых технологических операций товародвижения
- •Тема 3. Направления инновационных процессов в торговле
- •Раздел 2. Технология и техническое оснащение предприятий оптовой торговли
- •Тема 4 Организация складского технологического процесса
- •Тема 5. Техническое оборудование складов
- •Тема 6. Управление торгово-технологическим процессом на складском предприятии
- •Тема 7. Технико-экономические показатели работы складов
- •Раздел 3. Технология и техническое оснащение предприятий розничной торговли
- •Тема 8. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 9. Торгово-технологическое оборудование магазина
- •Тема 10. Управление торгово-технологическим процессом в магазине
- •Раздел 4. Тара и тарные операции в торговле
- •Раздел 5. Основы проектирования предприятий торговли. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Тема 11. Принципы, нормы и организация проектирования
- •Тема 12. Организация строительства, реконструкции и ремонта предприятий торговли
- •Раздел 6. Оценка экономической эффективности новой техники и технологии
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •7.1. Варианты контрольных работ. Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 3
- •Вариант 4
- •Вариант 5
- •Вариант 6
- •Вариант 7
- •Вариант 8
- •Вариант 9
- •Вариант 10
- •Вариант 11
- •Вариант 12
- •Вариант 13
- •Вариант 14
- •Вариант 15
- •Вариант 16
- •Вариант 17
- •Вариант 18
- •Вариант 19
- •Вариант 20
- •Вариант 21
- •Вариант 22
- •Вариант 23
- •Вариант 24
- •Вариант 25
- •Вариант 26
- •Вариант 27
- •Вариант 28
- •Вариант 29
- •Вариант 30
- •7.2. Выбор варианта контрольных работ, выполняемых студентами заочной формы обучения.
- •7.3. Требования к содержанию и оформлению контрольной работы.
- •7.4. Методические указания по выполнению контрольной работы.
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
Вариант 15
Принципы и нормы проектирования предприятий торговли.
Правила эксплуатации торгового холодильного оборудования.
Тест: По функциональному признаку тару подразделяют на:
а) транспортную
б) потребительскую
в) универсальную
г) специализированную
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 9, 11, 17, 18.
Вариант 16
Особенности типового проектирования предприятий торговли.
Классификация весоизмерительных приборов по различным признакам.
Тест: при обнаружении при приемке товаров недостачи количества транспортных единиц следует
а) возвратить товар поставщику как недоукомлектованный
б) предъявить претензию поставщику за недопоставку
в) приостановить приемку и составить односторонний акт
г) принять товар на ответственное хранение до приезда представителя поставщика
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 1, 6, 7, 9, 12.
Вариант 17
1. Организация строительства предприятий торговли: способы строительства, организационно-техническая подготовка, приемка объекта.
2. Требования, предъявляемые к весам, используемым в торговле: метрологические, эксплуатационные и санитарно-гигиенические.
3. Тест: вновь построенные или реконструированные предприятия торговли принимаются в эксплуатацию в …… этапа:
а) два
б) три
в) четыре
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 1, 6, 12, 20.
Вариант 18
1. Основы проектирования магазинов.
2. Реконструкция и ремонт предприятий торговли.
3. Тест: важнейшим принципом организации складского технологического процесса является:
а) сокращение длительности выполнения отдельных операций
б) уменьшение затрат на перемещение грузов
в) создание удобной укладки и размещения товаров
г) эффективное использование средств труда
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 6, 7, 9.
Вариант 19
Технология размещения товаров на складе.
Выбор типа и расчет потребности в весоизмерительной технике.
Тест: различают две группы стандартов на тару:
а) нормативная
б) предметная
в) техническая
г) технологическая
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 1, 3, 6, 7, 13, 20, 24.
Вариант 20
Складской технологический процесс: особенности организации и управления.
Классификация контрольно-кассовой техники по различным признакам.
Тест: по методам изготовления тару подразделяют на:
а) разборную
б) складную
в) литую
г) штампованную
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 1, 3, 6, 7, 12, 13, 20.
Вариант 21
1. Использование средств защиты от потерь и хищений товаров в магазинах в зависимости от применяемого способа охраны объекта
2. Требования, предъявляемые к контрольно-кассовым машинам.
3. Тест: капитальный ремонт торгового предприятия, связанный с заменой отдельных конструкций зданий или сооружений, осуществляется при наличии:
а) краткой пояснительной записки, рабочих чертежей и местной документации
б) краткой пояснительной записки и сметной документации
в) сметной документации
Рекомендуемая литература (см. раздел 5): 1, 6, 7, 12, 13, 20, 21, 24.