Теоретические вопросы для итоговой государственной аттестации по блоку «Товароведение»

1. Потребительские свойства мебели.

2. Потребительские свойства тканей.

3. Потребительские свойства бумаги и картона.

4. Контроль качества и клеймение ювелирных изделий.

5. Потребительские свойства бытовых часов и факторы их формирующие.

6. Парфюмерные товары (классификация ассортимента, потребительские свойства).

7. Косметические товары (классификация ассортимента, потребительские свойства).

8. Потребительские свойства одежды.

9. Потребительские свойства электротоваров.

10. Товароведение. Принципы товароведения (безопасность, эффективность, совместимость, взаимозаменяемость, систематизация).

11. Ассортимент товаров. Классификация ассортимента товаров (по месту нахождения товара, по широте охвата товаров, по степени удовлетворения потребителей, по характеру потребностей).

12. Номенклатура потребительских свойств и показателей (назначение, надежность, эргономичность, эстетичность, безопасность и экологичность).

13. Формирующие факторы обеспечения качества и количества товаров (проектирование и разработка, сырье, конструкция, технология производства).

14. Сохраняющие факторы обеспечения качества и количества товаров (упаковка, хранение, товарная обработка, реализация, послепродажное обслуживание или потребление).

15. Товарная информация. Виды (основополагающие, коммерческая, потребительская). Требования к товарной информации.

16. Управление ассортиментом: формирование ассортимента, ассортиментная политика (сокращение, расширение, стабилизация, совершенствование).

17. Оценка качества товаров: этапы оценки качества, градации качества (стандартные, нестандартные товары, брак, отходы).

18. Пищевая ценность продовольственных товаров (энергетическая, биологическая, органолептическая, усвояемость, доброкачественность).

19. Методы определения качества товаров (органолептический, бальный, инструментальный, социологический).

20. Методы консервирования пищевых продуктов (физические, физико-химические, химические).

21. Основополагающие характеристики товара (ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная).

22. Требования, предъявляемые к субъектам товароведной деятельности.

Теоретические вопросы для итоговой государственной аттестации по блоку «Экономика предприятия»

1. Сущность и состав финансовых ресурсов и капитала.

2. Собственные финансовые ресурсы предприятия.

3. Предпринимательство, коммерция и торговля: определение, сходные и отличительные признаки.

4. Состав и структура собственного капитала предприятия.

5. Сделки и договоры: понятие, определение, виды. Порядок заключения коммерческих договоров.

6. Состав и структура оборотных средств предприятия.

7. Оценка эффективности оборотных средств предприятия.

8. Состав и структура основного капитала предприятия.

9. Оценка состояния и использования основного капитала предприятия.

10. Политика управления основным капиталом предприятия.

11. Организация и технология оптовой продажи товаров.

12. Понятие и функции финансов предприятия.

13. Виды розничной торговли и типы магазинов.

14. Способы и приемы анализа финансового состояния предприятия.

15. Анализ ликвидности предприятия.

16. Содержание коммерческой деятельности.

17. Анализ финансовой устойчивости предприятия.

18. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия.

19. Анализ деловой активности предприятия.

20. Общие принципы финансового планирования.

21. Инвестиции, классификация инвестиций, оценка инвестиций.

22. Сущность, виды и критерии рисков.

23. Стратегия и приемы риск-менеджмента.

24. Понятие, сущность и классификация денежных потоков на предприятии.