- •2. Общий план организации и функции сенсорных систем.
- •3. Классификация и механизмы возбуждения рецепторов
- •4. Свойства рецепторов
- •6.Значение и общий план организации зрительной сенсорной системы
- •7. Оптическая система глаза и преломление света (рефракция)
- •8. Фоторецепция
- •9. Функциональные характеристики зрения
- •10. Значение и общий план организации слуховой сенсорной системы
- •11. Функции наружного, среднего и внутреннего уха
- •12. Физиологический механизм восприятия звука
- •13. Значение и общий план организации вестибулярной сенсорной системы. Влияние вестибулярной системы на различные функции организма.
- •14. Функционирование вестибулярного аппарата
- •15. Значение и общий план организации двигательной сенсорной системы. Функции проприорецепторов.
- •16. Сенсорные системы кожи, внутренних органов, вкуса и обоняния
- •18 Обработка информации на корковом уровне
- •19. Общая характеристика эндокринной системы
- •20. Функции гипофиза. Характеристика гармонов гипофиза.
- •21. Функции надпочечников. Выделяемые ими гормоны.
- •23.Эндокренные ф-ции поджелудочной железы
- •26. Понятие о системе крови. Гомеостаз
- •27. Основные функции крови
- •28. Состав и основные параметры крови
- •29. Функции эритроцитов. Гемоглабин.
- •30. Функции лейкоцитов и тромбоцитов
- •31.Физико-химические свойства плазмы крови
- •32. Переливание крови. Группы крови. Резус-фактор
- •33. Функции сердца и его физиологические свойства
- •34. Электрокардиограмма
- •35.Гемодинамика. Обьемная и линейная скорости движения крови. Кровяное давление.
- •36.Регуляция системы крови.
- •37. Физиология дыхания. Внешнее дыхание. Легочные объемы.
- •38. Обмен газов в легких.Транспорт газа кровью
- •39. Регуляция дыхания
- •40.Обмен газов между кровью и тканями.
- •4 1. Общая характеристика пищеварительных процессов
- •42. Пищеварение в ротовой полости и желудке
- •43. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке. Ф-ции печени.
- •44. Пищеварение в тонком и толстом кишечнике.
- •45. Всасывание продуктов переваривания пищи. Нервная регуляция процессов пищеварения.
- •46.Общая характеристика обмена веществ и энергии.Обмен белков.
- •47. Обмен углеводов
- •48. Обмен липидов
- •49. Обмен воды и минеральных солей.Витамины.
- •50. Обмен энергии в организме
- •51. Регуляция обмена веществ и энергии
- •52. Общая характеристика выделительных процессов. Функции почек.
- •53. Процесс мочеобразования и его регуляция
- •54. Гомеостатическая функция почек
- •55. Мочевыведение и мочеиспускание
- •56. Потоотделение
- •57.Температура тела человека и изотермия.
- •58. Механизмы теплообразования
- •59. Механизмы теплоотдачи
- •60. Регуляция теплообмена
- •61. Свертывание крови.
43. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке. Ф-ции печени.
В двенадцатиперстной кишке пищевые массы подвергаются воздей-ствию кишечного сока, желчи и сока поджелудочной железы. Длина две-надцатиперстной кишки невелика, поэтому пища здесь не задерживается, и основные процессы пищеварения происходят в нижележащих отделах ки-шечника. Кишечный сок, образуемый железами слизистой оболочки две-надцатиперстной кишки, содержит большое количество слизи и ферменты пептидазы (карбоксипептидазы, аминопептидазы, дипептидазы), расщеп-ляющие белки. Более слабое действие этот сок оказывает на жиры и крах-мал. В нем содержится также фермент энтерокиназа, который активирует трипсиноген поджелудочного сока. Клетки двенадцатиперстной кишки вырабатывают два гормона: секретин, который тормозит секрецию соля-ной кислоты в желудке и усиливает секрецию бикарбонатов поджелудоч-ной железы, и холецистокинин-панкреозимин, усиливающий секрецию поджелудочной железы.
Кислое содержимое желудка при переходе в двенадцатиперстную кишку приобретает щелочную реакцию под влиянием желчи, кишечного и поджелудочного сока. У человека рН кишечного содержимого колеблется от 4,0 до 8,0. В гидролизе питательных веществ, осуществляемом в двена-дцатиперстной кишке, особенно значима роль сока поджелудочной железы.
Значение поджелудочной железы в пищеварении очень велико. Поджелудочная железа вырабатывает пищеварительный сок, который вы-водится через проток в полость двенадцатиперстной кишки. У человека за сутки выделяется 1,5 – 2,0 л поджелудочного сока, представляющего собой прозрачную жидкость со щелочной реакцией (рН = 7,8 – 8,5). Сок подже-лудочной железы богат ферментами, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. Амилаза, лактаза, нуклеаза и липаза секретируются поджелу-дочной железой в активном состоянии и расщепляют соответственно крахмал, молочный сахар, нуклеиновые кислоты и жиры. Протеазы (трип-син и химотрипсин) образуются клетками железы в недеятельном состоянии в виде трипсиногена и химотрипсиногена. Трипсиноген в двенадца-типерстной кишке под действием ее фермента энтерокиназы превращает-ся в трипсин. В свою очередь, трипсин превращает химотрипсиноген в ак-тивный химотрипсин. Под влиянием трипсина и химотрипсина расщепля-ются белки и высокомолекулярные полипептиды до низкомолекулярных пептидов и свободных аминокислот.
Значительна роль печени в пищеварении. Клетки печени непрерыв-но выделяют желчь, которая является одним из важнейших пищеваритель-ных соков. У человека за сутки образуется около 500 – 1 000 мл желчи. Процесс образования желчи идет непрерывно, а поступление ее в двена-дцатиперстную кишку – периодически, в основном, в связи с приемом пи-щи. Натощак желчь в кишечник не поступает, она направляется в желчный пузырь, где концентрируется и несколько изменяет свой состав.
В состав желчи входят желчные кислоты, желчные пигменты и другие органические и неорганические вещества. Желчные кислоты при-нимают участие в процессе переваривания жира. Желчный пигмент били-рубин образуется из гемоглобина в процессе разрушения эритроцитов в печени. Темный цвет желчи обусловлен наличием в ней этого пигмента.
Функции желчи:
Желчь повышает активность ферментов поджелудочного и ки-шечного соков, особенно липазы.
Она эмульгирует жиры и растворяет продукты их гидролиза, чем способствует их всасыванию. Жиры эффективно перевариваются только в виде эмульсии, т.е. в состоянии мельчайших капелек, взвешенных в жидкости. Пример эмульсии – молоко.
Создавая щелочную реакцию в двенадцатиперстной кишке, желчь препятствует разрушению трипсина пепсином.
Она выполняет и регуляторную роль, являясь стимулятором жел-чеобразования, желчевыделения, моторной и секреторной дея-тельности тонкого кишечника.
Желчь задерживает гнилостные процессы в кишечнике.
Желчь способствует всасыванию из кишечника жирораствори-мых витаминов, холестерина, аминокислот и солей кальция.
Печень, образуя желчь, выполняет не только секреторную, но и экс-креторную (выделительную) функцию. Основными органическими экс-кретами печени являются соли желчных кислот, билирубин, холестерин, жирные кислоты и лецитин, а также кальций, натрий, хлор, бикарбонаты. Попадая с желчью в кишечник, все эти вещества выводятся из организма.
Исключительно важную роль играет антитоксическая (барьерная) функция печени.
Долгое время ученые считали, что образование желчи и является главной функцией печени. Но это мнение оказалось ошибочным. Роль пе-чени, как выяснилось, гораздо более значительная. Выключение желчеоб-разовательной функции не вызывает нарушений деятельности организма, несовместимых с жизнью. Удаление же печени неминуемо ведет к смерти в течение нескольких дней. Дело в том, что печень представляет собой центральную химическую лабораторию организма, участвующую во всех видах обмена, в процессе кроветворения (фибриноген, протромбин) и, главное, в осуществлении защитных функций (в печени происходит обез-вреживание ядовитых веществ, которые образуются в результате гниения белков в толстом кишечнике и всасываются в кровь)