- •Ход занятия. Фронтальная беседа по вопросам со студентами.
- •1. Питание - процесс поступления в организм питательных веществ.
- •Точность восприятия вкуса зависит от температуры пищи. Острее всего вкус воспринимается при 240с. Человек не чувствует вкуса сухой пищи!!!
- •Строение тонкой кишки
- •Функции тонкой кишки
- •Толстая кишка – функции
Толстая кишка – функции
Все отделы толстой кишки выполняют достаточно важные функции, которые необходимы для нормального функционирования организма человека.
пищеварительная – в толстой кишке происходит обработка остатков пищи ферментами, выделение из нее последних питательных веществ и воды;
всасывающая – полезные вещества и вода всасываются в слепом, восходящем и нисходящем отделах толстой кишки, откуда они распространяются по всем соседним органам через лимфатические и кровеносные каналы;
защитная – стенки толстой кишки покрыты слизистой оболочкой, предохраняющей орган от разрушения пищеварительными ферментами;
мышечная – химус в толстой кишке продвигается гораздо медленнее, чем в других отделах кишечника. Форсированное сокращение мышц (перистальтика) наблюдается только в момент попадания в желудок новой порции пищи. Таким образом, толстая кишка обеспечивает постоянную работу кишечного «конвейера», усиливая или, наоборот, уменьшая частоту мышечных сокращений;
кроме всего прочего, толстая кишка, функции которой не ограничиваются перевариванием пищи, выводит из организма токсичные и бесполезные для нас вещества через заднепроходное отверстие.
Как видите, толстая кишка играет очень важную роль в обеспечение нормальной, полноценной жизни людей. Болезни органа влекут за собой очень серьезные последствия, которые сказываются на функционировании всех остальных систем организма и значительно ухудшают качество жизни. Лечение толстой кишки предполагает борьбу с самыми разнообразными инфекциями и болезнями. Наиболее опасны для человека злокачественные и доброкачественные новообразования.
Рак толстой кишки. Заболевание выявляется у 9-17% онкологических больных. Мужчины и женщины болеют одинаково часто. Пик выявления опухолей приходится на 40-60 лет. Главные причины, вызывающие рак толстой кишки, - это неправильное питание и образ. К факторам риска относится пища, богатая животным жиром, в которой содержится низкое количество витаминов А, Е, С и b-каротина. Лечение толстой кишки может понадобиться и после заболеваний, способствующих возникновению рака. К их числу относятся: язвенный колит, полипоз ободочной кишки, аденоматозные полипы.
Подведем итоги лекции. Мы рассмотрели следующие вопросы:
Питание. Пищеварение и его значение для организма. Строение и функции органов пищеварение, гигиенические условия для нормального пищеварения. На следующей паре мы продолжим разговор о гигиене пищеварения. Мы научимся составлять рацион питания. А сейчас я предлагаю в качестве повторения выполнить следующую работу. ВЫПОЛНИМ ТЕСТ ПО ТЕМЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ.